porque embalamos a vácuo o nosso peixe, a frescura é preservada no seu melhor. Também usamos compressas de gelo para nossas entregas, o que garante que o peixe não seja danificado ou que seu frescor seja alterado durante o parto.

por quanto tempo o peixe cru pode ser mantido na geladeira?

em geral, o peixe cru deve ser mantido na geladeira no máximo 1 ou 2 dias. Se você não vai comer o peixe imediatamente, pode congelá-lo. É melhor congelar o peixe imediatamente para preservar a frescura.

por quanto tempo o peixe cozido pode ser mantido na geladeira?

o peixe cozido pode ser mantido um pouco mais do que o peixe cru – no máximo 3 ou 4 dias. Isso pode ser uma solução se você estiver cozinhando com antecedência ou estiver comprando tempo extra porque não está comendo o peixe dentro do limite de 2 dias.

por quanto tempo o peixe cru pode ser mantido no freezer?

uma vez no freezer, o peixe geralmente pode durar até 4 meses-se você não o comeu antes! Esta é uma diretriz apenas para melhor qualidade; o peixe congelado deve ser seguro para comer mesmo após esse limite, mas a qualidade pode não ser a mesma.

devido à forma como o nosso peixe é embalado, o peixe deve estar a salvo da queimadura do congelador e não é danificado pelo processo de congelamento.

por quanto tempo o peixe cozido pode ser mantido no freezer?

o peixe cozido tem as mesmas diretrizes de armazenamento que o peixe cru. Em geral, se no freezer, a qualidade deve ser preservada até 4 meses após a data de congelamento. Isso significa que você pode preparar refeições como tortas de peixe, ensopados de peixe ou risotos e congelar suas sobras. Você pode descongelá-los facilmente e desfrutar do prato com a mesma frescura!

os limites de tempo de congelamento podem variar dependendo do tipo de peixe, como é embalado e da condição original e frescor. Aqui está um extrato de um infográfico útil criado pelo congelamento de rótulos. Você também pode ver o infográfico completo para Diretrizes sobre prazos para diferentes tipos de alimentos.

ao contrário de outros, vendemos todos os nossos peixes frescos e não congelados. Dessa forma, você pode ter certeza de que o peixe que você está recebendo não foi congelado por um tempo. Então, se você congelar seu peixe, você sabe que ainda estava muito fresco quando você congelou.

esperamos que isso tenha sido útil, você pode descobrir mais sobre como entregamos para ver como podemos entregar peixes de qualidade de mercado à sua porta com um frescor preservado.