Ube Ice Candy é uma versão filipina de ice pops e é feita com inhame roxo, leite condensado e leite evaporado.
Dicas e Variações:
- Depois de adicionar a farinha de mandioca certifique-se continuamente misture. Deixá-lo intocado enquanto o fogão estiver ligado criará grumos e não terá um sabor ótimo.
- sempre deixe espaço suficiente no saco de doces de gelo. Você vai achar que é difícil para tye o nó se você colocar muito da mistura de doces de gelo.
- adicione frutas frescas trituradas de coco jovem a esta receita.
como fazer Ube Ice Candy:
listados abaixo estão todos os ingredientes que você precisará:
- ½ xícara de ube (roxo inhame), no vapor
- 8 copos de água
- ½ xícara de farinha de mandioca
- ⅓ xícara de açúcar orgânico
- ¾ xícara de leite condensado
- 1 xícara de leite evaporado
- 1 colher de sopa de tempero da ube
- Trazer um pote de água para ferver. Adicione os inhame roxo e cozinhe por 25 a 30 minutos ou até ficarem macios e macios.
Como Fazer Doces De Gelo Ube:
em uma tigela, adicione ube e 1 xícara de água e misture até que não haja grumos, Reserve.
em outra tigela, adicione 2 xícaras de água e farinha de mandioca e misture até ficar bem combinado, Reserve.
em uma panela em fogo médio, adicione 5 xícaras de água e leve para ferver. Adicione o açúcar e misture até que o açúcar esteja dissolvido.
em seguida, adicione a mistura de mandioca e mexa continuamente.
adicione a mistura ube, o sabor ube e mexa até ficar bem combinado. A mistura ficará roxa.
adicione leite condensado, leite evaporado e continue a misturar até ficar bem combinado.
deixe esfriar por 30 minutos e transfira em moldes de picolé ou plástico de doces de gelo
se estiver usando saco de doces de gelo:
você precisará de um funil e uma concha.
insira a ponta do funil no saco de doces de gelo e coloque a mistura de Manga. Certifique-se de deixar pelo menos 2 polegadas para amarrar.
torça o saco de doces de gelo para selar a mistura e dê um nó firmemente.
repita até que não haja mais mistura de ube.
Se você não tem gelo, sacos dos doces, mas tem moldes de picolé:
- despeje Uniformemente ube mistura em moldes de picolé.
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Ube Gelo Doces
Ingredientes
- ▢ ½ xícara (ube) púrpura de inhame, cozido no vapor
- ▢ 8 copos de água
- ▢ ½ xícara de farinha de mandioca
- ▢ ⅓ xícara de açúcar orgânico
- ▢ ¾ xícara de leite condensado
- ▢ 1 xícara de leite evaporado
- ▢ 1 colher de sopa de tempero da ube
Instruções
Como a ferver ube (inhame roxo):
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Trazer um pote de água para ferver. Adicione os inhame roxo e cozinhe por 25 a 30 minutos ou até ficarem macios e macios.
Como fazer Ube Gelo Doces:
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Em uma tigela, adicione a ube e 1 xícara de água e misture até ficar homogêneo, reserve.
- ▢
em outra tigela, adicione 2 xícaras de água e farinha de mandioca e misture até ficar bem combinado, Reserve.
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Em uma panela, em fogo médio, adicione 5 xícaras de água e leve para ferver. Adicione o açúcar e misture até que o açúcar esteja dissolvido.
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em seguida, adicione a mistura de mandioca e mexa continuamente.
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adicione a mistura de ube, Ube aromatizante e mexa até ficar bem combinado. A mistura ficará roxa.
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adicione o leite condensado, o leite evaporado e continue a misturar até ficar bem combinado.
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deixe esfriar por 30 minutos e transferência nos moldes de picolé ou de gelo de plástico de doces
Se utilizar um picolé molde:
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despeje Uniformemente ube mistura em moldes de picolé.
se estiver usando saco de doces de gelo:
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você precisará de um funil e uma concha.
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insira a ponta do funil no saco de doces de gelo e concha a mistura de Manga. Certifique-se de deixar pelo menos 2 polegadas para amarrar.
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torça o saco de doces de gelo para selar a mistura e dê um nó firmemente.
- ▢
repita até que não haja mais mistura de ube.