cât de mult curcan am nevoie de persoană – este deosebit de important să primesc răspunsul la acest lucru, deoarece este Cina de Crăciun pentru unul pentru mine anul acesta și nu vreau să mă găsesc lipsit de curcan și nici nu vreau să fiu inundat cu el de săptămâni întregi, așa că m-am gândit la cât de mult curcan de persoană pentru a putea finaliza acel articol pe lista mea finală de cumpărare a mâncării de Crăciun.

fac cina de Crăciun pentru unul, dar, de asemenea, trebuie să mă gândesc cum, și dacă, aș folosi cu adevărat resturile. Îmi place Turcia, așa că vreau să pot avea oa doua cină de Crăciun în Ziua Boxului, dar cât de mult pot trece cu adevărat?

desigur, toate pot fi înghețate – dar apoi s-ar putea să rămână în congelator prea mult timp, deoarece sunt „toate turcite” ca să zic așa.

pentru a decide cât de mult curcan să cumpere și să gătească pentru o persoană devine dificil de unghii cu precizie. Aș dori să obțin o coroană de curcan, pe care o voi găti în aragazul lent cu o zi înainte. Dar este prea mult? Cea mai mică coroană de curcan Asda cântărește 1,5 Kg. Aceasta este o mulțime de curcan – ei descriu ca servește 4-6. Inima îmi spune să cumpăr coroana mică de curcan Asda; capul îmi spune să nu mai fiu prost și să cumpăr ceva mai mic. Dar cât de mic este sensibil să mergi? De asemenea, vreau valoare/volum pentru banii mei – aș prefera să cumpăr dublu curcanul la același preț, decât să cumpăr „exact ceea ce am nevoie”.

Turcia pentru unul: dimensiunile porțiilor

aruncând o privire rapidă, mai jos sunt câteva dintre dimensiunile curcanului și câte persoane servesc.

• o coroană mică, cântărind aproximativ 1.5 kg. Servește 4-6. Asda vinde o coroana mica, congelata, pentru 0,9 (6/kg).
• o articulație de curcan, cântărind aproximativ 800 de grame. Serveste 4, (5.60/Kg). Acestea vin congelate și într-o tavă de folie de staniu, durează 2 ore pentru a se coace din congelat. Asda vinde unul la 4.50.
• un piept individual de curcan gata preparat. Bernard Matthews vinde pachete de bucăți de piept de curcan, 140 de grame. Aceasta servește o mică porție, cred că este prea puțin pentru o ocazie atât de mare! 1.50 (10.70/kg). Aceasta se află în departamentul de răcire și poate fi încălzită la microunde sau reîncălzită în cuptor; carnea e deja gătită, așa că o reîncălzești.

ar fi mai ușor dacă aș găti pentru doi, deoarece alegerile ar fi pur și simplu între coroană sau articulația sânului! Gătit pentru doi, probabil, aș merge doar pentru Coroana, lăsând o mulțime de resturi de curcan și suficient pentru masa de prânz a doua zi prea.

Turcia Pe Persoană.

în funcție de modul în care cumpărați carnea de curcan, Greutatea pachetului pe care doriți să îl cumpărați va varia:

• Turcia pe os = 500-700 grame pe persoană.
• coroana de curcan = 300-400 grame pe persoană.
• piept de curcan comun = 200-300 grame pe persoană.
• Turcia gata fierte și refrigerate = 250 de grame, sau două pachete la 140 de grame.

care curcan pentru cina de Crăciun pentru unul?

Ei bine, trebuie să iau o decizie, așa că, chiar în acest moment, pe baza informațiilor de mai sus, am fost tentat să merg la joint-ul de curcan, la 4.50, cu o greutate de 800 de grame. Dacă cumpăr unul înghețat, l – aș dezgheța și l-aș găti în aragazul lent-rumenindu-l la cuptor pentru a termina (sau nu!). Gătirea unei îmbinări de curcan congelate în cuptor ar dura 2 ore și nu sunt pregătit să stau și să privesc asta! Aragazul lent va scoate acel ritm înainte și înapoi.

dar uite, o mică coroană de curcan este „doar 1,50 mai mult” și oferă aproape dublu față de curcan! Deci ar putea fi acea mică coroană de curcan. L-aș scoate din congelator seara devreme vineri 23 decembrie, apoi l-aș pune în aragazul lent în Ajunul Crăciunului, dându-i toată ziua să gătească. Apoi l-aș răci și l-aș pune în frigider. Pentru a servi curcanul am putut microunde o bucată mare de curcan, apoi pop-l în mini cuptor pentru 15-20 minute în ziua de Crăciun.

cu toate acestea, pur și simplu de cumpărare două pachete de bucăți de piept de curcan, un total de 3 și furnizarea de 280 de grame de curcan, este încă tentant….

va trebui să mă gândesc puțin mai mult, mă tem – pur și simplu nu mă pot decide. Poate că ar trebui să fac o cursă falsă, aș vrea să mă fi gândit la asta acum câteva luni.

Cina de Crăciun pentru unul cu buget

dacă aș încerca pur și simplu să produc o cină bugetară de Crăciun pentru unul, atunci alegerea ar fi drept înainte. Pentru 1.50 de la 1.50, aș cumpăra bucățile de curcan Bernard Matthews – verificând mai întâi alte magazine pentru a vedea dacă au oferit ceva similar care era și mai ieftin… dar cina oficială de Crăciun pentru unul pe o foaie de calcul bugetară ar putea începe cu acest lucru la 1.50 de la 1.50!

decizie:

o actualizare rapidă, în cele din urmă am luat o decizie – am decis că o articulație de piept de curcan de 800 de grame mi-a dat o cantitate bună de curcan pentru ziua de Crăciun, fără a produce o grămadă de resturi nesfârșite. Asta e pentru mine.