para um coquetel verde refrescante que tem gosto e parece ótimo, esta receita de appletini é difícil de bater. Se você está procurando uma bebida do dia de São Patrício, uma saborosa bebida de verão ou um aperitivo de festa de Natal, esta receita certamente agradará!

um Appletini é um martini com sabor de maçã que vem ganhando popularidade.

e acho que há uma boa razão para isso. É saboroso!

as maçãs adicionam um pouco de doçura, mas como o sabor é das Maçãs Granny Smith (que são bem ácidas), não é muito doce.

existem algumas versões diferentes desta bebida por aí, então pensei em testar algumas variações para criar a mistura que mais gosto.

se você não se importa em ouvir sobre minha noite de testes appletini, você pode pular direto para a parte que deseja ler.

Notas da Barra

antes de começarmos, direi que não sou um “purista” martini.

muitas pessoas que são conhecedores de martini dizem que os martinis só devem conter álcool. Como eu geralmente os acho muito fortes dessa maneira, essa não é a minha filosofia.

A receita clássica

eu comecei com a receita clássica como base para todos os meus testes o que é:

• 3 partes de vodka
• 2 peças de maçã verde schnapps ou maçã licor (eu usei DeKuyper sour apple franzimento)
• 1 parte de suco de limão ou, doce e azedo, misture (opcional para o álcool-só martini bebedores de)

Esta receita realmente não se encaixar no que eu tinha em mente para um apple martini, por estas razões,:

• não tinha muito gosto de maçãs (a vodka era muito aparente)
• não era muito verde
• o suco de limão faz a bebida parecer um pouco turva. E estou com preguiça de fazer uma mistura agridoce🙂

as variações

então tentei trocar as medidas pelos schnapps da apple e pela vodka que melhoraram o sabor, mas não resolveram o problema da cor. E com menos vodka do que schnapps, Não tenho certeza se ele realmente se qualifica como um martini. (Mas eu usei-o como base para a minha receita “easy on the tini” Appletini que você pode encontrar abaixo).

então tentei adicionar 1 parte de Cointreau à receita original. Mas descobri que o sabor laranja dominava a maçã. Que tipo de derrota o propósito de um appletini se você me perguntar 🙂

a mesma coisa aconteceu com o sabor da melancia quando adicionei 1 parte Midori.

em seguida, substituí o suco de limão por suco de maçã (acho que a cidra de maçã também seria boa). Que estava definitivamente no caminho certo. Ajudou com o sabor da maçã, mas não com a cor.

finalmente, usei a receita com o suco de maçã e adicionei este xarope de maçã granny smith * (da Amazon).

e eu amo isso!

o xarope adiciona a cor perfeita de verde e um pouco mais azedo sabor de maçã que mantém a bebida de ser muito doce.

claro, não consegui parar por aí, então tentei mais uma opção com minha receita final. Que era para substituir a vodka e o pucker de maçã azeda por vodka de maçã verde. E isso funcionou muito bem também.

então aqui está a versão final.

Appletini ingredientes

Isso faz dois a apple martinis:

• 3 onça de vodka Desde vodka faz a maior parte da bebida, utilizando um de boa qualidade ajuda a gosto (eu tentei Absolut, Grey Goose e Ciroc).
• 2 onças de maçã azeda schnapps ou Apple pucker-eu uso Dekuyper Sour Apple Pucker
• suco de maçã de 1 onça ou cidra de maçã
• xarope de maçã granny smith de 1 onça – você pode encontrar a marca que uso aqui na Amazon.*
• cubos de gelo

Substituição: Você também pode usar vodka com sabor de maçã (como maçã verde Smirnoff). Neste caso, substitua a vodka e os schnapps de maçã por 5 onças da vodka aromatizada. Adicione o restante dos ingredientes conforme listado.

Como fazer o melhor appletini cocktail

Você pode obter uma visão geral do processo a partir do meu vídeo:

Despeje 3 onças de vodka, 2 onças apple franzimento, 1 onça de suco de maçã e 1 onça granny smith apple xarope em uma coqueteleira.

adicione alguns cubos de gelo.

agite até ficar frio.

Coe em um copo de martini.

guarnições

embora esses martinis da apple pareçam bonitos por conta própria, você pode imaginá-los um pouco mais se quiser.

Rim o vidro

a primeira opção é rimar o copo com açúcar. (Caso não seja óbvio, isso precisa ser feito antes de derramar os martinis).

para fazer isso, você precisará:

• limão ou lima
• açúcar rimming de maçã * ou açúcar branco simples

despeje um pouco de açúcar Rimming de maçã em um prato pequeno. (Açúcar branco liso também funcionará em uma pitada).

em seguida, corte uma rodela de limão ou lima. Corte uma fenda no lado da fruta e passe-a pela borda superior do copo.

ou se você precisar rim um monte de copos, suco de limão em uma tigela que é grande o suficiente para a parte superior do copo para caber. Em seguida, mergulhe a parte superior de cada copo no suco.

finalmente mergulhe a parte superior do copo no açúcar.

Adicionar um apple decore

A segunda opção é usar fatias de maçã granny smith como um enfeite. (E se você gosta de coisas um pouco “extra”, você pode fazer tanto o açúcar rimming e um enfeite!)

existem algumas maneiras diferentes de fazer isso:

• flutue uma fatia fina de maçã cheia na bebida. Cortei-os no meio da fruta (em vez de de cima para baixo). Dessa forma, você obtém a bela forma de estrela que vem do apple core. Além disso, sempre removo as sementes para que elas não acabem acidentalmente na bebida.

