preocupat de a avea suficientă apă în condiții de siguranță în călătoria dumneavoastră? Când faceți drumeții și camping, probabil că aveți o sursă nesfârșită de apă bună – dacă fierbeți-o mai întâi. În acest post, veți afla cât timp să fierbeți apa pentru a o purifica pentru băut.

acest ghid va fi complet pentru rulote și excursioniști.

dar înainte de a ajunge la toate detaliile, iată răspunsul rapid:

cât timp se fierbe apa potabilă

cât timp se fierbe apa? 1 minut de fierbere va ucide toți agenții patogeni, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).*

* câteva note: apa trebuie să fie limpede (filtrată dacă este tulbure). De asemenea, dacă sunteți la altitudini de peste 6500 de picioare, ar trebui să fierbeți timp de 3 minute.

poate că urcați pe un munte și vă întrebați dacă apa din râu este sigură de băut. Poate că sunteți camping într-un teren de campare care are comenzi frecvente de apă de fierbere. Sau poate că sunteți de mers pe jos de camping pe teren Federal / coroana teren și nu au apă curentă la site-ul dvs.

apa fierbinte este probabil cea mai veche metodă de sterilizare din istoria omenirii și una dintre cele mai eficiente. Dacă doriți detalii despre purificarea apei, acesta este ghidul dvs. Universal.

înainte de a ajunge la detalii, vreau să clarific un detaliu. Fierberea apei înainte de a bea va ucide doar organisme – cum ar fi viruși, bacterii și paraziți. Apa fierbinte nu va face ca apa contaminată chimic să fie sigură.

este important să știm despre sursele de apă nesigure, cum ar fi râurile contaminate de scurgerile chimice agricole.

bine, acum cu ghidul!

Iată cele mai bune filtre de apă de călătorie – sunt portabile, eficiente și excelente pentru călătorii și aventuri în aer liber.

apă clocotită: o defalcare științifică

să începem cu o privire bazată pe fapte asupra apei fierbinți pentru băut.

fierbere Vs Alte metode de tratare a apei

primul lucru de știut este că fierberea este singura modalitate cea mai eficientă de a ucide agenții patogeni din apa potabilă. Acesta va elimina 99,999% din toate microorganismele.

există și alte metode de tratare a apei, inclusiv filtre, tablete de purificare și lumini ultraviolete. Nici unul dintre ele nu este la fel de eficient ca fierberea.

de exemplu, iată o listă de lucruri care pot afecta calitatea unui dezinfectant chimic:

1. timp de Contact
2. temperatura apei
3. turbiditatea/nebulozitatea apei
4. pH-ul apei
5. concentrația dezinfectantului

este o listă grea, nu-i așa? Multe lucruri pot merge prost.

alte metode de tratament nu sunt mai bune. Un filtru de apă s-ar putea să nu funcționeze pentru viruși așa cum funcționează pentru bacterii; diferiți microbi vor avea reacții diferite la tabletele din iod, clor sau dioxid de clor.

iată opțiunile dvs. pentru purificarea apei râului.

acest lucru nu înseamnă că fierberea este complet infailibilă atunci când vine vorba de purificarea apei.

există poluanți neorganici pe care fierberea nu le poate vindeca, așa că ar putea merita să purtați cu dvs. un sistem de filtrare sau distilare în timpul călătoriei.

pentru a ucide organismele vii, totuși, fierberea este calea de urmat. Dacă sunteți serios în ceea ce privește apa sigură, fierberea este cel mai important și mai eficient pas în obținerea acesteia.

temperaturi de fierbere la diferite cote

cum puteți spune când fierbe o oală cu apă? În ciuda a ceea ce ați putea crede, nu este legat de bule sau abur. Punctul de fierbere al apei se bazează exclusiv pe temperatură.

apa fierbe atunci când ajunge la 212 CTF (100 CTF) la nivelul mării. Aceasta este temperatura pe care va trebui să o amintiți în timp ce faceți camping, drumeții, vânătoare sau pur și simplu călătoriți în țări în care apa curată este un lux.

