Em sua 18ª temporada, Top Chef, de repente, se tornou um dos mais comentados mostra na TV. Não é que as pessoas tenham parado de assistir à competição Bravo reality, que vem ao ar há mais de 15 anos e gerou muitos spinoffs. Mas a série há muito se tornou uma quantidade conhecida. A consistência do formato, o trio principal de juízes (que permaneceu o mesmo desde que Padma Lakshmi se juntou a Tom Colicchio e Gail Simmons para a 2ª temporada) e até mesmo a colocação de produtos Pateta feita para uma visualização de conforto confiável. E isso fazia parte do apelo.

então a pandemia aconteceu. A indústria de restaurantes foi devastada. Enquanto as salas de jantar ficavam vazias, algumas cozinhas fechavam. Em outros lugares, cozinheiros, motoristas de entrega e os servidores que trabalhavam em instalações improvisadas para refeições ao ar livre tornaram-se trabalhadores essenciais. Enquanto isso, equipes de TV se recuperando de paradas repentinas de produção tiveram que reimaginar seus programas para atender aos protocolos COVID e garantir a segurança dos participantes. Para o Top Chef, isso significou muitos desafios que aproveitaram as cozinhas ao ar livre, uma bolha de alums All-star substituindo o elenco rotativo usual de juízes convidados e uma abordagem totalmente nova para as adoradas guerras de restaurantes dos espectadores. Essas mudanças, combinadas com um senso de Solidariedade da era pandêmica entre os trabalhadores de restaurantes e um elenco notavelmente diversificado em que mulheres e pessoas de cor estavam na maioria, feito para a temporada mais fascinante em anos. As pessoas não podem parar de falar sobre isso—e isso inclui muito os fãs no momento. Agora que o final foi ao ar, aqui está o que nossos escritores têm a dizer sobre o vencedor, quem mais amamos e o que fizemos de uma temporada cuja inclusão, engenhosidade e coração não tinham precedentes.- Judy Berman

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Gabe Erales no Top Chef David Moir—Bravo

a pessoa certa para vencer?

Eliana Dockterman: tecnicamente, Sim. Esta foi uma das vitórias finais mais claras da memória recente. Os juízes elogiaram os molhos de Gabe Erales. Dawn Burrell perdeu seus pratos – mais uma vez-e Shota Nakajima jogou as coisas um pouco seguras demais. (Os editores, incluindo o comentário de Shota de que seu objetivo era apenas colocar tudo no prato, pareciam implicar sutilmente que ele não estava se esforçando, preciso ou não). Como cozinheiro pescatariano, ainda estou irritando esse comentário de que seu curso de polvo vegetal “parecia um acompanhamento.”

de uma perspectiva de produção de TV: absolutamente não. Gabe foi demitido de seu último emprego no final de 2020 por “repetidas violações de políticas.”Logo após o final ter sido ao ar, Padma twittou sobre a necessidade de investigar as alegações.Um dos juízes All-star Gregory Gourdet postou em seu próprio Instagram: “a indústria de restaurantes tem um longo caminho a percorrer, e eu me pergunto se algum dia chegaremos lá. Primeiro passo-vamos parar o abuso de trabalhadores da indústria.”Esta temporada parecia dedicada a provar que as cozinhas não precisam ser locais de trabalho tóxicos. A vitória de Gabe complica essa narrativa.

eu também estava muito mais investido em Shota e Dawn. Francamente, Gabe deveria ter ido para casa na semana passada, quando os juízes não conseguiam eliminar ninguém. Se eu fosse Shota, que ganhou o penúltimo desafio e ainda tinha que competir contra dois outros cozinheiros no final, eu ficaria muito irritado agora. Kat Moon: eu também estava muito mais investido em Shota e Dawn – e particularmente enraizado em Shota depois de ver sua criatividade e consistência no último punhado de desafios. Então, em suma, esta foi uma grande decepção. Abordar a questão é um passo na direção certa, mas a vitória de Gabe certamente lança uma sombra nesta temporada.

Eliana está certa nisso tecnicamente, ele superou os outros dois chefs no final. Mas isso é uma pílula difícil de engolir quando Shota tem, em geral, colocar muitos dos pratos mais bem sucedidos e impressionantes nesta temporada. Eu também não acho que ele jogou as coisas um pouco seguro demais neste cozinheiro final: ele fez curry com língua de boi! Isso não é uma proteína que você normalmente vê com o prato japonês clássico e, pelo menos na tela, a carne parecia incrivelmente macia.