• corte a maçã em fatias finas. Eu uso este gadget Apple corer / slicer (disponível na Amazon) * para fazer cunhas grossas. Em seguida, corte as fatias em terços para torná-las mais finas. Adicione 3 das fatias finas a uma picareta de coquetel e coloque-a na borda do copo de martini.

• Corte uma fenda em uma cunha ou fatia de maçã e cole-a na borda do copo.

para evitar que as fatias de maçã fiquem marrons, cubra-as com suco de limão depois de cortá-las.

Appletini fácil no tini

para fazer appletinis que são um pouco mais leves sobre o álcool, você pode alterar a quantidade de pucker de maçã e vodka da seguinte forma (isso faz 2 bebidas):

• 4 onças apple franzimento
• 1 onça de vodka
• 1 onça granny smith apple xarope*
• 1 onça de suco de maçã

Ou se você preferir não ter qualquer quantidade de bebida alcoólica, fique atento para o nosso Appletini mocktail receita.

receita de maçã martini para uma multidão

se você está fazendo appletinis para uma multidão, você pode misturar um grande lote deles antes do tempo para que você não está gastando sua noite inteira misturando bebidas.

esta receita faz quase 2 quartos de martinis de maçã, o que é suficiente para cerca de 16 porções.

não adicione gelo, pois ele regará o martini. Apenas certifique-se de armazená-lo na geladeira para que fique frio.

Combinar os seguintes ingredientes em uma grande jarra e misture bem:

• 3 copos de vodka
• 2 xícaras de maçã franzimento
• 1 copo de suco de maçã ou cidra de maçã
• 1 xícara de maçã granny smith xarope*

Se você estiver indo para ser a adição de guarnições, prepare-os com antecedência para que está pronto para ir. Você também pode rimar os copos com açúcar com antecedência.

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Appletini Receita

Wanda Simone

Para um cocktail que parece tão bom quanto o gosto, este appletini receita não pode ser batida!

4.89 a partir de 9 votos

Tempo de preparo 5 minutos

Tempo Total de 5 minutos

Curso de Bebidas

Cozinha Americana

Porções 2 martinis

Equipamento

• shaker de cocktail
• coqueteleira

Ingredientes 1x2x3x

• 3 onças vodka
• 2 onças apple schnapps ou franzir
• 1 onça de suco de maçã ou cidra de maçã
• 1 onça granny smith apple xarope eu usei Monin (encontrá-lo na Amazon*)

Appletini “fácil sobre a tini”

• 4 onças apple schnapps ou franzir
• 1 onça de vodka
• 1 onça de suco de maçã
• 1 onça granny smith apple xarope eu usei Monin (encontrá-lo na Amazon*)

Appletinis para uma multidão

• 3 copos de vodka
• 2 xícaras de maçã schnapps ou apple franzimento
• 1 copo de suco de maçã ou apple cidra
• 1 xícara de maçã granny smith xarope eu usei Monin (encontrá-lo na Amazon*)

Instruções

• Despeje 3 onças de vodka, 2 onças apple franzimento, 1 onça de suco de maçã e 1 onça granny smith apple xarope em uma coqueteleira.
• adicione alguns cubos de gelo.
• coloque a tampa no agitador e agite bem.
• despeje a mistura em copos de martini.

Appletini “fácil no tini”

• despeje vodka de 1 onça, schnapps de maçã de 2 onças ou pucker de maçã, suco de maçã de 1 onça e xarope de maçã granny smith de 1 onça em uma coqueteleira.
• adicione alguns cubos de gelo.
• Agite bem e coe em copos de martini.

Appletinis para uma multidão (faz cerca de 16 porções)

• Despeje 3 xícaras de vodka, 2 xícaras de maçã schnapps ou apple franzimento, 1 copo de suco de maçã e 1 xícara de maçã granny smith xarope em um grande jarro.
• mexa bem. Não adicione gelo.
• leve à geladeira até servir.

Notas

Substituições Em todas as receitas, você pode substituir a vodka e a apple schnapps com uma quantidade equivalente de maçã com sabor de vodka. Para rimar os copos

• despeje um pouco de açúcar de borda de maçã em um prato pequeno.
• Corte uma rodela de limão ou lima. Corte uma fenda no lado da fruta e passe-a pela borda superior do copo.
• ou se você precisar rim um monte de copos, suco de limão em uma tigela que é grande o suficiente para a parte superior do copo para caber. Em seguida, mergulhe a parte superior de cada copo no suco.
• finalmente mergulhe a parte superior do copo no açúcar.
• os copos podem ser rodados com açúcar com algumas horas de antecedência se você estiver servindo para uma multidão.

guarnições

• suco de limão em uma tigela pequena.
• Corte uma maçã Granny smith em fatias finas ou fatias.
• mergulhe as maçãs no suco de limão. Isso os impedirá de ficar marrom.
• em seguida, decore o copo:
  • flutuando uma fatia de maçã na bebida.
  • cortar uma fenda na fatia ou cunha e colá-la na borda do vidro.
  • colocando 3 cunhas em uma picareta de coquetel e apoiando-a na borda do copo.
• para uma festa, as guarnições podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira até a hora de servir.

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