vă întrebați câte lingurițe sunt într-o lingură? Sau câte linguri sunt într-o ceașcă? Iată un ghid care răspunde la aceste întrebări, precum și diagrame de conversie ușoare pentru alte conversii obișnuite de rețete, cum ar fi conversia uncii în linguri, mililitri în linguri, grame în linguri și Celsius în Fahrenheit.

veți găsi chiar și sfaturi pentru instrumentele de bucătărie pe care le folosesc pentru a face măsurarea ușoară și cea mai bună modalitate de a vă măsura ingredientele.

când gătiți acasă— ceea ce avem tendința de a face mult mai mult atunci când mâncăm sănătos-există multe motive diferite pentru care ar putea fi necesar să convertiți măsurătorile pentru o rețetă.

spune, de exemplu, o rețetă necesită 4 ouă, dar ai doar 2. Veți avea nevoie de o modalitate rapidă și ușoară de a converti restul ingredientelor pentru a se potrivi. Este simplu cu o ceașcă, dar ce este o lingură–și cum o măsurați cu exactitate?

fie că lucrați la dublarea sau înjumătățirea unei rețete, conversia corectă a măsurătorilor ingredientelor este importantă pentru a vă asigura că rețeta dvs. se dovedește. Și dacă faci conversii incorect ai putea strica reteta, pierdem timpul și ingredientele cămară.

folosesc aceste conversii de bază în fiecare zi. Mi se par utile dacă convertesc o rețetă (sau când cupele de măsurare sunt în mașina de spălat vase și trebuie să folosesc linguri în schimb!). Marcați această pagină pentru un ghid de referință pentru Conversia de măsurare a rețetei rapide ori de câte ori vă blocați.

acest post poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că dacă decideți să faceți o achiziție prin link-urile mele, este posibil să primesc un comision fără costuri pentru dvs. Vă rugăm să citiți dezvăluirea mea pentru mai multe informații.

conversii esențiale de măsurare

fie că convertiți lingurițe în linguri, Căni în linguri, linguri în uncii sau mililitri în linguri, acestea sunt cele mai comune unități de conversii de măsură pe care le veți întâlni în timp ce lucrați în bucătăria dvs.

câte lingurițe într-o lingură?

dacă memorați doar două conversii de măsurare, faceți aceste două:

• 3 lingurite = 1 lingura
• 1-lingurite de la sută = lingura de la sută

având aceste două conversii simple va face conversii de măsurare pe zbor atât de mult mai ușor. Le puteți folosi peste tot–de la măsurarea condimentelor la uleiuri până la praful de copt și nu numai–fără a pune în pericol rezultatele finale ale mesei.

câte linguri într-o ceașcă?

în regulă. Acum că aveți memorate cele două conversii de măsurare de bază, este timpul să începeți să convertiți cupele în linguri:

• 1 cupa = 16 linguri
• ¾ cana = 12 linguri
• ⅔ cupa = 10 linguri + 2 lingurite
• ½ ceasca = 8 linguri
• ⅓ cana = 5 linguri + 1 lingurita
• ¼ cana = 4 linguri
• ⅛ cupa = 2 linguri

Și deoarece există 3 lingurite din fiecare lingura, puteți, în esență, se înmulțește fiecare dintre cele de mai sus-menționat lingura cifre de 3 pentru a găsi cani cu lingurite de conversie. Pentru referință:

• 1 cupa = 48 lingurite
• ¾ cana = 36 lingurite
• ⅔ cupa = 32 lingurite
• ½ ceasca = 24 lingurite
• ⅓ cana = 16 lingurite
• ¼ cana = 12 lingurite
• ⅛ cupa = 6 lingurite

Nu prea greu, nu?

câte linguri într-o uncie?

această conversie este puțin complicată, doar pentru că trebuie să vă asigurați că convertiți la tipul corect de uncie. Așa este, există două:

• uncie uscată–aceasta este prescurtată ca oz.
• uncie fluidă–aceasta este prescurtată ca fl. oz.

cheia de reținut aici este că o uncie fluidă măsoară volumul, în timp ce o uncie uscată măsoară greutatea.

