Como Cozinhar o Milho Congelado na Espiga de cinco maneiras diferentes: Ferver, micro-ondas, Ar Fry, Forno, e Grill

Talvez a melhor parte do verão está comprando um delicioso doce de milho do mercado do fazendeiro.

nada supera comer milho recém-cozido na espiga com manteiga e polvilhado com sal e talvez algumas ervas frescas.

se você tomar o tempo para congelar suas espigas extras de milho na espiga, você pode apreciar o sabor do milho doce, mesmo no meio do inverno.

a boa notícia é que o milho congela extremamente bem.

claro, nem todo mundo quer congelar seu próprio milho.

se for você, vá para a seção do freezer de sua mercearia e pegue o milho na espiga da caixa do freezer.

ao comprar milho já congelado, minha preferência é mini espigas de milho orgânico doce. Eu compro o MEU Na Whole Foods, mas você pode encontrar nibblers gigantes verdes em qualquer mercearia.

Então, qual é a melhor maneira de cozinhar milho na espiga quando ainda está congelado? Experimente qualquer um ou todos esses 5 métodos para encontrar o seu favorito.

milho congelado na espiga cozido em água fervente

o milho fervente é o método preferido para cozinhar milho congelado na espiga.

• adicione milho a uma panela grande ou panela. Despeje água fria suficiente para cobrir completamente as espigas de milho.
• gire o calor para alto. Leve a água para ferver.
• ligue o fogo para fogo médio e continue a ferver o milho por 5 a 7 minutos.

seu milho será perfeitamente cozido e pronto para comer.

milho congelado na espiga cozido no microondas

a maneira mais fácil de cozinhar seu milho na espiga de congelado é Microondas.

• adicione espigas de milho congeladas a uma tigela ou prato microondas.
• despeje 1/4 xícara de água.
• milho microondas por 5 a 7 minutos.

é isso! Em 5 a 7 Minutos, seu milho congelado estará perfeitamente cozido.

milho congelado na espiga cozido na fritadeira de ar

esta é a minha maneira favorita de cozinhar milho congelado. Na minha opinião, dá-lhe o sabor de milho assado perfeito.

• adicione espigas de milho congeladas à cesta da fritadeira a ar. O milho não deve estar tocando para que o ar quente possa circular.
• cozinhe o milho a 360 graus farenheit por 6 minutos.
• abra a cesta da fritadeira e vire o milho. Se desejar, pincele com manteiga derretida e polvilhe com sal. Cozinhe mais 5 a 7 minutos a 360 graus.
• o tempo total de cozimento é de 11 a 13 minutos quando cozido a 360 graus.

por favor, note: eu possuo a Fritadeira De Ar Ninja Foodi (e eu 100% recomendo!). Seu tempo de cozimento pode ser diferente com base no tipo de fritadeira a ar que você possui.

Siga a regra de ouro da Fritadeira De Ar: verifique os alimentos após o menor tempo de cozimento. Você sempre pode adicionar mais tempo de cozimento, mas é impossível desfazer alimentos queimados.

milho congelado na espiga no forno

não encontrei diferença no tempo de cozimento entre uma grande espiga de milho e um nibbler.

• Pré-aqueça o forno a 400 graus.
• coloque espigas de milho congeladas em uma assadeira.
• se desejar, pincele com manteiga derretida e polvilhe com sal.
• asse por 25 a 30 minutos ou até notar que os grãos de milho ficam ligeiramente marrons.

não há necessidade de descongelar o milho na espiga antes de estalar no forno!

enquanto você pode escovar o milho com manteiga antes de cozinhar, eu realmente amo banhar meu milho quente com manteiga na mesa. De qualquer forma é perfeitamente aceitável!

milho congelado na espiga grelhada

ambas as espigas de milho de tamanho médio e nibblers de milho foram testadas na grelha. Eles cozinharam na mesma quantidade de tempo.

• pré-aqueça a grelha em fogo alto. De preferência, seu termômetro de grelha deve ler 400 graus.
• pincele o milho com manteiga derretida para evitar que grude na grelha.
• coloque espigas de milho diretamente nas grelhas.
• cozinhe o milho 20 a 25 minutos girando um quarto de volta a cada 5 minutos.

não uso papel alumínio quando coloco meu milho congelado na espiga na grelha. Eu gosto das marcas de grelha no meu milho e do sabor extra que vem de assar o milho diretamente acima da chama. Na verdade, acho que os grãos dourados oferecem mais sabor.

de todos os métodos de cozinhar milho congelado na espiga, grelhar tem gosto mais de verão para mim.

ao ler todas as 5 maneiras de cozinhar milho congelado na espiga, você vai querer prestar atenção à quantidade de tempo que leva para cozinhar o milho.

se você estiver com pressa, o microondas é o vencedor claro.

caso contrário, todos os métodos de cozimento entregavam resultados consistentemente deliciosos.

como congelar milho na espiga

nos meses de verão, você encontrará o melhor milho de degustação. Com muito pouco esforço, você pode congelar espigas de milho e desfrutar do milho mais doce durante todo o ano.

congelar milho na espiga leva pouco tempo prático.

a chave é parboil antes de congelar.

quando você toma o tempo para parboil-lo, ele congela melhor, e leva menos tempo para cozinhar de congelados.

para congelar seu próprio milho na espiga, comece comprando espigas médias de milho fresco e removendo as cascas e sedas.

em seguida, adicione o milho a uma panela grande. Você precisa de uma panela grande o suficiente para submergir completamente o milho na água.

despeje água fria suficiente sobre o milho para que fique completamente coberto.

Sim, seu milho pode flutuar. Se o seu milho sair do fundo da panela, isso é um bom sinal de que você está adicionando água suficiente à panela.

não adicione açúcar ou sal à água. Ambos afetarão o sabor e a textura.

seu próximo passo é levar a água a ferver.

uma vez que a água está em uma fervura de rolamento, abaixe o fogo ligeiramente e continue a ferver 6 minutos.

tenha uma tigela grande de água gelada pronta.

use pinças para remover espigas de milho da água fervente e coloque diretamente em sua tigela preparada de água gelada.

isso interrompe o processo de cozimento.

seu próximo passo é secar o milho. Eu uso uma toalha de saco de farinha limpa em vez de uma toalha de papel.

finalmente, adicione o milho a Sacos de freezer claramente rotulados.

se você quiser adicionar proteção extra contra a queima do freezer, você pode envolver cada orelha individual de milho em filme plástico ou folha de alumínio. Pessoalmente, descobri que isso é desnecessário, desde que você esprema o máximo de ar possível do saco do freezer antes de selá-lo firmemente.

seu milho agora está pronto para congelar. O milho deve durar no freezer por até 12 meses.

então, como você vai cozinhar seu milho congelado na espiga?