que Festas e guloseimas de férias dançaram em suas papilas gustativas neste Natal? Enquanto nos EUA, a comida chinesa está se tornando uma adição popular à mesa de jantar de férias, na China, os chineses tendem a celebrar as festividades Ocidentais com cozinhas exóticas em bons restaurantes ou cozinhar pratos sazonais no conforto de suas próprias casas. Quais são as opções populares de jantar de Natal na China? Metropolitan falou com moradores e expatriados para descobrir o que jantaram neste Natal.
sabor chinês
Nicola Jones, 26, Americano
eu gostei de uma refeição chinesa para o Natal com meu namorado. Foi minha primeira vez celebrando as férias longe de minha casa e família. Sem acesso a refeições clássicas tradicionais de Natal, como perus Caseiros, nunca esperei que fosse tão impressionante.Acordei às 9h do dia 25 de dezembro, e meu namorado chinês havia comprado vários shaobing (rolos de massa assados no forno) com carne de porco cozida dentro e nos sentamos à mesa e apreciamos a refeição.
embora a refeição não custasse mais de 30 yuans (us$4,37), fiquei feliz. Para mim, o Natal não é sobre o que eu como, mas sobre passar tempo com meus entes queridos. Meu namorado sabia que eu não estava interessado em comer fora em um restaurante chique, então ele optou por me acompanhar no meu pequeno apartamento, compra-me a comida que eu não poderia comer de volta para casa e criar uma experiência única que eu nunca vou esquecer.
Lea Liu, 26, chinês nos EUA
comemoramos o Natal como se fosse o Festival Da Primavera Chinesa. A árvore de Natal foi decorada com estrelas e meias padrão, mas também banners chineses que diziam: “Tudo vai como você deseja”, “faça uma fortuna” e “viagem segura para onde quer que você vá.”Havia presentes embrulhados sob a árvore, mas também hongbao (envelope vermelho), que é tradicionalmente dado um ao outro durante o Festival da primavera com dinheiro dentro. Os chineses que vivem no exterior geralmente não poderão celebrar o Ano Novo Chinês adequadamente. Portanto, o Natal tornou-se um Segundo Festival Da Primavera, e uma oportunidade quando eles podem continuar as tradições chinesas para muitos chineses que vivem no exterior.

Foto: Cortesia de Lea Liu

Yang Yu, 32, Chinês
Dia de Natal este ano foi smoggy, então decidimos cozinhar alguns comida Chinesa em casa. Decoramos uma pequena árvore de Natal e ouvimos música de Natal enquanto jantamos à luz de velas em casa. No passado, meu marido e eu comemoramos o dia de Natal jantando em um restaurante Ocidental. Nós sempre escolheríamos o menu definido de Natal, que incluiria bife e Peru. O preço foi de cerca de 800 yuan (US$115) para nós dois.

Daniel Hockenberry, 26, EUA
este ano, um dos meus melhores amigos da Noruega e eu tinha um pouco de comida ocidental. No entanto, o restaurante estava cheio de pessoas porque, aparentemente, muitos Asiáticos não cristãos celebram o Natal agora também. Nós apenas gostamos de comer qualquer coisa Ocidental que nos lembra de casa. Nos últimos anos, eu sairia com meus amigos de culturas cristãs para quem o Natal realmente significava algo. Teríamos um grande jantar e ficaríamos um pouco bêbados porque estávamos todos deprimidos por não estarmos com nossas famílias no Natal.
Jantar De Natal caseiro
Wang Xiting, 33, agente de talentos estrangeiros
eu dei uma festa de Natal em minha casa e convidei meus familiares e amigos do meu marido que é britânico. Considerando que os chineses não gostam de comer peru, comprei um frango assado para substituir o Peru. Os britânicos comem pudim de Natal e eu o substituí por bolos, comprei bife e fiz kebabs. Incluindo o vinho, gastei mais de 2.000 yuans em um jantar para seis pessoas.

Foto: Cortesia de Wang Xiting

Vina Wei, Chinês
Este ano, eu fui a um amigo Japonês casa para o Natal. Nós apreciamos frango assado, prato de queijo, omeletes espanhóis, legumes com tomate e um bolo de chocolate feito pelo meu amigo. Eu acho que para os chineses, eles geralmente tentarão a fusão da culinária chinesa e ocidental para o jantar de Natal.

