Já imaginou o que teria sido gosta de comer com um Celta? Como assim, ” não?”Vá comigo sobre isso de qualquer maneira.

a resposta depende da localização e do período de tempo. Confino a minha discussão à Grã-Bretanha porque é isso que sei melhor.

os celtas pré-romanos comiam com os dedos e Adaga de pratos feitos de madeira ou pão. A comida era passada ou servida em uma mesa baixa. Sentavam-se de pernas cruzadas ou agachados em pisos cobertos de juncos ou peles de animais. A comida geralmente era cozida em fogo central em uma casa redonda. Sabemos que os celtas comiam bem, com carne de porco ou carne sendo cozida em caldeirões grandes ou assada em um espeto. Também foi salgado para uso posterior. Peixe, pão, mel, manteiga, queijo, veado, javali e aves selvagens também eram comuns. Um favorito era salmão com mel. Mingau era um café da manhã típico, possivelmente junto com cerveja ou hidromel e talvez alguns bannocks (bolos planos feitos de cevada ou aveia).

a hospitalidade era altamente valorizada, tanto que os estranhos podiam comer antes de serem questionados sobre seu nome ou o que precisavam. Em banquetes, o chefe ou rei deu a “porção do herói”, a coxa de escolha, ao homem mais corajoso do Clã.

após a invasão romana, cozinhas de celtas que adotaram os caminhos Romanos não eram muito diferentes dos seus, pelo menos em termos de utensílios de cozinha. Eles não tinham microondas, mas tinham fornos para assar pão e fogões/lareiras para ferver, fritar ou ensopar. Eles também tinham Peneiras e conchas, tábuas de cortar, assadeiras e panelas e frigideiras de ferro ou bronze. Eles poderiam até ajustar o nível de calor de seus fogões colocando os recipientes de cozimento sobre tripés de metal de alturas variadas.

os romanos trouxeram consigo muitos alimentos novos, como cebola, alho-poró, alface, lentilhas, aipo, ameixas, maçãs e nozes. Eles também trouxeram ervas usadas na cura e cozimento, como endro, alho, erva-doce, sálvia e alecrim. Seu amor pela comida foi acompanhado por um grande amor pelo vinho, que havia sido importado pelas tribos celtas do Sul e do leste antes da invasão, mas estava em alta demanda depois. Curiosamente, os celtas eram conhecidos por sua aversão ao azeite, algo altamente valorizado pelos romanos.

com esses novos alimentos vieram novas maneiras de mesa. Os homens romanos comiam em sofás, a mão esquerda apoiando – os, a mão direita usada para comer. As mulheres sentaram-se em cadeiras da cesta Eles usaram tigelas de dedo para limpar as pontas dos dedos e guardanapos para limpar a boca. Guardanapos também foram usados para levar para casa sobras (saco cachorrinho antigo!) De acordo com Gifford, eles comeram com facas e colheres de bronze, osso ou prata. Outros historiadores afirmam que a colher não foi inventada até muito mais tarde. Essas pessoas dizem que a sopa foi comida de uma tigela comum que foi passada entre os jantares. (EWW … sopa está fora do menu em meus livros só porque eu não posso verificar qual o caminho correto para comê-lo.)

e você? O que você já ouviu, leu ou viu em livros (ficção ou não-ficção) ou filmes sobre os hábitos alimentares dos Celtas?