Apesar de o final não era o que eu esperava, eu posso facilmente dizer que um dos meus momentos favoritos do episódio final foi ao chef Edward Lee disse que Shota curry fez emocional (ver algo que as crianças riam dele na escola para comer agora como um prato no Top Chef é “um momento muito especial,” Edward disse). Esse é o tipo de resposta do coração que eu adoraria continuar a ver no Top Chef, e algo que eu realmente acredito que só é possível se o painel de juízes e comensais permanecer diversificado como foi nesta temporada.

Jamie Tran e Maria Mazon no Top Chef David Moir—Bravo

você gosta de “bom” Top Chef (de apoio, ambiente amigável, como visto nesta temporada) melhor do que a “média” Top Chef (drama pesado, muita gritaria, como visto na maioria das estações do ano passado)?

Judy Berman: Eu prefiro” nice ” Top Chef-ou, pelo menos, tenho certeza que prefiro esta temporada a qualquer outra temporada passada, e não apenas porque foi um ano tão difícil para a indústria de restaurantes. Eu tenho assistido o show, ligado e desligado, desde que estreou, então não é como se eu não achasse os primeiros lançamentos convincentes. Foi divertido ter heróis e vilões. Entrei nesses finais com opiniões mais fortes.

mas o que ficou claro não apenas sobre o Top Chef, mas também sobre o Project Runway, o grande programa de panificação Britânico e o improvável sucesso de sopro de vidro da Netflix, é que o talento e a criatividade que os concorrentes trazem para as competições é o que os faz valer a pena retornar. Você poderia ligar Bravo a qualquer hora de qualquer dia e ver estrelas de reality shows chamando uns aos outros nomes. É mais raro que você tenha a chance de assistir a artistas e artesãos habilidosos. Isso é especialmente verdadeiro no caso do Top Chef, que atrai consistentemente concorrentes tão impressionantes. Além disso, talvez isso seja geeky, mas adoro ouvir discussões sérias sobre artesanato entre pessoas que se respeitam tanto quanto se importam com sua forma de arte.

ED: minha temporada favorita do Top Chef é o Top Chef Chicago, e não apenas porque sou de Chicago. Foi dramático como o inferno, e isso foi divertido. Dale Talde socou um armário! Spike Mendhelson e Antonia Lofaso gritaram um com o outro sobre a sopa de abóbora butternut! Richard Blais implodiu no final! Um cara tentou alimentar um monte de fãs de ursos uma refeição vegetariana em uma porta traseira, e eles ficaram com raiva dele! Qual, lol.

e ainda assim eu gosto” nice ” Top Chef melhor. No final das contas, foi tranquilo, gentil Stephanie, que ganhou a temporada de Chicago e se tornou uma das ex-alunas mais célebres do programa. (Confira Girl and The Goat se você estiver na Windy City.) Top Chef descobriu, ao longo dos anos, que é um show de culinária, não um reality show. Além disso, espero que o bom Chef de topo signifique que não teremos concorrentes misóginos como Mike Isabella novamente. Boa Viagem.

KM: Sim, Não Mais Mike Isabella por favor. Como Judy disse, há muitos reality shows com membros do elenco gritando um com o outro, e não é para isso que eu assisto Top Chef. Meu voto é 100% para a versão “agradável” do show, em grande parte porque eu sou um otário para a televisão sappy. (Minha série de culinária favorita é MasterChef Australia, onde as eliminações geralmente terminam em despedidas chorosas.) Ainda assim, são as costeletas de cozinha e não as amizades que me atraem ao Chef de topo. Enquanto momentos como competidores ajudando uns aos outros pratos de prato contra o cronômetro aqueceram meu coração, o que eu mais gostei nesta temporada é assistir chefs estabelecidos se adaptarem aos desafios com habilidade e originalidade.

(a l-r) Byron Gomez, Jamie Tran, Dawn Burrell, Gabe Erales, Maria Mazon, Shota Nakajima no Top Chef Portland David Moir—Bravo

Como foi esta época um passo em frente na diversidade e inclusão?

