este aproape Ziua Îndrăgostiților și, în loc de ciocolată, fructele pe un băț (chiar dacă uneori sunt acoperite cu ciocolată) par o idee destul de bună pentru unii.

pentru aranjamentele comestibile, care este cel mai mare francizor din lume de magazine care oferă fructe proiectate, este cea mai aglomerată perioadă a companiei.

dar păstrarea tuturor fructelor delicioase–și nu curgătoare—este o ispravă logistică masivă.

președintele companiei, Rob Price, a venit să ne vorbească despre câteva lucruri surprinzătoare pe care probabil nu le cunoașteți despre companie, buchetele sale și fondatorul acesteia.

Tariq Farid a început cu un magazin de flori

după ce a emigrat în SUA din Pakistan când avea 11 ani, părinții fondatorului Tariq Farid au deschis un magazin de flori în East Haven, Connecticut, în care a lucrat. La 17 ani, a început să se gândească la prezentarea alimentelor în diferite afișaje și a găsit o nișă prin scalarea fructelor tăiate într-o afacere de vânzare cu amănuntul mai mare. A început compania de franciză împreună cu fratele său Kamran în 1999, care a crescut la 1237 de magazine în întreaga lume.

este Super Bowl lor

compania este de așteptat să umple 10,8 milioane de comenzi în 2016. Dar cel mai aglomerat moment pentru ei este Ziua Îndrăgostiților. În timpul perioadei de vacanță, magazinele măresc personalul de cinci ori pentru a construi buchete, a lua comenzi și a livra aranjamentele.

cele mai populare ordine este…

Sweetheart Swizzle buchet este fructe tăiate în forme distractive (cred că inimile) și apoi muiată în ciocolată și swizzle design realizate cu ciocolata alba. Dar ne place incredibilul comestibil, un ansamblu falnic de șase tipuri de fructe proaspete care cântăresc la 65 lbs.

păstrându-l proaspăt

compania nu folosește gheață uscată, ceară sau conservanți pentru a menține fructele proaspete. Rămâne rece și crocant, deoarece aranjamentele nu sunt făcute până când un client le comandă și apoi sunt livrate în camioane frigorifice de la una dintre locațiile magazinelor comestibile 1200-plus.

are o fundație

fondată în 2013, Fundația Tariq Farid ajută la asigurarea nevoilor de bază, cum ar fi alimentele și asistența medicală, oamenilor din SUA și din străinătate. Grupul a ajutat la strângerea de bani pentru refugiații sirieni care trăiesc în SUA și sprijină un spital din Pakistan-Salma Khatoon –numit după mama sa-care oferă medicamente și asistență medicală gratuită, în special femeilor și copiilor.