Spaghetti squash é uma abóbora de Inverno maravilhosa que, quando cozida, é valorizada por sua divertida carne interna que se assemelha a macarrão de espaguete. Asse ou asse a abóbora, e a carne macia pode ser utilizada como um delicioso substituto de vegetais para seus pratos de macarrão ou batatas fritas! Não só esta planta é um ótimo substituto de massas sem glúten, mas é um companheiro prático de jardinagem. Suas folhas verdes espessas maciças fornecem cobertura do solo e limitam a exposição solar ao solo. Como alternativa, plantar as sementes perto de uma treliça permite que elas subam para maximizar seu espaço de jardinagem vertical. Quando você está cultivando esta planta em seu jardim, você pode estar se perguntando se ela está madura e quando escolher a abóbora de espaguete – e podemos ajudar com isso!
existem muitas variedades desta bela abóbora de inverno, como stripetti squash, tivoli spaghetti squash e muito mais. Todos eles têm aquela carne notável de macarrão dentro de uma casca dura. E todos eles têm diferentes tempos de colheita! Também pode ser tentador colher toda a abóbora de uma vez, mas lembre-se de que sua fruta pode amadurecer em momentos diferentes na mesma videira. Não se preocupe, vamos cobrir alguns sinais comuns para determinar quando a abóbora espaguete está madura e pronta para escolher.
uma vez que as abóboras de espaguete são colhidas no final da estação de crescimento, certifique-se de armazená-las adequadamente em um local fresco e seco para que não sejam desperdiçadas. Mesmo se você acidentalmente colheu suas abóboras cedo, e elas são verdes e verdes, você ainda pode cozinhá-las como abóbora de verão ou deixá-las continuar a amadurecer da videira para fazer espaguete de abóbora. Vamos cobrir tudo isso!
Quando Você Deve Colher Abóbora Espaguete?
esteja pronto para colher abóbora espaguete no final do verão ou início do outono, antes da primeira geada de Inverno. Algumas pessoas acompanham estimando 40-50 dias após as flores de abóbora amarela terem florescido. Este pode ser um processo tedioso e requer muita consciência (e um calendário!) mas, felizmente, existem outros sinais que indicam uma abóbora madura. Isso inclui verificar a videira, a dureza da casca e a cor e o brilho da pele.
quando você determinar que é o momento certo para escolher a abóbora espaguete, use tesouras desinfetadas limpas ou podadores e corte o caule 2-3 polegadas acima da abóbora. É importante deixar um caule na fruta, ou então a abóbora pode ser mais suscetível a mofo ou começar a apodrecer rapidamente. Deixe a abóbora secar ou curar por uma ou duas semanas em um local ensolarado e seco antes de armazená-la. A umidade pode estragar rapidamente a abóbora de Inverno.
por data estimada de amadurecimento no Pacote
a data no pacote de sementes deve ser uma diretriz solta de quando a abóbora está pronta para escolher, mas não a única indicação de quando a abóbora está Madura. A abóbora espaguete leva aproximadamente 100 dias até a maturidade. Há uma ampla gama de datas de colheita, de 60 a 110 dias, e tudo depende da variedade de abóbora espaguete que você está cultivando e de sua zona de cultivo. Portanto, use a data de amadurecimento do pacote de sementes para estimar a janela de colheita, mas certifique-se de usar o seguinte para testar a maturação para que você possa realmente aproveitar sua colheita!
quando as videiras começam a ficar marrons
a planta e seu caule devem estar secos e marrons. Isso sinaliza que a abóbora espaguete está madura e pronta para a colheita. Se a videira ainda estiver verde, a fruta ainda está se desenvolvendo na planta.
pele brilhante
a abóbora de inverno está madura quando a pele parece opaca. A abóbora de espaguete madura terá uma aparência fosca e não brilhante quando estiver pronta para escolher. Se a pele da abóbora é brilhante, é um sinal de que não está madura e precisa de mais tempo para amadurecer no jardim. Sua paciência será recompensada com este lindo vegetal!
sua abóbora é dourada
a pele da abóbora espaguete lhe dirá quando está pronta para a colheita. Vai de um branco cremoso macio a um amarelo brilhante. Procure uma cor amarela dourada uniforme para abóbora espaguete madura. Se houver coloração irregular na pele da abóbora, como manchas verdes ou listras, ou a abóbora estiver parcialmente amarela, ela não está Madura.
usando uma indicação de cor em conjunto com a verificação da videira e do teste da unha, ele lhe dará as melhores pistas sobre o momento certo para colher esta abóbora de inverno do seu jardim.
