o uso de álcool é generalizado no Campo Dos Esportes. O consumo varia desde o guerreiro de fim de semana bebendo uma cerveja depois de completar uma corrida de 5k até atletas de elite tomando champanhe no vestiário após uma vitória no campeonato. O álcool é frequentemente usado como um meio de celebração ou relaxamento, e os atletas freqüentemente consomem bebidas sem pensar muito nos efeitos agudos e crônicos no desempenho e na saúde. O caminho do álcool para a oxidação é complexo, e o uso a curto e longo prazo afeta a maioria dos sistemas do corpo. Fatores como genética, sexo, quantidade de álcool ingerido, massa corporal e estado nutricional ajudam a explicar a grande variação nos efeitos que o álcool tem dentro e entre os indivíduos (1,4). Do ponto de vista do desempenho atlético, o uso agudo de álcool pode influenciar as habilidades motoras, o estado de hidratação, o desempenho aeróbio, bem como aspectos do processo de recuperação; consequentemente, influenciar o treinamento e as competições subsequentes (2,9). O uso crônico de álcool pode levar à dificuldade no manejo da composição corporal, deficiências nutricionais e função imunológica deprimida, resultando em aumento do risco de lesão e cicatrização prolongada e retorno ao jogo (2,17). Embora os efeitos agudos e crônicos do álcool sejam amplamente dependentes da dose, a ingestão crônica e pesada pode aumentar o risco de efeitos à saúde a longo prazo, como doenças cardiovasculares, doenças hepáticas e câncer (4). Os hábitos de consumo dos atletas, bem como os efeitos do álcool, são altamente variáveis, tornando uma recomendação de tamanho único difícil e impraticável. Além disso, a pesquisa atual sobre os efeitos do álcool no desempenho atlético é limitada devido a preocupações éticas. Este artigo discutirá as evidências disponíveis relacionadas ao álcool e ao desempenho atlético.

a concentração de álcool no sangue aumenta após a ingestão de álcool. Logo depois, os efeitos colaterais agudos começam a ocorrer, o que pode resultar em depressão da atividade do sistema nervoso central. Embora os efeitos sejam dependentes da dose, isso pode levar a habilidades motoras comprometidas, diminuição da coordenação, reações retardadas, diminuição do julgamento e comprometimento do equilíbrio (3,9). Esses efeitos no corpo podem não apenas contribuir negativamente para o desempenho atlético, mas também aumentar o risco de lesão de um atleta. Os efeitos de doses baixas a moderadas de álcool sobre o desempenho e a força anaeróbica são equívocos, mas um auxílio ao desempenho não é evidente (9). Por outro lado, a pesquisa mostrou que mesmo pequenas doses de álcool ingeridas antes do exercício levaram a uma diminuição no desempenho de resistência (10). Parece que o álcool pode afetar o desempenho aeróbico, retardando o ciclo do ácido cítrico, inibindo a gliconeogênese e aumentando os níveis de lactato (12). Além disso, o corpo metaboliza preferencialmente o álcool, alterando assim o metabolismo de carboidratos e lipídios, que são as fontes de energia preferidas durante o exercício de resistência (12). Embora o álcool possa ter sido visto como uma ajuda ergogênica no passado( provavelmente por razões psicológicas), a evidência científica mostra que o álcool dificulta o desempenho atlético e a ingestão antes do treinamento ou competição deve ser evitada. O álcool é atualmente uma substância proibida para as competições de rifle da National Collegiate Athletic Association (NCAA), e a Agência Mundial Antidoping (WADA) proíbe o consumo de álcool durante esportes aéreos, tiro com arco, powerboating e competições de automóveis com base em ser considerado um auxílio ergogênico (11,18).