KM: uma das minhas partes favoritas da última temporada, Top Chef: All-Stars L. A., estava assistindo chefs como Melissa e Gregory incorporar sabores e técnicas de suas origens culturais (eu ainda penso no Tiramisu de chá de leite de Hong Kong de Melissa com frequência). Vimos ainda mais disso este ano, com concorrentes abraçando cozinhas familiares. Isso é Mundos além de incidentes como 10 anos atrás, quando Heather Terhune disse a Beverly Kim em Top Chef: Texas que ela não queria que seu prato fosse “muito Asiático.”Eu não vou para casa”, acrescentou Turhune, como se sugerisse que a culinária asiática leva à eliminação.

agora, além dos chefs destacando alimentos ligados às suas próprias etnias, o programa constrói episódios em torno de uma variedade de cozinhas, do Pan-Africano aos indígenas. A melhor parte desses segmentos foram como eles center aqueles das comunidades destacou—se no desafio de definir em Cascade Locks, por exemplo, os competidores receberam mini-lições de membros das Tribos Confederadas do Umatilla Reserva indígena antes de cozinhar para esses líderes locais. Depois de erros terríveis como o 2016 Top Chef: Episódio de Charleston hospedado em Boone Hall Plantation, a intencionalidade e a consideração por trás da maioria dos desafios desta temporada são muito necessárias.

ED: por dezenas de temporadas no Top Chef, os chefs BIPOC foram advertidos contra serem rotulados por “sempre cozinhando comida mexicana” ou “sempre cozinhando comida chinesa”, etc. Felizmente, o programa mudou para pedir aos chefs que apenas ” cozinhassem sua comida.”Graças A Deus.

mas vamos descompactar o que significa “cozinhar sua comida”, porque acho que é complicado. Eu me senti profundamente desconfortável quando Brittany disse que planejava tirar de sua formação alemã para o desafio da África Ocidental. Isso nunca ia acabar bem. Essa mulher não tem contexto para honrar a culinária que estava sendo convidada a cozinhar e, finalmente, os juízes a chamaram de comida “muito branca.”O que, claro! Ela obviamente não era a competidora mais forte e não conseguia se adaptar, enquanto outros chefs brancos o faziam. Mas em que ponto está pedindo a um chef branco para cozinhar uma versão de uma culinária que não faz parte de sua apropriação de caixa de ferramentas culinárias?

e o que acontece quando a perspectiva de um chef branco é problemática? Em Restaurant Wars na última temporada, Kevin, um sulista branco, conceituou um restaurante temático de “plantação”. Um restaurante temático de plantação? Em 2020?! (Mais tarde, ele se desculpou.)

por outro lado, Chris foi derrubado nesta temporada por não conseguir retirar pratos inspirados na diáspora africana enquanto era instruído a cozinhar “sua comida.”Novamente, a suposição de que Chris, que disse que não cozinhava comida da África Ocidental há muitos anos, teria uma perspectiva específica sobre esses pratos, se sentiu injusto. Então vieram as críticas de Byron por se envolver demais em seu passado no Eleven Madison Park e não cozinhar “sua comida”, presumido, eu acho, ser menos elevado? O programa parece acreditar que a visão de um chef está diretamente ligada à sua formação cultural, que pode ser fortalecedora em algumas circunstâncias e talvez estereotipada em outros contextos.

KM: você toca em uma tonelada de grandes pontos sobre a ênfase em “cozinhar sua comida.”Embora eu absolutamente Ame ver concorrentes BIPOC se sentindo encorajados a cozinhar com ingredientes com os quais cresceram e métodos nos quais são Especializados, o programa precisa se aprofundar no que significa quando os juízes fazem esse pedido. Em um episódio desta temporada, Richard Blais comentou sobre o prato de peito refogado Thtt kho de Jamie dizendo: “não grita nenhum tipo de ponto de vista.”O que ele quer dizer com um”ponto de vista”?

recentemente, reatched Top Chef: Seattle, onde Kristen Kish, que é coreano-nascido e criado por uma família adotiva branca nos EUA., ganhou a temporada principalmente por cozinhar pratos inspirados na culinária francesa clássica. Durante guerras de restaurantes em que ela liderou uma equipe, seu companheiro de equipe perguntou se ela estava planejando adicionar qualquer influência coreana ao menu. Kristen disse que não, e eu acho que está completamente bem. Sua abordagem não a torna menos merecedora de um vencedor em comparação com outros concorrentes que recebem influências de outras cozinhas. Eliana trouxe as críticas A Chris, e de certa forma Kristen me lembra dele, pois ambos são treinados classicamente na culinária francesa. Eu me pergunto se a recepção dos juízes de sua comida seria diferente hoje, com esse maior foco em cozinhar com um ” ponto de vista.”Além disso, parece bastante injusto se, em suas temporadas, um chef branco como Richard puder fugir com seu ponto de vista sendo a gastronomia molecular.