aici sunt două conversii cheie pentru linguri pentru a ne uncii de lichid (volum):

• 2 linguri = 1 uncie
• 1 lingura = uncie

această conversie este un pic delicat, așa că, de obicei, mă bazez pe măsura mea mini pentru aceste cantități mai mici de ingrediente. Nu ghicitul necesar!

iată conversia de bază pentru linguri la uncii uscate (greutate):

• 3 linguri = 1,5 uncii, astfel încât este 3/16 dintr-o ceașcă (între ceașcă de la 0 la 1)

în ceea ce privește instrumentele, probabil că veți dori o scară digitală (ca aceasta) pentru a vă ajuta să faceți această conversie. Deoarece aceasta este o măsurare a greutății, de obicei veți întâlni acest lucru doar în rețetele pentru produse de patiserie.

cum se convertesc linguri în mililitri

în timp ce uncii sunt mult mai frecvente în Statele Unite, asta nu înseamnă că nu veți întâlni niciodată o rețetă (sau o etichetă alimentară) scrisă în mililitri. Pentru referință, atunci când convertiți linguri în mililitri:

• 1 lingura = aproximativ 15 mililitri

dacă vă aflați în Statele Unite, aceasta nu este o conversie pe care aș deranja să o memorez. Nu este una pe care o fac des, așa că folosesc o măsură mică de sticlă (o dețin pe aceasta)–care are atât linguri, cât și mililitri pe ea.)

cum se convertesc linguri la grame

acest răspuns nu este atât de simplu. Iată de ce:

ca uncii uscate, un gram este o măsurare a greutății. Lingurile sunt o unitate de măsurare a volumului, deci răspunsul la „câte grame într-o lingură” este: depinde.

această conversie depinde în întregime de ceea ce măsurați. De exemplu:

• 1 ceașcă (sau 16 linguri) de făină de migdale = aproximativ 96 de grame
• 1 cană (sau 16 linguri) de făină de nucă de cocos = aproximativ 128 de grame
• 1 cană (sau 16 linguri) de pudră de cacao = aproximativ 84 de grame

cel mai probabil veți avea nevoie de această conversie atunci când măsurați făina de migdale, dar este utilă și pentru alte ingrediente de copt. În general, trec doar la măsurători de greutate pentru coacere, deoarece rezultatul final al rețetei depinde mai mult de acuratețea urmăririi rețetei. Pentru cantități mici sau rețete care nu trebuie să fie atât de precise, folosesc doar linguri sau căni de măsurare.

instrumente utile de măsurare a bucătăriei pe care ar trebui să le aveți la îndemână

știind cum să convertiți măsurătorile ingredientelor este doar un pas al ecuației.

pe baza anilor mei de testare a rețetelor, există câteva instrumente care facilitează măsurarea. Aici sunt lingura de măsurare, Cupa și alte instrumente la îndemână fiecare bucătar acasă trebuie să aibă în bucătăria lor:

• aceste linguri de măsurare din oțel inoxidabil vor sta plate pe blat, iar forma ovală este special concepută pentru a se potrivi în borcanele dvs. de condimente.
• s-ar putea dori, de asemenea, să se uite la obtinerea unui set în linguri de măsurare de dimensiuni neregulate (cum ar fi un vârf de cuțit, de exemplu, 1, 2 lingurite). Nu veți rămâne niciodată blocați întrebându-vă cât de mult este un „pinch” cu adevărat
• pentru măsurarea ingredientelor uscate, aceste cupe de măsurare din oțel inoxidabil sunt cele mai bune. Partea superioară este plată, astfel încât să puteți mătura nivelul superior cu spatele unui cuțit de unt pentru o măsurare mai precisă.
• pentru măsurarea lichidelor, aceste cupe de măsurare din sticlă pyrex sunt cele mai bune. De asemenea, îmi place să le folosesc pe cele mari pentru amestecarea aluatului.
• acest mini măsurare shot glass este mare pentru măsurarea lichide lingurite, linguri, mililitri și uncii (circulara, circulara, circulara sau 1-oz). Acest tip mic are 26 de măsurători diferite!
• pentru măsurarea făinilor (cum ar fi făina de migdale și făina de nucă de cocos) pentru coacere, recomand întotdeauna utilizarea unei scale digitale, deoarece măsurarea în greutate este mai precisă.