ingestão de álcool após o exercício

a ingestão de álcool antes ou durante o exercício não é muito comum. No entanto, a ingestão de álcool após um evento é um cenário muito mais provável. Para se recuperar adequadamente do exercício, é importante reabastecer o glicogênio, estimular a síntese de proteínas musculares (MPS) e restaurar o equilíbrio de fluidos. O álcool e os comportamentos associados à intoxicação podem interferir em muitos aspectos do processo de recuperação. Bebidas contendo maior ou igual a 4% de álcool podem aumentar a produção de urina, atrasando a recuperação de um estado desidratado (15). A cerveja foi conectada como uma bebida de recuperação pós-treino porque contém carboidratos e eletrólitos, mas na verdade, a cerveja típica não contém carboidratos ou eletrólitos suficientes para a recuperação adequada de um longo treino com uma grande perda de suor. É razoável concluir que os efeitos negativos do consumo de álcool após um treino superam quaisquer efeitos benéficos potenciais. Para substituir adequadamente os líquidos perdidos, é importante que os atletas bebam bebidas Reidratantes, como bebidas esportivas, ou consumam água com alimentos salgados, antes do consumo de álcool. Se a ingestão imediata de álcool for inevitável, os atletas devem se esforçar para consumir apenas pequenos volumes de álcool.

Repor as reservas de glicogênio é outro componente essencial para a recuperação, especialmente quando a reviravolta entre treinamento e competição é curta. Não está claro se o consumo de álcool após o exercício afeta diretamente a síntese de glicogênio; no entanto, o álcool pode indiretamente deslocar a ingestão de carboidratos e proteínas (5). Quando alimentos ricos em proteínas são deslocados com álcool durante o período de recuperação pós-exercício, a MPS não é estimulada de maneira ideal, o que pode inibir o crescimento e o reparo muscular. Além disso, há evidências de um efeito direto do álcool na MPS. Os pesquisadores descobriram que o álcool diminui significativamente a MPS mesmo quando a proteína adequada é consumida (13). Este efeito tem sido investigado em exercícios de resistência, bem como exercícios comumente realizados em treinamento de esporte de equipe (6). No geral, quando um atleta escolhe para encher de bebidas alcoólicas durante o período de recuperação é menos provável que siga uma nutrição ideal diretrizes para a recuperação, resultando em um prolongado período de recuperação inadequado de recuperação antes da próxima sessão de treinamento ou competição, ou a falta de adaptações musculares.

o efeito do álcool no sono, lesões e hormônios

além das implicações de armazenamento de energia e MPS, o álcool também pode afetar negativamente o sono, a recuperação de lesões e a produção de hormônios associados ao crescimento muscular (2). Os atletas precisam de um sono adequado para ajudar na recuperação e para poder ter o melhor desempenho, tanto física quanto mentalmente. A ingestão de álcool antes de ir para a cama pode ajudar a induzir o sono, mas demonstrou interromper os ciclos Restauradores do sono durante a noite, diminuindo a qualidade do sono (7). Para agravar isso, quando os atletas desfrutam de uma noite fora bebendo, eles podem ficar fora mais tarde do que o normal, reduzindo sua duração do sono. Esses dois fatores combinados podem afetar a recuperação, os níveis de energia e o desempenho nos próximos treinamentos e competições. Quando os atletas experimentam lesões nos tecidos moles, o corpo emprega

uma resposta inflamatória. O álcool demonstrou limitar a resposta inflamatória por meio de um aumento na produção de moléculas anti-inflamatórias e uma diminuição nas moléculas pró-inflamatórias (2). Além de um desequilíbrio da resposta inflamatória, o álcool também atua como vasodilatador, aumentando o fluxo sanguíneo para a área lesada, o que poderia possivelmente aumentar a gravidade da lesão e prolongar a recuperação (2). Portanto, o consumo de álcool geralmente não é recomendado se uma lesão ocorreu recentemente.

existem vários hormônios que afetam o crescimento muscular. Por exemplo, o cortisol estimula a degradação de proteínas, enquanto a testosterona aumenta a síntese de proteínas. Em atletas treinados recreacionalmente, a pesquisa descobriu que altas doses de ingestão de álcool após o exercício de resistência aumentaram os níveis de cortisol e diminuíram a relação testosterona-cortisol, o que pode interferir no processo adaptativo do treinamento de Resistência a longo prazo (8). Além disso, o álcool diminui a secreção de testosterona; portanto, a ingestão excessiva durante o período de recuperação deve ser evitada para atletas que buscam hipertrofia muscular ou para aqueles com desequilíbrios hormonais (4).