(a l-r) Tom Colicchio, Gail Simmons, Kristen Quis, Gregory Gourdet, Richard Blais no Top Chef Portland David Moir—Bravo

Muitos ajustes foram feitos nesta temporada devido a COVID. Quais são as mudanças ou desafios relacionados à pandemia que queremos manter ou largar?

ED: Eu sei que o grupo de jurados All-star foi controverso, mas espero que alguns deles retornem na próxima temporada (supondo que seus restaurantes possam funcionar sem problemas sem eles). Foi ótimo ver meus favoritos novamente, especialmente Melissa, Gregory, Kwame, Kristen e Brooke, todos os quais podem manter sua posição contra os chefs famosos pesados que o show geralmente traz.

também acho que o fato de os juízes permanecerem os mesmos ao longo da temporada e provarem a comida dos mesmos competidores repetidamente os encorajou a discordar ocasionalmente de Tom, Padma e Gail. Especialmente nas rodadas finais, todo competidor está cozinhando nos níveis mais altos, e muitas vezes se resume ao julgamento subjetivo. Gostei desses debates. Eles se sentiram mais honestos do que as temporadas passadas, onde tudo o que Tom diz vai.

o que não quer dizer que eu não amo Tom. Como eu amo o Tom. O homem estava gritando por sanduíches de sorvete pela janela de um carro em um drive-in, que é uma grande energia COVID. Minha única objeção ao Painel All-Star é que o show parece querer configurar Richard Blais como o próximo Tom Colicchio. Produtores, por favor, não façam isso. Acho o Richard enlatado e insuportável. Ninguém pode substituir Tom-ou sua coleção absolutamente insana de chapéus.

Elijah Wolfson: em relação à consistência dos juízes—eu me senti quase completamente oposto! Embora seja verdade que no passado os juízes convidados mudaram todos os episódios e, portanto, não tiveram o contexto de ter experimentado o desenvolvimento dos competidores ao longo do caminho, eles também nunca tiveram muito a dizer, em última análise; a decisão estava sempre nas mãos do painel oficial de juízes. Eu senti que a maneira como isso aconteceu nesta temporada fez muita estranheza. Pareceu-me que as regras de engajamento mudariam episódio para Episódio com base em quais membros do elenco rotativo de juízes estavam envolvidos, especialmente dada a deferência atípica de Tom, Padma e Gail nesta temporada. Eu me reservo o direito de alterar isso dependendo de como as coisas acontecem, mas não acho que Dawn ainda esteja aqui em qualquer outra temporada. Eu não estou totalmente bravo com isso, porque ela parece ser capaz de cozinhar coisas deliciosas, mas eu também sinto que por causa de alguns juízes especialmente vocais, ela recebeu muitos passes ao longo do caminho.

além disso, temos certeza de que Tom está bem? Alguns desses chapéus pareciam um grito de Socorro.

JB: em teoria, gostei do painel de juízes. Os favoritos de Eliana também são meus favoritos, embora eu também seja um grande fã de Dale, cujo restaurante extinto no meu bairro eu sinto falta e cuja crescente frustração com a incapacidade de Dawn de colocar todos os seus componentes em cada um dos pratos feitos para uma mordaça muito grande, embora sutil. E eu também estou intrigado com o motivo pelo qual Richard parece ser o escolhido entre eles. Tenho certeza de que a comida dele é ótima, mas isso não é um bom apresentador de TV.

de qualquer forma, acho que precisaria haver algumas alterações feitas se o show seguisse a abordagem do painel. Se vamos ver os mesmos juízes semana após semana, não há razão para eles não levarem o desempenho de um competidor em desafios anteriores em consideração ao decidir quem eliminar. Isso impediria alguém como Sara, que era uma superestrela em quase todos os episódios anteriores, de ser nocauteado com base em um prato fraco. Também atrapalha um pouco os relacionamentos quando você tem as mesmas estrelas julgando uma semana, orientando a próxima e até às vezes formando equipes com concorrentes. Situações em que certos juízes se tornam defensores de certos chefs parecem inevitáveis.

uma última coisa não relacionada: eu sei que Top Chef precisa desse dinheiro de patrocínio de mega-marcas nacionais, e por isso deve nos dar alguns desafios chatos que dobram como anúncios (alguém realmente precisa ver este grupo de chefs cozinhar com sopa de Campbell?). Mas eu realmente gostei do esforço que é feito nesta temporada também para apoiar pequenas, locais, empresas do sector alimentar, a partir de Ota Tofu para Astoria Co-op.

