o presunto é algo que a maioria das pessoas sempre gosta de ter à mão. Na verdade, é fácil sobrecarregá-lo e depois se perguntar se ele durará o suficiente para ser comido a tempo. Eu fiz a pesquisa para você e lhe direi exatamente quanto tempo o presunto durará na geladeira ou congelado.

quando refrigerado a 40 ° F (4° C) recomendado, o presunto cru dura até 5 dias, se congelado, durante 6 meses. Depois de cozido, o presunto pode ser refrigerado por até 4 dias e congelado por 4 meses. O presunto curado pode ser refrigerado por até 7 dias e congelado por até 4 meses.

Quanto Tempo Dura Presunto:

Presunto Tipo	Na Geladeira	No Congelador
não Cozidas Presunto	3-5 dias	6 meses
Presunto cozido	3-4 dias	3-4 meses
Presunto	5-7 dias	3-4 meses

A frescura da carne de porco depende de vários fatores. Esses fatores incluem:

• O tipo de presunto
• Como ele foi preparado
• A temperatura e nível de umidade de armazenamento
• Como é moldado ou contidos
• O imediatismo tomadas para armazenar a carne em um frigorífico ou congelador.

eu recomendo usar um recipiente hermético, como este da Amazon, para armazenamento de geladeira e freezer.

O resto deste artigo servirá como um guia para descrever quanto tempo cada tipo principal de presunto pode ir sem estragá — e a melhor maneira de armazenar e preservar os diferentes tipos. Então, vamos dar um mergulho mais profundo nos detalhes sobre a vida útil do presunto.

Quanto Tempo Durará O Presunto Cru?

para fins de esclarecimento, o presunto “cru” inclui:

1. presunto fresco – também conhecido como não curado. Presunto cru, se estiver fresco, é simplesmente uma perna de porco que ainda não foi cozida em nenhum momento.
2. presunto – presunto curado que é preservado com sal, nitrato de potássio, nitritos, sódio, açúcar, fosfatos, ascorbato de sódio ou outros conservantes químicos. Presunto cru curado pode ter sido cozido no processo de cura.

mas no caso de presunto fresco e curado, não foi aquecido cozido em casa. Eles são, portanto, ambos considerados crus.

Quanto tempo dura o presunto cru à temperatura ambiente

o presunto cru — fresco e curado — pode ser armazenado na geladeira ou no freezer. Não é recomendado que você deixe carne crua de qualquer tipo em temperatura ambiente por mais de 2 horas, especialmente se não for curada. Refrigere na geladeira ou congele imediatamente, se possível.

Quanto tempo dura o presunto cru na geladeira

• Presunto Cru – se o presunto estiver cru e cru, ele durará na geladeira por 3 a 5 dias. A temperatura na geladeira não deve ser superior a 40 ° F (4° C) e, de preferência, 34 a 38 ° F (1 a 3 ° C).
• presunto curado-se o presunto for curado, requer cozinhar antes de comer e não estiver cozido, ele durará na geladeira de 5 a 7 dias ou na data de “usar por”. Recomenda-se que você armazene o presunto a não mais de 40 ° F (4° C).

devido à variação da temperatura dos frigoríficos, recomendo o uso de um termômetro digital de geladeira se você não tiver certeza sobre temperatura e umidade.

Quanto tempo dura o Presunto Cru no congelador

• presunto cru-cru durará no congelador por 6 meses, a temperaturas constantes abaixo de 0 ° F (-18° C).
• presunto curado-se o presunto for curado, requer cozinhar antes de comer e não estiver cozido, ele durará na geladeira de 5 a 7 dias ou na data de “usar por”. Recomenda-se que você armazene o presunto a não mais de 40 ° F (4° C). Este tipo de carne de porco vai durar no congelador (abaixo de 0 ° F (-18° C) por 3 a 4 meses.

Quanto Tempo Durará O Presunto Cozido?

presunto cozido pode ser:

1. presunto fresco cozido (não curado)
2. presunto curado que foi assado no forno ou aquecido de alguma forma.

normalmente, após o aquecimento, o presunto é servido e as sobras são armazenadas na geladeira ou no freezer. O presunto cozido também pode ter sido deixado de fora à temperatura ambiente após o aquecimento.

Quanto tempo dura o presunto cozido à temperatura ambiente

se o presunto é cozido e depois deixado de fora à temperatura ambiente, ainda é bom dentro de duas horas. Lembre-se de que, em temperaturas entre 40 e 140 ° F, as bactérias podem crescer rapidamente.

após 2 horas, o presunto estragará rapidamente. Deve ser jogado fora, pois as bactérias podem proliferar e tornar a carne insegura.

