se você gosta de mussarela em uma pizza, em uma salada Caprese, ou em seu melty, stringy melhor em uma vara de mussarela, você pode estar se perguntando você pode comer mussarela quando grávida?

é uma boa pergunta, porque existem alguns queijos que você precisa evitar a todo custo durante a gravidez.

então, a mussarela é uma delas?

a resposta curta é: depende.

você pode desfrutar com segurança de alguns tipos de queijo mussarela durante a gravidez, enquanto outros são considerados inseguros devido à maneira como são preparados.

continue lendo para saber mais sobre mussarela e gravidez.

que queijos você não pode comer durante a gravidez?

de um modo geral, as mulheres grávidas devem evitar queijos macios, como queijo feta, brie, camembert, queijos de veado azul ou queijos amadurecidos com mofo.Isso ocorre porque o queijo mais macio tem um maior teor de umidade, que é um ambiente atraente para as bactérias se multiplicarem e prosperarem.No entanto, quando se trata de mussarela, se o queijo foi pasteurizado, é considerado seguro comer.

conselhos gerais de segurança alimentar, como armazenar mussarela na geladeira e não comê-la após o prazo de validade, são ainda mais essenciais durante a gravidez.

Qual é o problema da pasteurização?

a coisa mais importante a procurar ao comprar ou comer produtos de mussarela é se o queijo foi pasteurizado.

a pasteurização é o processo de aquecimento de produtos lácteos para matar bactérias nocivas.

a principal preocupação com a ingestão de queijo não pasteurizado é o seu potencial para abrigar bactérias nocivas como a listeria.

isso pode causar a condição listeriose. De acordo com a FDA, os riscos são dez vezes maiores de adoecer com a condição durante a gravidez.

os efeitos podem variar de intoxicação alimentar a aborto espontâneo. Por esse motivo, o leite ou queijo não pasteurizado é proibido em certos países, como Austrália e Nova Zelândia.

é tudo mozzarella pasteurizado?

a boa notícia é que a maioria dos queijos comprados em lojas é pasteurizada nos EUA.

na verdade, se o queijo mussarela é feito nos EUA, o FDA afirma que deve ser pasteurizado.

exemplos de marcas populares de queijo mozzarella pasteurizado que você pode encontrar em sua loja local incluem Kraft, Sargento e Galbani.

e enquanto a maioria da mussarela é feita de leite de vaca, você deve ter notado “mussarela de búfalo” disponível na loja.

a questão é: você pode comer mussarela de búfalo durante a gravidez? Este tipo de mussarela é feito de leite de búfalo e deve estar sujeito aos mesmos padrões de pasteurização.

se você não tiver certeza, verifique o rótulo. Se um assistente de loja ou restaurante não puder dizer se o queijo foi pasteurizado, é melhor evitá-lo por enquanto.

você pode comer mussarela fresca durante a gravidez?

alguns queijos frescos devem ser evitados durante a gravidez, mas a mussarela fresca feita de leite pasteurizado é considerada segura para comer.Portanto, a boa notícia é que você ainda pode desfrutar de suas pizzas, saladas e sanduíches favoritos durante a gravidez.

a maioria da mussarela fresca é feita de leite pasteurizado, mas sempre verifique os rótulos antes de comer.

você pode comer mussarela em pizza quando grávida? Você pode comer queijo frio durante a gravidez?

outra boa notícia é que você pode comer queijo mussarela quente ou frio.

Então, sim, você pode com segurança comer mozzarella sticks quando grávida ou apreciá-lo quente sobre uma pizza, massas, ou frio e misturado por meio de uma salada.

e além de ser delicioso e trazer alguma alegria gastronômica durante a gravidez, comer mussarela com moderação também tem seus benefícios.

em comparação com outros queijos, como cheddar, a mussarela é relativamente baixa em calorias. Por 100 gramas de mussarela, existem apenas 300 calorias.

também é uma boa fonte de proteína, fornecendo 51% do valor diário por 100 gramas, e contém vitaminas e nutrientes essenciais, incluindo vitamina D, E E A e cálcio.

para recapitular: desfrutar de mussarela como parte de uma dieta equilibrada irá beneficiá-lo (e bater, também!)- apenas certifique-se de que está pasteurizado e armazenado corretamente.

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