înarmați cu aceste unelte de bucătărie, veți fi gata să gătiți orice fel de carne, să amestecați orice amestec de condimente și să coaceți orice pâine (sau biscuiți!) viața îți aruncă drumul.

Imperial vs. Metric măsurători

cum de a converti la sistemul metric este una dintre acele piese de informații care este bine de știut, dar numai într-adevăr intră în joc atunci când lucrați cu rețete scrise în afara SUA

pentru referință:

• Statele Unite, Liberia și Myanmar folosesc măsurători imperiale
• restul lumii, inclusiv Canada, Regatul Unit și Australia, folosesc măsurători metrice

și în ceea ce privește diferențele dintre aceste două sisteme prin lingurițe și linguri:

• o lingură imperială sau o lingură americană este egală cu o uncie de fluid (14,79 mililitri)
• o lingură metrică este egală cu exact 15 mililitri
• o linguriță imperială sau o linguriță americană este egală cu o uncie de fluid (4.93 mililitri)
• o linguriță metrică este egală cu 5 mililitri

în general, totuși, nu există diferențe semnificative în volum între aceste măsurători, deci nu este ceva de îngrijorat. Puteți folosi lingurițe și linguri din SUA pentru metrică.

Australian lingura măsurători metrice variază un pic, de asemenea. O lingură australiană este egală cu 20 de milimetri, deci este echivalentul unei lingurițe suplimentare în lingură.

ce este o lingură de desert?

o lingură de desert este o măsură culinară utilizată în Canada, Marea Britanie, Australia și Noua Zeelandă.

• o lingură de desert este egală cu 10 mililitri sau 2 lingurițe

cum se convertesc Celsius la Fahrenheit

o altă măsurare a rețetei pe care o veți găsi în general numai în afara SUA este Celsius pentru temperatură. Veți avea nevoie de o formulă de conversie pentru Conversia Celsius la Fahrenheit.

puteți utiliza fie:

T(°C) × 1.8 + 32 = T(°F)

sau

((T(°C) x 9) ÷ 5) + 32 = T(°F)

Deci, de exemplu:

190°C × 1.8 + 32 = 374 f

sau

((190°C × 9) ÷ 5) + 32 = 374°F

este puțin probabil să aveți nevoie de această conversie în fiecare zi, dar este la îndemână să aveți la îndemână. Am găsit acest lucru util dacă gătesc dintr-o carte de bucate pe care am luat-o în călătoriile mele în afara Statelor Unite (în special pentru produse de patiserie).

Sfaturi finale pentru măsurarea ingredientelor

iată câteva sfaturi și trucuri pentru măsurarea ingredientelor:

• pentru ingredientele uscate, măturați spatele unui cuțit deasupra pentru a obține o măsură precisă. Acest lucru este cel mai bun pentru măsurători mai mici, cum ar fi lingurite prea.
• măsurați semi-lichidele (cum ar fi unturile de nuci) în același mod în care măsurați ingredientele uscate.
• pentru ingredientele umede, paharele de măsurare a sticlei facilitează vizualizarea când nivelul lichidului atinge linia.
• acordați atenție instrucțiunilor de tocare, tăiere cu cuburi și tocare–este posibil să ajungeți la o cantitate incorectă dacă vă pregătiți ingredientele diferit decât sugerează rețeta.
• un baton de unt este egal cu 8 linguri sau o ceașcă de un sfert. De obicei este marcat pe ambalaj, astfel încât să puteți tăia ceea ce aveți nevoie fără a măsura.
• nu uitați să zero din scară digitală înainte de a începe măsurarea ingredientele!

doriți să vă puneți abilitățile de măsurare nou-găsite la locul de muncă? Cel mai bun test este coacerea, așa că iată câteva rețete ușoare de făină de migdale de încercat!