exercícios e ressacas

os efeitos do álcool não se desgastam simplesmente quando os sinais de intoxicação desaparecem. Beber muito pode levar a uma série de sintomas comumente chamados de ressaca. Os atletas não são imunes a ressacas, o que pode influenciar seu treinamento e competições. Os sintomas de ressaca produzidos pelo álcool têm muitas variações intra-individuais. No entanto, os principais efeitos das ressacas incluem desequilíbrio eletrolítico, hipoglicemia, irritação gástrica, vasodilatação e distúrbios do sono (14). Esses efeitos causam uma série de sintomas físicos, o que pode deixar um atleta se sentindo drenado e incapaz de treinar tão duro quanto o normal. A pesquisa mostrou uma diminuição aproximada de 11% na capacidade aeróbica naqueles que se exercitam com ressaca (12). Os efeitos de uma ressaca no desempenho anaeróbico permanecem obscuros, mas no geral é provável que os atletas que treinam ou competem sem ressaca desfrutem de uma vantagem competitiva sobre seus oponentes de ressaca.

efeitos crônicos do álcool

há evidências que apóiam os benefícios para a saúde do consumo moderado de álcool, mas o consumo pesado regular e o consumo excessivo de álcool podem afetar o corpo. Os atletas são suscetíveis aos efeitos na saúde associados ao consumo excessivo de álcool, o que também pode afetar o desempenho. O álcool é caloricamente denso, fornecendo sete calorias por grama, com uma bebida padrão nos Estados Unidos contendo 14 gramas de álcool (16). Se outras substâncias estiverem presentes, como refrigerantes e bebidas à base de açúcar, o valor calórico de uma bebida alcoólica aumenta ainda mais. Como referência geral, os seguintes são tamanhos de bebida comuns e seu teor médio de álcool: 12 oz de cerveja (5% de álcool), 5 oz de vinho (12% de álcool) e 1,5 oz de destilados à prova de 80 (40% de álcool) (16). As calorias das bebidas alcoólicas podem aumentar rapidamente e contribuir com uma quantidade significativa de calorias para a ingestão calórica geral de um atleta. Além disso, comportamentos associados ao consumo excessivo de álcool, como padrões alimentares irregulares e aumento do consumo de alimentos não saudáveis, podem levar ao aumento da ingestão calórica. Com o tempo, essa combinação pode afetar a composição corporal de um atleta.

a ingestão pesada de álcool também pode levar a deficiências nutricionais. Os atletas exigem um plano de nutrição sólida para promover o desempenho atlético ideal e já podem estar em maior risco de deficiências nutricionais do que seus colegas não atletas devido às demandas físicas do treinamento. O álcool afeta a absorção e utilização de muitos nutrientes. A ingestão excessiva de álcool pode reduzir a capacidade do intestino de absorver nutrientes como vitamina B12, tiamina e folato. Além disso, as células do fígado podem se tornar ineficientes na ativação da vitamina D e o metabolismo do álcool pode destruir a vitamina B6 (4). As deficiências nutricionais apresentam muitos problemas diferentes para os atletas e podem ter sérias implicações para a saúde e o desempenho. Além disso, o uso indevido de álcool a longo prazo está associado a um maior risco de desenvolver doenças cardiovasculares, doenças hepáticas e câncer (4). Também pode comprometer o sistema imunológico e aumentar a suscetibilidade a doenças (2).

conclusão

no geral, os efeitos do álcool variam drasticamente de pessoa para pessoa com muitos fatores contribuintes diferentes. Os efeitos do álcool no desempenho atlético variam dependendo da quantidade, demografia e tipo de exercício. Portanto, é difícil determinar recomendações específicas, mas sugere-se que os atletas sigam as mesmas diretrizes recomendadas para beber seguro e responsável que o público em geral. O consumo excessivo de álcool nunca é recomendado devido aos efeitos colaterais que interferem nas adaptações atléticas desejadas. Os efeitos cumulativos dos episódios de bebedeira podem deixar um atleta incapaz de se apresentar no nível esperado ou desejado. Após um evento atlético, os atletas devem ser incentivados a seguir as diretrizes recomendadas de nutrição e hidratação para recuperação antes do consumo de álcool.