picioarele de Crab sunt la fel de delicioase pe cât de interesante. Și înțelegem că uneori, așteptarea peste noapte pentru ca fructele de mare să se dezghețe înainte de a ne putea bucura de ele poate fi o piedică. Deci, veți fi bucuroși să auziți că nu trebuie să așteptați până când picioarele de crab sunt la temperatura camerei înainte de a găti. În schimb, puteți arunca picioarele de crab în recipient și le puteți găti în timp ce sunt încă înghețate.

cumpărarea picioarelor de Crab de zăpadă congelate

cel mai bun mod de a cumpăra picioare de crab de zăpadă congelate este atunci când sunt într-un cluster. Această formă deține mai multă carne în comparație cu picioarele singulare. De asemenea, rețineți că, deși picioarele de crab sunt înghețate, acestea sunt de obicei pre-gătite în prealabil. Deci, indiferent de metoda pe care o veți folosi pentru a le pregăti, amintiți-vă că vor găti mai repede decât picioarele crude de crab de zăpadă.

gătirea picioarelor congelate de Crab de zăpadă

picioarele de crab de zăpadă sunt atât de versatile; le puteți pregăti delicios în tone de moduri. Iată câteva dintre aceste metode;

pe plită

aruncați picioarele de crab de zăpadă înghețate într-o oală cu apă și adăugați puțină sare și condimente. Așezați oala peste aragaz și lăsați-o să fiarbă, apoi adăugați niște suc de lămâie și coji. Acoperiți și lăsați-l să gătească aproximativ trei până la cinci minute, apoi îndepărtați picioarele de crab de zăpadă și serviți cu o parte a scufundării untului.

în cuptor

așezați o foaie de folie rezistentă una peste alta și așezați ciorchinii de picior de crab de zăpadă congelați în centru. Îndoiți cele patru capete ale foii de folie în centru și puneți plicul în cuptor. Gatiti la 450F timp de 25 de minute, iar cand este gata, deschideti cu atentie folia, astfel incat aburul sa nu va raneasca. Serviți picioarele de crab de zăpadă după dorință.

într-un vapor

se toarnă o ceașcă de apă într-un vas mare și se adaugă lămâie, piper și condimente. Apoi, așezați un coș de aburi sau o strecurătoare peste el, asigurându-vă că coșul de aburi nu atinge apa din partea de jos. Apoi, așezați picioarele de crab de zăpadă în coșul de aburi sau colander și acoperiți bine capacul. Asigurați-vă că capacul este sigilat. Așezați vasul peste aragaz și aduceți-l la fierbere. Apoi, reduceți focul la mediu-înalt pentru a fierbe și lăsați-l să se aburească aproximativ cinci până la șapte minute. Când este gata, scoateți crabul cu clești și lăsați-l deoparte, astfel încât să se răcească ușor. Apoi, serviți după dorință.

în cuptorul cu microunde

înfășurați ciorchinii de picioare de crab înghețate în câteva straturi de prosoape de hârtie, urmate de ambalaje din plastic. Aruncați grupurile învelite în cuptorul cu microunde și gătiți la înălțime timp de patru minute. Când sunt gata, scoateți ambalajele și îndepărtați cu grijă ambalajele din plastic și prosoapele de hârtie. Apoi, serviți picioarele de crab de zăpadă după dorință.

vizualizați această postare pe Instagram

o postare împărtășită de Surinda Smith (@iamsurinda)

Sfaturi pentru gătirea picioarelor de Crab de zăpadă congelate

• dacă fierbeți picioarele de crab de zăpadă înghețate, asigurați-vă că nu le gătiți prea mult. Fierberea face ca carnea să piardă multă aromă și fermitate.
• picioarele de crab de zăpadă înghețate vin în cea mai mare parte pre-gătite și pot arăta deja de culoare portocalie. Pentru a vă asigura că sunt complet gătite, verificați dacă nuanța s-a adâncit până la o nuanță roșiatică mai închisă la sfârșitul timpului de gătit. De asemenea, veți observa parfumul său pe măsură ce aburește.
• folosiți un cracker de crab pentru a sparge coaja și a ajunge la carne atunci când mâncați picioare de crab de zăpadă. Dacă nu, puteți risca rănirea de pe suprafața tare și unghiile ascuțite.
• picioarele de crab de zăpadă se bucură cel mai bine cu un sos de scufundare. Puteți face unele cu unt topit, usturoi tocat, piper și sare.

Print