as suculentas e saborosas folhas de espinafre caseiro são incomparáveis, mas o espinafre pode ser uma luta para alguns jardineiros crescerem. Espinafre é particular sobre suas condições de cultivo e saber quando colher espinafre pode significar a diferença entre uma grande colheita e uma minúscula. Neste artigo, vou oferecer dicas sobre quando colher verduras e folhas maduras para uma longa colheita de 3 ou 4 temporadas. Também vou ensiná-lo a hibernar as plantas de espinafre para uma colheita extra no início da primavera.
o espinafre pode ser um verde produtivo se você souber cronometrar adequadamente o plantio e a colheita.
quando plantar espinafre: 3 ótimas opções
Antes de falarmos sobre quando colher espinafre, é importante entender quando plantá-lo. Isso ocorre porque o momento do plantio se conecta diretamente ao momento da colheita. Há três vezes para plantar espinafre em regiões de cultivo que têm quatro estações distintas. Os três tempos de plantio são: 1. Início da primavera 2. Final do verão ou início do outono, e 3. Final do outono até meados do inverno
veja como o momento de cada um desses três tempos de plantio afeta quando o espinafre é colhido.
sementes de espinafre ou transplantes plantados no início da primavera, cerca de 8-10 semanas antes de sua última geada de primavera esperada (início de março aqui na Pensilvânia), germinarão dentro de algumas semanas e produzirão uma colheita no final da primavera.Espinafre plantado no final do verão ou início do outono produz uma colheita final do outono que pode ser colhida no final do outono ou início do inverno. Esta cultura também pode ser hibernada (você aprenderá como fazer isso mais adiante neste artigo) para um inverno ou uma colheita no início da primavera.Se você plantar sementes de espinafre no final do outono até meados do inverno (a qualquer momento, de algumas semanas antes da primeira geada a algumas semanas depois), as sementes ficarão dormentes no solo durante todo o inverno e germinarão muito cedo na primavera seguinte. Isso dará uma colheita precoce a meados da primavera.Como você pode ver, para aqueles de nós em um clima temperado com quatro estações distintas, é possível colher espinafre quase o ano todo! quando colher depende de quando o espinafre foi plantado. Este espinafre cultivado no outono estará pronto para escolher muito em breve.
você pode cultivar espinafre no verão?
esta é uma pergunta complicada. Como o espinafre não gosta do calor extremo do verão, as plantas semeadas na primavera cobertas com um pano de sombra ou com uma camada de cobertura leve podem ser colhidas no início do verão. À medida que os dias crescem mais e as temperaturas aumentam, no entanto, os parafusos de espinafre (vão para a flor) e a colheita pára. Sombreamento as plantas podem prolongar a colheita em algumas semanas. Se você quiser tentar colher espinafre no verão, plante variedades resistentes a parafusos e / ou resistentes ao calor, como Palco, Seaside Hybrid, Olympia e Corvair.
quando as temperaturas estão quentes, você pode sombrear suas plantas de espinafre com cobertura leve ou um pano de sombra.
Quando plantar e colher espinafre se você vive em um clima quente
Se você mora em uma região quente, onde as mudanças sazonais são muito moderados e invernos não muito frios, crescer o espinafre no inverno. As sementes são semeadas no final do outono, e então é hora de colher espinafre cerca de um mês a seis semanas depois. Os produtores tropicais em climas quentes durante todo o ano devem encontrar uma cultura alternativa. É muito quente para cultivar espinafre que adora clima frio em regiões onde nunca há temperaturas frias.
como saber se o espinafre está pronto para ser colhido?
existem alguns sinais que podem ajudá-lo a determinar quando colher espinafre fresco. O momento da colheita depende do tipo de verde que você está crescendo. Se você está cultivando espinafre bebê, ele está pronto para colher quando as folhas são do tamanho de um quarto dos EUA até que eles são sobre a largura de uma bola de golfe. Isto é cerca de 20-30 dias após a semeadura das sementes. As folhas de espinafre do bebê ainda são redondas e são muito macias.Se você está cultivando folhas maduras de espinafre para a colheita, espere que as folhas fiquem grossas, largas e muitas vezes enrugadas (embora nem todas as variedades produzam folhas enrugadas). Conhecidos como savoy-types, aqueles com folhas enrugadas estão prontos para Colher entre 38 e 50 dias, dependendo da variedade. Variedades de folhas lisas requerem o mesmo período de tempo para amadurecer.
o espinafre pode ser colhido no estágio do bebê ou como verduras Maduras. Essas plantas ainda estão no estágio Baby greens.
a colheita da “folha do bebê”
como mencionei na última seção, a colheita da folha do bebê acontece apenas algumas semanas após o plantio. Se você sabe quando colher folhagem de espinafre no estágio do bebê, também deve saber quando parar de colher no estágio do bebê. Recorte as folhas externas individuais, mas sempre deixe a Copa da planta intacta e ela crescerá novamente para futuras colheitas. Pare de colher folhas de espinafre do bebê após duas colheitas. Em seguida, deixe a planta desenvolver folhas maduras para uma terceira colheita de folhas totalmente maduras.
para colher verduras para bebês, colher folhas individuais, mas manter o ponto de crescimento intacto.
quando colher folhas maduras de espinafre
se você quiser colher folhas crescidas, espere até que as plantas atinjam a maturidade para colher, mas não espere tanto tempo que as plantas se rompam. Verifique o pacote de sementes para os dias até o vencimento e consulte seu calendário. Ou vá com o fluxo e colha-o sempre que quiser! Espinafre é uma cultura muito indulgente. Enquanto você deixar o ponto de crescimento intacto, ele crescerá mais folhas até que o tempo fique muito quente e a planta morra ou produza um caule de flor em vez de folhas. Algumas das minhas variedades favoritas para folhas maduras são Tyee, Avalon e Bloomsdale de longa data.
