A etiqueta de talheres é uma habilidade fundamental da vida, mas muitas vezes erramos. Siga os princípios mais importantes e evite constrangimentos na mesa de jantar.

1) use talheres fora-para-dentro

use talheres fora-para-dentro: sempre use os últimos Utensílios no exterior da sua configuração para o curso atual.

na maioria dos restaurantes e em ocasiões formais, os utensílios usados são substituídos por utensílios limpos para o próximo curso. Em ocasiões informais, o anfitrião ou o garçom podem pedir que você mantenha seus utensílios sujos para o próximo curso. Você ainda pode pedir os limpos, se preferir.

2) Mantenha as mãos longe dos alimentos e não gesticule

use talheres apenas para levar comida à Boca. Não faça gestos com talheres, como apontar.

a regra geral de etiqueta para segurar talheres é quanto mais longe suas mãos da comida, melhor. Tente segurar utensílios da extremidade de sua alça, longe da comida.

3) Facas na mão direita

Segure a faca com a mão direita. Segure a faca com a alça colocada na palma da sua mão, junto com o terceiro dedo. Estenda o dedo indicador ao longo da parte de trás da lâmina. Segure o polegar contra o lado da alça.

lança com o garfo o pedaço de comida que você vai cortar. Faça movimentos suaves ao cortar alimentos. O prato e a comida não devem se mover.

4) garfos na mão esquerda

segure o garfo com a mão esquerda. Você pode segurar o garfo com a mão direita se estiver comendo alimentos que devem ser comidos sem faca, como macarrão.

segure o garfo como uma caneta, com a alça entre o polegar e os dedos indicador e médio. Estenda o dedo indicador ao longo da parte de trás do garfo. Descanse seu quarto e quinto dedos em sua mão. Não levante o dedo mindinho.

o garfo deve virado para baixo. Não vire-o virado para cima como uma colher e não colher comida com ele. Use seu garfo para lançar comida e trazê-lo para sua boca.

5) colheres na mão direita

use colheres para comer alimentos que não sejam completamente sólidos, como sopa ou pudim.

segure a colher com a mão direita. Segure sua colher como uma caneta, com a alça entre o polegar e os dedos indicador e médio. Descanse seu quarto e quinto dedos em sua mão. Não levante o dedo mindinho.

a colher deve ficar virada para cima. Não encha a colher completamente para evitar derramamentos.

6) garfo e faca de peixe

Use a faca de peixe para separar a carne macia do peixe do corpo. Não use a faca de peixe para cortar. Como a faca de peixe não é usada para cortar, você precisa segurá-la de maneira diferente de uma faca comum.

segure a alça da faca de peixe com a mão direita, entre o polegar e os dedos indicador e médio. Segure o garfo de peixe na mão esquerda e use-o como um garfo comum.