Com basicamente todos os países do mundo, exceto para a América usando o sistema métrico, um problema comum para quem usa receitas criadas no exterior (particularmente no cozimento), é que as medições estão no sistema métrico.
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Quantos Gramas Em Uma Onça?
existem 28 gramas dentro de uma onça. Se você pode se lembrar deste número, mesmo se você se encontrar sem este gráfico de conversão de cozimento útil, você será capaz de fazer alguns cálculos rápidos.
com não haver uma fórmula de conversão fácil que não envolva alguma matemática, criei esta tabela de algumas medições de cozimento comumente encontradas nos EUA, com seus equivalentes métricos.
curiosamente, quando se trata de assar, aprecio a beleza do sistema métrico. Nossa maneira normal de medir por meio do volume de um ingrediente não é particularmente precisa, especialmente quando se trata de farinhas e pós.
um exemplo que comumente afeta os resultados da receita é que a quantidade que está em um copo será diferente pela quantidade de ingredientes que o ingrediente estava antes. Por esse motivo, você também pode usar gramas ou onças com uma balança para obter o melhor resultado possível quando estiver assando.
Quantos Gramas Em Um Oitavo De Onça?
outra pergunta comum feita é quantos gramas estão em um oitavo de onça. Eu não adicionei isso à mesa porque esta é uma pequena quantidade que você não encontrará comumente em receitas de panificação, mas para aqueles que gostariam de saber que é de 3,5 gramas.
Como Pesar Os Alimentos?Ligue sua balança e coloque um recipiente limpo e seco de sua escolha no topo quando estiver pronto. Quando o peso do recipiente é mostrado, pressione o botão tare e este número deve retornar a zero. Isso permitirá que você adicione seu ingrediente ao recipiente e encontre seu peso correto sem fazer uma bagunça em sua balança.
Gráfico de Conversão de peso para cozimento
aqui está a versão para download/impressão de minhas onças para o gráfico de conversão de gramas. Agora você pode colocar isso em sua geladeira para fácil acesso enquanto cozinha!
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