dacă urcați pe un munte, pe de altă parte, va trebui să vă amintiți un număr diferit: 200,1 CTF (93,4 CTF). Acest lucru este atunci când apa ajunge la punctul de fierbere la altitudini de 6.250 de picioare sau mai mult.

de ce contează elevația? Are legătură cu presiunea atmosferică. Mai simplu spus, pierzi presiunea atmosferică pe măsură ce te ridici din ce în ce mai mult de la sol, iar acest lucru afectează punctul de fierbere al apei.

va trebui să fierbeți pentru o perioadă mai lungă de timp când urcați pe noi înălțimi.

cât durează apa să fiarbă?

realist vorbind, ai de gând să nevoie de oriunde de la 5 la 20 de minute pentru a purifica apa.

se face dura mai mult sau mai scurt, în funcție de lucruri cum ar fi oala, focul, volumul de apă și condițiile meteorologice din afara.

să presupunem că nu aveți un termometru când vă este sete în pădure. Fără a putea spune temperat sale, cât timp aveți nevoie pentru a fierbe apa înainte de a fi sigur de a bea?

răspunsul scurt este că trebuie să-l fierbeți doar un minut la nivelul mării sau trei minute la altitudini mari. Acest lucru vine direct de la CDC.

cu toate acestea, aceste numere se referă la apa care a atins deja punctul său de fierbere de 212 CTF (100 CTF). Nu ține cont de timpul în care trebuie să stai și să aștepți ca apa să se încălzească.

fierberea apei suficiente pentru un grătar de familie va necesita mai mult timp și efort decât fierberea unei singure cantine pentru uz individual.

2 tipuri de contaminare a apei

am vorbit foarte mult despre lucrurile urât în apă contaminată, dar există de fapt două categorii să se ferească:

1. contaminanții organici sunt lucruri precum bacteriile, protozoarele și virușii. Sunt vii în apă, iar fierberea îi ucide.
2. contaminanții toxici sunt lucruri precum pesticidele, poluanții și substanțele chimice non-naturale. Fierberea nu va face nimic cu privire la aceste toxine. Nu sunt în viață, deci nu pot fi uciși și nu este posibil să sterilizeze ceva precum mercurul sau fluorura doar cu apă.

contaminanții toxici sunt motivul pentru care ați putea purta un filtru cu dvs., chiar dacă intenționați să vă fierbeți și apa. În timp ce fierberea este cea mai eficientă soluție pentru agenții patogeni vii, nu va face nimic cu cei care nu trăiesc.

3 tipuri de agenți patogeni

fierberea este cea mai bună modalitate de a scăpa de agenții patogeni din apa contaminată. Dar ce sunt și de ce sunt rele?

Iată cele trei tipuri de agenți patogeni de știut:

1. protozoare. Aceștia sunt paraziți minusculi, cu o singură celulă, cum ar fi Cryptosporidium și Giardia lamblia. Acestea pot provoca probleme intestinale, cum ar fi diaree, greață și crampe abdominale.
2. bacterii. Acestea sunt microorganismele care duc la intoxicații cu salmonella și infecții cu E. coli. Nu toate bacteriile sunt rele, dar lucrurile găsite în apa murdară ar trebui ucise înainte de a lua o băutură.
3. viruși. Virușii pot provoca totul, de la hepatită la meningită. S-ar putea să vă gândiți la ele ca la ceva care se răspândește prin tuse și strângeri de mână, dar există și agenți patogeni virali transmiși de apă care pot fi răspândiți prin H2O contaminat. cu siguranță veți dori să aveți grijă de ei.

încălzirea apei fără fierbere

știați că de fapt nu trebuie să fierbeți apă pentru a ucide agenții patogeni? Căldura le distruge, nu bulele.

dacă aveți timp, puteți încălzi doar o tigaie cu apă și lăsați-o să stea o vreme și se va steriliza cu aceeași eficacitate ca fierberea.

iată orele și temperaturile de știut:

• 30 minute pentru a ucide agenții patogeni la o temperatură de 160 CTF F (70 CTF c).
• 3 până la 5 minute pentru a ucide agenții patogeni la o temperatură de 185 CTF (85 CTF).
• în momentul în care apa ajunge la punctul de fierbere de 212 CTF (100 CTF), toți agenții patogeni sunt fie morți, fie pe moarte. Va trebui să fierbeți doar 1 până la 3 minute, în funcție de altitudine.

