Focaccia ou Pizza Bianca como também é conhecido como uma espécie de pão achatado Italiano. Às vezes é comparado à pizza em termos de sabor e textura, no entanto, o pão focaccia é muito próprio. Se você nunca teve isso antes, você pode estar se perguntando o que servir com pão focaccia ou, de fato, se você deve servi-lo como prato principal ou lateral. Não se preocupe, tudo será revelado abaixo.

o que há de tão especial no pão Focaccia?

Focaccia bread é uma variação italiana de pão achatado que é incrivelmente versátil. Dependendo de como chefs ou cozinheiros domésticos optam por fazer e servir, focaccia pode funcionar perfeitamente como prato principal ou lateral e até como sobremesa.Além disso, por ser um pão achatado, focaccia é um pão muito mais simples de fazer do que um pão tradicional. Isso ocorre porque a massa de focaccia não precisa ser moldada em uma forma de pão tradicional. Também pode ser cozido em uma assadeira comum ou panela de pizza e pode ser feito de forma relativamente rápida.

O Pão Focaccia É Mais Saudável Do Que O Pão Normal?

a resposta para saber se o pão Focaccia é mais saudável do que o pão comum não é tão simples quanto sim ou não. O pão Focaccia é mais baixo em teor de açúcar do que muitos outros tipos de pão.

no entanto, normalmente tem um número maior de calorias devido ao maior teor de gordura e sal. A razão para isso é porque o pão focaccia é tipicamente cozido em grandes quantidades de azeite.

no entanto, normalmente a focaccia não é consumida em quantidades tão grandes quanto o outro pão. Isso ocorre porque é frequentemente usado como um lado que se destina a acompanhar uma refeição maior, como uma salada ou com carnes deli. Além disso, em comparação com outros chalá e brioche semelhantes a pão, a focaccia é bastante baixa no índice glicêmico.

Você Serve Focaccia Quente?

o pão Focaccia normalmente tem uma crosta crocante e um interior macio. Como tal, também é melhor servido quente, pois quando esfria, o interior pode se firmar e rapidamente ficar obsoleto se deixado por muito tempo.

isso não quer dizer que a focaccia não possa ser comida fria, no entanto. Focaccia fria pode fazer excelente pão sanduíche. Um sanduíche de focaccia pode ser comido como um sanduíche tradicional ou “aberto”.

Qual É A Melhor Maneira De Servir Focaccia?

Focaccia pode ser servida de várias maneiras, desde a parte principal de um almoço leve até o aperitivo ou sobremesa de um jantar grande.

realmente o número de opções que você pode explorar com o pão focaccia é incrivelmente amplo, com cada região italiana tendo suas próprias variações. Como tal, os exemplos abaixo são apenas alguns de seus caminhos potenciais.

pão Focaccia simples

chamar esse pão focaccia de “simples” é uma espécie de equívoco. Realmente o que se entende por simples é que este focaccia foi cozido sem coberturas adicionais. Quando feito dessa maneira, os sabores ricos de alho e azeite realmente se destacam.

normalmente, os temperos serão polvilhados no topo de um pão focaccia “simples” que complementa o azeite infundido com alho. Alguns exemplos de receitas incluem uma mistura de ervas italianas, tomilho ou focaccia de alecrim.

pão Focaccia com coberturas

como com pão focaccia simples, focaccia com coberturas normalmente terá tempero de alho e alecrim. No entanto, aqui eles vão jogar segundo violino para as coberturas adicionadas.

alguns exemplos populares de cobertura de focaccia incluirão mussarela ou queijo parmesão, pimentão vermelho e tomate cereja. Além disso, algumas variantes comumente conhecidas de focaccia com coberturas incluem focaccia de batata nova fatiada e cebola ou uma focaccia de mussarela e tomate que é bastante próxima da pizza.