o teste da unha
em seguida, você pode testar a casca quanto à maturação pressionando suavemente a unha nela. Se você deixar uma marca ou perfurar a pele, a abóbora de espaguete precisa de mais tempo antes da colheita. A abóbora madura tem uma casca dura e dura e não é fácil de marcar ou perfurar com a unha. Lembre-se de que uma abóbora madura pode ficar mole e macia com uma casca que pode ser facilmente marcada. O período de colheita pode já ter passado.
danos visíveis
se houver manchas escuras ou manchas moles ou moles, como hematomas ou entalhes, o tempo de colheita pode ter passado e a abóbora de espaguete pode estar madura demais. Observe o mofo, esta é outra indicação de que as plantas estão maduras demais e não comestíveis. Além disso, se a extremidade da flor da abóbora de Inverno (oposta ao caule) estiver ficando preta, a abóbora pode ser perdida.
A Abóbora De Espaguete Amadurecerá Da Videira?
talvez você esteja antecipando uma geada de Inverno precoce ou queira colher sua abóbora de espaguete antes que ela esteja totalmente amadurecida, você pode deixar a abóbora amadurecer da videira. Você foi jardinagem durante todo o verão, e talvez você é devido para umas férias! Quanto mais madura for sua abóbora espaguete, mais sucesso você terá em deixá-la amadurecer da videira. Para testar sua maturidade, bata na casca da abóbora. Se a abóbora de Inverno parecer oca, ela pode ser amadurecida da videira.
enxágüe e seque a abóbora espaguete. Coloque-o em um local quente e ensolarado para amadurecer. Se houver manchas verdes na abóbora, certifique-se de que ela esteja posicionada em direção ao sol. Você pode precisar girar ou reposicionar lentamente para garantir que sua abóbora de inverno esteja amadurecendo. Ele se transformará em uma linda cor amarela dourada quando estiver pronto e maduro.
preparação para armazenamento
Antes de armazenar sua colheita, você desejará limpar as abóboras para remover qualquer molde, mofo, sujeira ou poeira. Use uma solução desinfetante de 10% de alvejante, 90% de água e limpe toda a casca. Deixe a abóbora secar completamente antes de armazenar.
como armazenar espaguete Squash
se você estiver cozinhando sua abóbora espaguete, poderá congelar o macarrão e ele armazenará por 6-8 meses. Antes de congelar o macarrão de vegetais, você precisará prepará-lo primeiro cozinhando a abóbora, deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 12 horas. Em seguida, escorra qualquer excesso de umidade, seque o macarrão e, em seguida, ele está pronto para congelar. Você pode usar sacos de plástico para armazenar o macarrão pré-cozido.
lembre-se de que a refrigeração da abóbora de inverno aumenta a decomposição devido à umidade na geladeira. Evite armazenar uma abóbora de espaguete inteira na geladeira, a menos que esteja bem embrulhada para evitar que a umidade chegue até ela. Se você cortar uma abóbora crua e embrulhar bem os restos para limitar a entrada de umidade, ela durará 2-5 dias na geladeira.
talvez você não tenha espaço suficiente no freezer ou na geladeira para armazenar a abóbora espaguete? Tudo bem, pois você pode preparar a abóbora de inverno para armazenamento a longo prazo. Encontre um local fresco, seco e escuro. Para maximizar seus produtos, certifique-se de que eles estão armazenados em uma única camada e não se tocam. Uma faixa de temperatura fria entre 50-60 graus Fahrenheit é ideal, e as abóboras armazenarão por 3-6 meses. À temperatura ambiente, a abóbora será armazenada por 1 mês. Verifique todas as semanas se há sinais de podridão ou suavidade nas abóboras.
Perguntas Frequentes
P: Quanto tempo você pode deixar espaguete na videira?
a: pergunta do truque! Datas nos pacotes de sementes de abóbora espaguete são uma estimativa da colheita. O comprimento máximo recomendado para a maioria das variedades é de 110 dias na videira. Depois disso, ele ficará maduro demais, mas certifique-se de verificar a casca, a cor e a videira para testar quando colher.
P: Todos os espaguetes ficam amarelos?
A: Sim! Quando eles ficam um lindo amarelo dourado, está maduro e pronto para a colheita.
P: Você pode comer squash de espaguete imaturo?
A: Sim, você pode. Alguns gostam de cozinhar abóbora espaguete verde como abóbora de Verão. Terá um sabor suave. É divertido experimentar comer suas plantas em diferentes estágios!