în plus, dacă sunteți îngrijorat de tulpini specifice de germeni, puteți căuta punctele lor de moarte termică. De exemplu, Giardia este ucisă cu o rată de succes de 98% atunci când apa este încălzită la 140 ft F timp de 10 minute.

Întrebări frecvente despre fierberea apei potabile

acum, că aveți o înțelegere generală a procesului de fierbere și cum vă poate purifica apa potabilă, să avem un pic de întrebări frecvente pentru unele dintre cele mai frecvente întrebări legate de aceasta.

1. Apa fierbinte ucide bacteriile?

Da. Apa fierbinte ucide toți agenții patogeni vii din ea, inclusiv bacteriile – atâta timp cât fierbe suficient de mult.

2. Apa fierbinte îi afectează gustul?

unii oameni nu observă diferențe de gust cu apa fiartă. Alte persoane susțin că are un sentiment „plat”, deoarece oxigenul său se dizolvă în timpul procesului de fierbere.

dacă nu vă place gustul apei fierte, puteți încerca să adăugați o tabletă de sare (sau un vârf de sare).

3. Apa clocotită este suficientă pentru a o face potabilă?

nu. Există două tipuri de contaminanți în apa murdară, tipul organic și non-organic, iar apa clocotită are grijă doar de prima.

este excelent pentru uciderea agenților patogeni vii, cum ar fi bacteriile și protozoarele, dar nu poate face nimic pentru îngrășăminte, insecticide, scurgeri de petrol sau alți poluanți chimici.

4. Puteți fierbe apa prea mult timp?

nu chiar.

au existat unele îngrijorări în ultimii ani cu privire la posibilitatea „supraîncărcării” apei. Argumentul este că apa clocotită prea mult timp va concentra mineralele și particulele din ea, iar acest amestec super-întărit poate provoca probleme de sănătate.

de exemplu, o cantitate mică de arsenic s-ar putea transforma într-o cantitate letală sau o doză sănătoasă de sare de calciu ar putea deveni una excesivă.

este cea mai mare parte hogwash.

deși este adevărat că apa fierbinte poate concentra anumiți compuși, ar trebui să ingerați o cantitate uluitoare pentru a provoca probleme reale de sănătate.

cu arsenic, de exemplu, ar trebui să fierbeți 80% din ceainicele de ceai pentru a ajunge la o concentrație nesănătoasă a acestuia și ar trebui să consumați amestecul în fiecare zi timp de ani de zile pentru a provoca toxicitate reală în corpul vostru.

poveste lungă scurt, în timp ce conceptul de apă overboiling se bazează, de fapt, nu este nimic de care trebuie să vă faceți griji. Nu vă preocupați de asta atunci când vă gândiți cât timp să fierbeți apa.

5. Este sigur să reboil apă?

Da. Este sigur să reboil apă.

unii oameni spun că apa re-fierbere va crește concentrația sa la fel ca overboiling. Cu toate acestea, este un alt lucru care este mai mult „sperie tactica” decât „știință autentică.”

așa cum am acoperit deja, nu sunteți în pericol să vă fierbeți prea mult apa cu o utilizare medie, de zi cu zi.

6. Cât de eficientă este apa fierbinte pentru purificare?

potrivit Organizației Mondiale a sănătății, apa clocotită va ucide 99.999 & dintre agenții patogeni în mai puțin de un minut.

cu toate acestea, acest lucru este atunci când punctul său de fierbere a fost deja atins, astfel încât estimarea în timp real pentru o rată de purificare 99.999% poate fi oriunde de la 5 la 20 de minute de fierbere.