Focaccia Sandwich

como mencionado acima focaccia pode fazer para excelente pão sanduíche. Um sanduíche focaccia pode ser da maneira tradicional ou “aberto”.

para um sanduíche tradicional de focaccia, recomenda-se cortar um pedaço de focaccia em fatias mais finas para fazer a parte superior e inferior do seu sanduíche. Isso ocorre porque usar dois pedaços de focaccia seria um sanduíche particularmente Grosso e ligeiramente pesado.

um sanduíche focaccia de frente aberta é simplesmente um sanduíche que não tem um pedaço de pão de cima. Em vez disso, o pedaço inferior de pão provavelmente será mais grosso. Como tal, um pedaço intacto de pão focaccia fará uma escolha de pão ideal.

pão Focaccia doce

uma variante focaccia incomum, mas bem amada, é focaccia dolce ou focaccia doce. Em vez do tradicional azeite e alho, a focaccia doce conterá passas, mel, nozes ou uma miríade de outros ingredientes doces com uma pitada de açúcar por cima.

Quais São Alguns Bons Pratos Para Servir Com Pão Focaccia?

o pão Focaccia pode fazer um excelente prato principal sozinho. No entanto, uma fatia também pode elevar outro prato principal quando usada como acompanhamento. Abaixo estão alguns excelentes exemplos de pratos que podem ser servidos com pão focaccia.

sopa

uma combinação clássica é uma tigela de sopa e um pedaço de pão crocante quente. Como tal focaccia é uma excelente escolha para emparelhar com qualquer sopa, pois tem um delicioso exterior crocante e delicado interior macio.

além disso, a natureza da focaccia como pão achatado também ajudará a manter as coisas bastante leves, adicionando sabor extra ao azeite e ao alho.

salada

algumas fatias de focaccia podem fazer um excelente acompanhamento para qualquer salada. Isso é particularmente verdadeiro, no entanto, com saladas que contêm azeitonas, tomates cereja e cebolas caramelizadas. A focaccia proporciona um excelente sabor complementar a estes ingredientes sem tornar a refeição muito pesada.

Picnic Food/Charcuterie

ao fazer um piquenique ou charcuterie board, focaccia é um excelente pão para incluir como acompanhamento. Isso ocorre porque focaccia é bastante leve em textura, apesar do exterior crocante. Isso o torna uma excelente escolha de pão para uso como petisco.

Pequeno-almoço

o sabor distinto e textura leve de focaccia pode torná-lo um excelente complemento para qualquer café da manhã. Seja simplesmente com torradas, um café da manhã inglês completo ou um café da manhã Mediterrâneo, uma fatia ou duas de focaccia podem melhorar enormemente o sabor.

O Que Posso Fazer Com Os Restos De Pão Focaccia?

se você tem sobras focaccia que se foi ou está ficando obsoleto, então você ainda tem algumas opções para usá-lo para ingredientes deliciosos em muitas refeições diferentes.

Croutons

se você é um comedor regular de saladas ou sopa, transformar suas sobras de focaccia em croutons é uma ideia brilhante. Croutons adicionam uma deliciosa textura crocante a saladas e sopas. Focaccia croutons fazem isso enquanto adicionam os sabores extras de azeite, alho e quaisquer outros temperos que você usou.

migalhas de pão

quando misturado em um processador de alimentos ou moído à mão, focaccia pode fazer excelentes migalhas de pão. Estas migalhas de pão irão adicionar sabor extra a qualquer receita que exija migalhas de pão através do azeite, alho e tempero adicional usado na receita original.

recheio

Focaccia recheio feito com ingredientes como cogumelos, pancetta e cebola caramelizada é um deleite particularmente saboroso. Este recheio é um excelente acompanhamento para qualquer assado e elevará o sabor geral da carne principal de escolha.

Pudim de pão

se você tiver sobras de focaccia doce, então é o ingrediente principal perfeito para pudim de pão. Isso contribui para um pudim de pão particularmente saboroso, pois já contém muitos ingredientes que você incluiria naturalmente, como mel e passas.

recomendações

em última análise, ao servir focaccia, você pode adaptá-lo facilmente aos seus próprios gostos e preferências. Se você gosta de mim, você gosta de fazer sua própria pizza, usando focaccia como sua base pode criar algo maravilhosamente delicioso e único. Alternativamente, você pode apreciá-lo como parte de um sanduíche tradicional ou aberto.

no entanto, você planeja usar focaccia embora, em breve você vai encontrá-lo se tornando um grampo recorrente de sua dieta como você vai estar constantemente depois de uma desculpa para mais uma fatia.