David Moir—Bravo

Pensamentos sobre o papel de Última Chance de Cozinha nesta temporada? Muito grande ou muito pequeno?

EW: se os fins justificam os meios, esta foi uma cozinha de última Chance extremamente bem-sucedida. Pode ter sido apenas o nível geral de habilidade dos participantes, ou talvez tenham sido os ajustes no formato—mas de qualquer forma, acho que nunca vi respostas tão consistentemente positivas aos pratos LCK.Dito isto, o final de duas partes fez a coisa toda parecer uma tarefa cruel e Sísifo. Sara e Byron não cozinham comida japonesa ou algo muito próximo a ela em termos de perfis de sabor, e ambos fizeram ótimos pratos no desafio “Bento Box” no penúltimo episódio. Ambos também se mostraram ótimos chefs ao longo da temporada. O vencedor deste Desafio não conseguiu voltar à competição principal.

em vez disso, depois de vencer Sara no Bento challenge, Byron teve que enfrentar três dos concorrentes restantes para que ele pudesse…competir contra os concorrentes restantes? E o desafio era fazer um prato melhor do que o prato feito pelos chefs que escolheram os ingredientes para esses pratos? Não fazia sentido narrativamente ou estruturalmente, e era basicamente impossível; é difícil imaginar qualquer chef tendo sucesso neste contexto. Francamente, é um testemunho da habilidade de Byron de que ele ganhou até mesmo uma das três competições no final do LCK-eu estava exausto apenas assistindo tudo acontecer. Eu gostaria que o show tivesse feito uma escolha mais clara entre criar um caminho realista para um segundo competidor eliminado retornar ao evento principal, ou não.

além disso, novamente-temos certeza de que Tom está bem? O episódio” Start Your Engines ” de LCK foi extremamente estranho. Eu entendo que eles precisam dar aos patrocinadores financeiros algum tempo de tela, mas isso parecia extremo. É difícil imaginar Tom concordando com esse truque em qualquer outro ano. Ele comprou aquela jaqueta de couro para isso, ou estava na parte de trás de seu armário apenas esperando por esse momento o tempo todo? Ele teve um desejo secreto de dirigir rápido em vez de cozinhar rápido todos esses anos? Você acha que ele pode até trocar um pneu?

JB: pobre Tom! Acho-o tão cativante. Adoro ouvi-lo falar sobre comida; ao contrário de tantos chefs famosos, ele me convenceu de que ficaria obcecado com essas coisas, mesmo que não recebesse pilhas de dinheiro para pontificar sobre isso na TV. Que, eu acho, é por isso que dói vê-lo dirigir em torno de uma pista de corrida até que ele está tonto, a fim de trabalhar um patrocinador da empresa de automóveis em um show de comida.

eu concordo sobre esse miserável final de LCK de isca e troca. E, em geral, embora eu goste da competição paralela, acho que desempenhou um papel muito grande nesta temporada. O show continuou mudando as pessoas do Top Chef a-team para o LCK B-team, na medida em que você realmente tinha que assistir o último para entender o que estava acontecendo no show principal. Eu entendo por que isso seria desejável para Bravo, mas na minha opinião Top Chef deve funcionar como uma série independente.

ED: concordo com todos os itens acima. Na temporada passada, Kevin teve que ganhar dois dos três cozinheiros para entrar novamente na competição. Mas, ao contrário de Byron, ele não havia apenas competido em um desafio de eliminação no estilo de torneio que exigia vários outros cozinheiros além disso.

Além Disso, # JusticeForSara! Ela ficou um monte de ódio on-line por ser giggly e humilde no início e tornando-se competitiva na cozinha última Chance. Acho que essa crítica é muito sexista-como mulheres, somos ensinados a minimizar nossos talentos para tornar todos os outros confortáveis. Sara parece uma pessoa adorável. E ela foi uma pioneira um pouco, então é seguro assumir que ela tem uma tendência competitiva, e isso é ótimo.

também qualquer outro relógio que Shota disse que ele estava torcendo por Sara? Ele parecia tão chateado quando ela perdeu. Estou entre os muitos fãs do TC Hardcore enviando-os # teamtinyfish.

Shota Nakajima no Top Chef David Moir—Bravo

Quem é o seu voto para ventilador-favorito?