folhas maduras podem ser colhidas beliscando-as com o polegar e o indicador ou usando uma tesoura ou uma faca.
quando colher espinafre plantado no início da primavera
para recapitular da primeira seção, se você estiver plantando sementes ou transplantes no início da primavera, eles produzirão uma colheita de meados ao final da primavera. Os verdes do bebê chegarão em meados da primavera e os verdes maduros chegarão no final da primavera.
quando colher espinafre plantado no final do verão ou outono
as plantações no final do verão são colhidas no meio do final do outono ou início do inverno. Baby greens chegam no meio do outono (Outubro no meu jardim) e continuam no início do inverno. No entanto, você provavelmente não verá folhas maduras até o início da próxima primavera. Isso porque essa cultura pode ser facilmente hibernada (mais sobre como fazer isso em breve) para um inverno ou uma colheita no início da primavera.
essas plantas de espinafre hibernaram no meu jardim sob uma cobertura de fileira. Esta foto foi tirada no início da primavera, quando começaram a crescer novamente.
quando colher espinafre plantado no final do outono ou inverno
plantar sementes de espinafre a qualquer momento, de algumas semanas antes da primeira geada a algumas semanas depois, produz uma colheita super precoce da primavera. O espinafre que planto dessa maneira é quase sempre a primeira safra que colho do meu jardim na primavera. As sementes ficam dormentes no solo durante os meses de Inverno e germinam muito cedo na primavera seguinte. O resultado é uma colheita no início da primavera de verduras que amadurecem rapidamente em folhas grandes e Suculentas. É a minha maneira favorita de cultivar espinafre na minha própria horta.
as plantas de espinafre podem ser hibernadas sob uma espessa camada de cobertura morta ou sob a cobertura de uma estrutura fria ou túnel de aro.
como hibernar espinafre para uma colheita precoce
se você optou por semear no final do verão ou início do outono, as plantas jovens podem ser facilmente hibernadas usando um dos dois métodos diferentes.
cobertura morta profunda. A primeira técnica para hibernar as plantas de espinafre é cobri-las com 3-4 polegadas de folhas desfiadas ou palha. Coloque-o bem sobre as copas das plantas, mas só faça isso antes de ter seu primeiro congelamento duro para que as plantas não apodreçam. Deixe-os aninhados sob a cobertura morta durante todo o inverno. Remova a cobertura morta cerca de 8 semanas antes da última geada esperada da primavera. Quando colher espinafre cultivado dessa maneira? Na primavera, é claro!
usando uma estrutura fria ou túnel de aro. Outra maneira de hibernar o espinafre é protegê-lo com uma moldura fria ou túnel de aro coberto com tampa de linha pesada ou plástico. As plantas permanecem isoladas durante todo o inverno. Você pode colher uma pequena quantidade de verduras durante a maior parte do inverno (deixando os pontos de cultivo intactos, é claro). As plantas começarão a brotar novamente com a chegada de alguns dias quentes de primavera. Localizar a estrutura fria ou o túnel do aro em pleno sol gera uma colheita precoce.
aqui você pode ver uma plantação sucessão de espinafre. Linhas maduras são alternadas com novas mudas para manter as colheitas chegando.
plantio sucessório para ainda mais colheitas de espinafre
plantar uma nova fileira de sementes de espinafre todas as semanas durante o início da primavera e, novamente, no final do verão até o outono, gera vários tempos de colheita. Isso é conhecido como plantio de sucessão e é a melhor maneira de maximizar sua colheita. Não plante todas as suas sementes ao mesmo tempo. Espalhe as semeaduras por várias semanas. Fazer isso também espalhará sua colheita.
espinafre pode ser colhido folha a folha, ou toda a planta pode ser cortada usando uma faca ou tesoura. Lembre-se de deixar o ponto de crescimento intacto.
mais dicas para a colheita de espinafre
Pinch vs cut: além de saber quando colher espinafre, como colher é outro fator importante para o sucesso. Você pode beliscar hastes individuais com o polegar e o indicador ou cortá-las com uma tesoura ou faca afiada. Alguns jardineiros colhem toda a planta usando uma faca ou tesoura. Essa também é uma técnica viável (e é muito mais rápida do que Folha a folha). Novamente, enquanto o ponto de crescimento permanecer, ele crescerá mais folhas.
uso de estrume: muitos jardineiros gostam de alterar seu solo com esterco de cavalo, vaca ou galinha na primavera. Mas se você hibernou espinafre e outras culturas, certifique-se de manter o estrume longe das folhas verdes. Caso contrário, você pode arriscar a contaminação por E. coli, mesmo se achar que o estrume ficou na pilha de compostagem por tempo suficiente. Não arrisques.
lesmas-desaparecidas: lesmas adoram se deliciar com espinafre da primavera. Eles são uma das piores pragas para ter em seu remendo espinafre. Use uma isca de lesma orgânica à base de fosfato de ferro para evitar que estraguem sua colheita.
é fácil ver como saber quando colher espinafre e como cronometrar suas plantações adequadamente pode levar a uma colheita saudável deste delicioso verde. Não tenha medo de experimentar e plantar várias culturas de espinafre em seu jardim para ver qual tem o melhor desempenho. Os resultados valem a pena!
para mais informações sobre o cultivo de folhas verdes, visite os seguintes artigos:
