o que é vitela?
a vitela é carne de bezerros, geralmente os bezerros de gado leiteiro, uma vez que não podem ser usados para a produção de leite. Vitela é conhecida por ser pálida e macia, que é em grande parte o resultado de uma dieta restrita e exercício mínimo, no entanto, uma vez que a proibição de caixas, os bezerros se movem muito mais. Em vez de se alimentar do leite materno, o bezerro é normalmente alimentado com uma fórmula sintética.

quantos anos tem um bezerro quando abatido para vitela?
não há idade recomendada para abate, no entanto, é normalmente de seis a oito meses de idade, uma vez que atingem cerca de 300 quilos. De acordo com as regras europeias e britânicas, um bezerro é definido como tendo menos de seis meses e a vitela só pode ser rotulada como tal se o animal tiver menos de oito meses.

os vitelos da UE ainda são mantidos em caixas?Não, as caixas de vitela foram proibidas em toda a UE no final de 2006 e no Reino Unido em 1992, algo pelo qual a RSPCA havia feito campanha por muitos anos. As caixas de vitela eram Canetas individuais sem espaço suficiente para os bezerros se virarem, se deitarem adequadamente ou até se prepararem.

como a vitela é mantida no Reino Unido?
é prática comum no Reino Unido que os bezerros sejam mantidos dentro de casa, mas em celeiros bem acamados e abertos, iluminados pela luz natural do dia. Esses celeiros permitem a circulação de ar fresco (e vistas do mundo exterior) e, ao mesmo tempo, protegem os bezerros dos elementos.

por que a vitela é cruel?
na UE – mas não no Reino Unido – os bezerros de vitela são geralmente mantidos em celeiros fechados com pisos de ripas, sem roupa de cama e com pouca ou nenhuma fibra em sua dieta.

por que a vitela é branca?A vitela branca não é produzida no Reino Unido. Vitela branca vem de bezerros, no continente, que foram abatidos antes dos oito meses de idade, geralmente entre 20 e 24 semanas de idade. Durante esse tempo, suas dietas consistem em leite fortificado e sólidos, com muito pouca fibra e baixo teor de ferro.