ED: Shota não é apenas o meu favorito dos fãs para a temporada, mas entre os meus concorrentes favoritos de todos os tempos. Eu ainda não posso acreditar que ele ganhou o desafio do queijo cheddar cozinhando uma refeição tradicional japonesa. Isso levou coragem e imaginação!

mas Shota realmente me conquistou durante as Guerras dos restaurantes. Por tantas temporadas, os chefs mais barulhentos e dominadores sempre pareciam administrar a cozinha com punho de ferro durante as Guerras dos restaurantes. Podemos atribuir muito disso às escolhas de elenco feitas quando o show estava um pouco mais preocupado com o drama do que com a integridade de seus cozinheiros. Mas momentos de chef-splaining, gritando, e armários perfurados na sala de ensopado também refletiam tropos tóxicos de longa data do mundo da comida, onde a agressão ao estilo da cozinha do inferno, especialmente de caras brancos, foi recompensada.

o desempenho de Shota em Restaurant Wars parecia um repúdio radical a esse comportamento problemático. Ele surgiu com um conceito brilhante (kaiseki era uma ideia perfeita para o open kitchen challenge) e pediu aos membros de sua equipe que jogassem com seus próprios pontos fortes. Ele silenciosamente, gentilmente, mas firmemente manteve os chefs a tempo, os comensais felizes, o impulso indo. Juntos, a equipe apresentou o que alguns dos juízes disseram ser a melhor refeição em guerras de restaurantes de todos os tempos. Shota não ganhou o prêmio individual, mas não importava. Ele mostrou que os chefs podem florescer sob um tipo mais generoso de liderança. Ele é o futuro do mundo da comida.

EW: Shota, mãos para baixo. Eu amo esse homem, e mal posso esperar para comer sua comida algum dia. Eu não sabia que havia um contingente de fãs enviando Shota e Sara, mas agora que eu faço, eu quero me juntar. Quando eles se juntaram para o surf & turf elimination challenge no início da temporada, mandei uma mensagem de texto “Shota+Sara dream team” para todos que eu conhecia que estavam assistindo ao show, e alguns que não estavam. Eliana já eloquentemente descreveu o quão inspiradora foi a contribuição de Shota para guerras de restaurantes, então eu não vou repetir, e vou apenas dizer que eu cosigno tudo o que ela disse.

JB: Ame Shota, por causa de tudo o que Elias e Eliana já disseram. Ele foi o favorito para vencer a maior parte da temporada? Sim. Ele fez a comida mais consistentemente interessante e deliciosa? Parece que sim. Ele também se beneficiou do que realmente parecia uma edição vencedora? Sim, isso também. Mas tenho certeza de que sua engenhosidade, inspiração e altas expectativas para si mesmo teriam brilhado independentemente.

tudo isso disse … Meu Favorito dos fãs era Jamie. Obviamente, sua tentativa de se sacrificar para que Maria pudesse ficar foi um dos momentos mais gentis da história do reality show. Levantei-me. Mas eu a amei praticamente no momento em que ela bip-booped seu caminho para a cozinha Top Chef. Só porque você é fofo, bobo, carinhoso e autodepreciativo, não significa que você também não pode ser um talento formidável ou um forte concorrente. Jamie provou isso, e não há nenhum competidor cuja carreira eu vou ser mais animado para seguir no futuro.

EW: Obrigado Judy, por me lembrar de manter contato com meus sentimentos. O episódio em que Jamie tentou se sacrificar para salvar Maria foi realmente uma das melhores horas de TV que já vi; eu também me emocionei, e minha compreensão da bondade no mundo foi recalibrada. No entanto, estou aderindo à minha primeira escolha. Quando se trata disso, Shota é o chef que eu quero sous para, e beber com, e aprender com o mais.

KM: eu também estou totalmente a bordo do trem Shota. Mas na nota de Maria, ela foi facilmente uma das minhas favoritas nesta temporada. Muitas cenas me levaram às lágrimas nos episódios e, na maioria das vezes, eu chorava com Maria. Um excelente exemplo: quando ela disse que o desafio de eliminação de alimentar os trabalhadores da linha de frente chegou em casa porque ela é casada com um bombeiro. Sim, quero experimentar seus pratos, desde a carne lengua sando (sanduíche de língua) até a sopa “Gallina Pinta” literalmente cheia até a borda. Mas mais do que isso, eu adorava Maria porque muito dela capturou o espírito desta temporada: mais empático, mais humano.

escreva para Eliana Dockterman em [email protected].