Quanto tempo dura o presunto cozido na geladeira

• presunto cozido não curado – se o presunto estiver fresco ou não curado, cozido e refrigerado dentro de duas horas, durará 3 ou 4 dias. Mantenha a carne de porco a não mais de 40 ° F (4° C).
• presunto cozido curado-se o presunto for curado, cozido e refrigerado dentro de duas horas, durará de 5 a 7 dias. Refrigere a não mais de 40 ° F (4° C).
• presunto defumado – o presunto defumado pode ser refrigerado por até 7 dias e congelado por até 4 meses.
• Deli Ham-fechado, deli pode durar até 2 semanas na geladeira mantida a 40 ° F. Uma vez aberto, durará de 3 a 5 dias.

Quanto tempo dura o presunto cozido no congelador

• presunto cozido não curado – o presunto fresco que foi cozido e congelado dentro de duas horas durará no freezer por 3 a 4 meses. Mantenha – o sob temperaturas de 0 ° F (-18° C).
• presunto cozido curado – o mesmo tipo de presunto curado e cozido durará de 3 a 4 meses se congelado dentro de duas horas. Congele consistentemente a 0° F (-18 ° C).

Quanto tempo o presunto descongelado durará

se você estiver descongelando o presunto congelado que já foi cozido, durará de 3 a 4 dias se descongelado na geladeira. Se o presunto cozido congelado foi descongelado no microondas ou descongelado com água fria, ele deve ser comido o mais rápido possível.

Quanto tempo você pode comer presunto após a data de validade?

de acordo com o USDA, não é recomendado que o presunto seja consumido após a data de validade. No entanto, se você congelou seu presunto, pode ser seguro consumir bem após a data de validade. Mesmo assim, você vai querer usar o bom senso e inspecioná-lo cuidadosamente antes de consumir.

como saber se o presunto foi ruim

Aqui estão algumas maneiras de saber se o seu presunto foi ruim:

• o presunto cru é geralmente uma cor rosa claro a Bege. Se for Verde, Preto, marrom, cinza ou mofado, estragou. O presunto cozido, se estragado, também terá uma aparência opaca, e sua cor terá passado de rosa claro para cinza.
• cheiro-presunto não cozido não deve cheirar podre ou rançoso. Se isso acontecer, estragou e deve ser jogado fora.
• textura-para presunto cozido, se tiver uma textura viscosa ou cheirar azedo, estragou.

como armazenar adequadamente o presunto

em última análise, o prazo de validade do presunto dependerá muito de ele ser armazenado corretamente ou não. A chave mais importante é usar armazenamento hermético e congelá-lo se você não planeja consumi-lo nos próximos dias.

a melhor maneira de armazenar Presunto Cru

para armazenar presunto cru na geladeira, armazenar a temperaturas entre 34 e 38 0 ° F e na área mais fria da geladeira. Se for curado e embalado, deve ficar bem dentro de sua data de validade.

se estiver fresco (não curado) e na geladeira, tente deixá-lo em sua embalagem original. Se vazar, tente envolvê-lo firmemente com filme plástico ou em um recipiente ou saco hermético. A ideia é cobrir o presunto com força, expondo-o ao mínimo de ar possível. No entanto, quanto mais cedo for cozido, melhor. Se mostrar sinais de deterioração, jogue-o fora.

o congelamento do presunto cru deve ser feito o mais rápido possível. É possível deixar carne de porco fresca em sua embalagem original, mas ainda melhor envolvê-la firmemente em freezer, um recipiente seguro para freezer ou saco seguro para freezer. Use uma camada dupla de Envoltório para evitar a entrada de ar e umidade. Mais uma vez, manter a uma temperatura constante abaixo de 0 ° F.

a melhor maneira de armazenar presunto cozido

para armazenar presunto cozido na geladeira, armazenar dentro de duas horas de cozimento. Use recipientes herméticos rasos. Como alternativa, embrulhe bem com papel alumínio resistente ou freezer.

para armazenar o presunto cozido no congelador, guarde duas horas após o cozimento. Embrulhe bem com filme congelador ou um recipiente seguro para freezer-coloque em um freezer com uma temperatura consistente de zero graus Fahrenheit ou menos.

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considerações Finais

Se você é como eu, você provavelmente tendem a comprar carne com base no que acontece de ter um preço melhor no momento atual. Isso pode levar a comprar um pouco demais de qualquer tipo de carne. No mês passado, para mim era presunto. Na verdade, acabei comprando um freezer para que eu pudesse colocar tudo no armazenamento.

não importa o que sua razão para se perguntar sobre quanto tempo dura presunto, eu realmente aprecio você parar por um tempo. E, se acontecer de você estar no mercado para soluções de alimentos de emergência de longo prazo, eu recomendo o meu Patriot Supply.

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