Foto: Cortesia de Vina Wei

Sophie Zhou, 27, Chinês
alugo uma casa com 14 Amigos que são todos amantes de comida e culinária. Tivemos um jantar de Natal compartilhado com todos trazendo dois ou três pratos caseiros ou sobremesas, bem como presentes de Natal. Eu preparei chuan’R feito de alecrim assado carne de porco e sorvete de batata. O chuan’R de porco entremeado assado com alecrim era muito popular e foi comido imediatamente.

Foto: Cortesia de Sophie Zhou

Franka Gulin, 33, Croácia
passei apenas um Natal em Pequim, que foi em 2014. Eu não estava muito feliz que eu não poderia estar em casa pela primeira vez na minha vida para as férias. Normalmente, não importa onde eu estivesse morando, eu sempre voltaria para casa durante esse tempo. Portanto, decidi jogar um enorme jantar de Véspera de Natal para 40 pessoas, principalmente colegas de trabalho e amigos. Acabei comendo sobras 4 dias depois do Natal.
Giulia Cipollone, italiana em Kunming
organizamos uma festa juntos no apartamento de um amigo. Todo mundo cozinhava comida do seu país. Um Natal diferente, mas ainda agradável. Meus amigos aqui são um pouco de todos os lugares, italianos, americanos, ingleses, russos, então eu posso comer comida de diferentes países e experimentar suas maneiras de celebrar o Natal.

um dos meus amigos italianos cozinhou lasanha italiana, e eu estava feliz com isso porque me lembrou de casa. O mais estranho foi algum cuscus, tinha um sabor muito delicioso, mas era um novo tipo de gosto para mim.
Tara Gillan, 38, Britânica
preparei um jantar tradicional de peru para toda a família. Eu fiz um 6.Peru de 5 quilos com recheio, porcos em cobertores (bacon enrolado em salsichas), batatas assadas, purê de batatas, cenouras, brócolis, couve de Bruxelas, pudins de Yorkshire e molho. Durante e depois do jantar, meu marido e eu bebemos Porto, enquanto as crianças bebiam uma bebida gaseificada não alcoólica de uma garrafa de champanhe. A festa me custou cerca de 1.000 yuans.Ao contrário da América, onde a turquia é tradicional no Natal, é tradicional ter um pássaro como um pato em nossa cidade natal. No ano passado, quando eu estava no Reino Unido, tivemos pato e faisão local.

Foto: Cortesia de Tara Gillan

Brian, 60, Britânico
este ano eu estava ensinando, então só consegui dar uma mordida rápida entre as aulas. Além disso, quando cheguei em casa à noite, fiz uma omelete, que dificilmente é um banquete de Natal! No ano passado, fui a um restaurante de pato de Pequim com um amigo. Foi excelente.
algo mais exótico
Sri Remaytin, Indonésia
ao celebrar o Natal, geralmente temos muitos biscoitos caseiros, bolos, pudim e pratos picantes de porco. As celebrações de Natal e Ano Novo geralmente duram até o final de Janeiro, com uma celebração ritual “kunci taon” (final do ano). Quando chega o Natal, costumo passar tempo com minha família em casa e desfrutamos de nossos pratos caseiros tradicionais. Meu favorito é Soto Ayam. Mesmo sendo muçulmanos, ainda celebramos as férias de Natal felizes com amigos e familiares cristãos para criar o sentimento de paz que o Natal traz.
Chai Jiayin, 24, Chinês
fui a um restaurante que serve comida japonesa à tarde no dia 24 de Dezembro com meu namorado, como sempre faço no Natal. Adoro cozinha japonesa. Havia muitas pessoas, então ficamos em uma fila e esperamos por cerca de 40 minutos.
custou-nos mais de 300 yuan para a refeição. Era mais barato do que em Hong Kong, onde celebrei o Natal no ano passado, e a refeição me custou mais de 500 yuans.
Olivia Zhang, 26, Chinês
o Natal é sobre celebrar com os amigos. Já está se transformando em um feriado romântico. Meu amigo e eu comemos em um restaurante coreano. Todos os cozinheiros e servidores São Norte-Coreanos. Os servidores usavam vestidos coreanos tradicionais e cantavam velhas canções chinesas. A iluminação e o estilo são todos muito antiquados. Eu senti que estava viajando de volta no tempo.