7. Cât timp este răcită apa fiartă sterilă?

consensul general este că apa fiartă va rămâne sterilă timp de 24 de ore.

germenii morți nu vor reveni la viață, dar germenii noi ar putea începe să crească. Acest lucru este valabil mai ales dacă deschideți și închideți ceva de genul unei sticle de apă și expuneți-o în mod repetat elementelor.

dacă a trecut mai mult de o zi, ar trebui să luați în considerare re-sterilizarea apei doar pentru a fi în siguranță.

8. Apa fierbinte ucide germenii?

Da. Apa fierbinte va ucide orice microorganisme vii din ea, atâta timp cât fierbe suficient de mult.

9. Apa fierbinte ucide ciuperca?

Da. Există încă multe lucruri pe care nu le înțelegem despre ciupercile din apa potabilă, dar știm că există, deci este ceva de luat în considerare dacă sunteți îngrijorat de calitatea apei.

vestea bună este că apa caldă poate ucide ciuperca. Acest lucru nu se limitează nici măcar la apa potabilă. Un pas comun în tratarea piciorului atletului este spălarea șosetelor contaminate în apă ultra-caldă, deci este o măsură eficientă în jur.

10. Cât durează fierberea apei pentru a ucide germenii?

aceasta este o întrebare surprinzător de complexă, iar răspunsul său depinde de mai mulți factori diferiți:

• care este temperatura apei? Se fierbe oficial la 212 F (100 C), dar s-ar putea fierbe sau bule la temperaturi sub aceasta.
• sunteți la mare altitudine? La nivelul mării, apa trebuie să fiarbă doar un minut pentru a ucide toți agenții patogeni. La o altitudine de 6.250 de picioare sau mai mult, presiunea atmosferică este mult mai mică, deci va dura mai aproape de trei minute.
• îți încălzeai apa înainte să o fierbi? De fapt, nu trebuie să fierbeți apă pentru a ucide microbii. Încălzirea apei la 160 de grade F (70 de grade C) timp de 30 de minute o va steriliza la fel de eficient ca și fierberea timp de un minut la 212 de grade F (100 de grade C).

11. Se sterilizează apa clocotită?

să spunem că trebuie să cusați o rană în mijlocul nicăieri. Puteți steriliza acul fierbându-l în apă fierbinte?

răspunsul este da. Apa fierbinte ucide toate microorganismele vii, așa că dacă scufundați ceva într-o oală cu barbotare, puteți ucide toate microorganismele de pe obiect, precum și din apa în sine.

cu toate acestea, nu puteți steriliza lucrurile doar turnând apă fiartă pe ele. De exemplu, nu puteți steriliza o periuță de dinți clătind-o cu apă fiartă. Obiectul are nevoie de contact prelungit cu apa încălzită pentru a deveni steril.

12. Apa fiartă de la robinet este sigură de băut?

Da. Dacă doriți să umpleți câteva cantine cu apă de la robinet și să o fierbeți mai târziu în timpul unei călătorii de camping, este perfect sigur.

dacă sunteți îngrijorat de calitatea apei potabile de zi cu zi, totuși, există modalități mai ușoare de a o purifica decât prin fierberea a tot ceea ce iese din robinetul dvs.

de asemenea, trebuie să știți că fierberea apei nu este suficientă pentru a scăpa de poluanții neorganici, inclusiv de cei care se găsesc în mod obișnuit în apa de la robinet, așa că ați putea dori să analizați metode alternative de purificare pentru uz casnic.

13. Care este dezavantajul apei fierbinți?

nu există riscuri pentru sănătate pentru a bea apă fiartă.

există doar câteva dezavantaje practice:

• este consumatoare de timp.
• s-ar putea da apa un gust plat.
• va trebui să construiți un foc de tabără sau să vă aprindeți campstove-ul pentru a vă purifica apa.
• este posibil să nu purifice complet apa. Va ucide ființele vii, dar nu poate face nimic în legătură cu compușii și poluanții ne-vii.

14. Apa fierbinte ucide paraziții?

Da. Fie că este vorba de un virus, parazit, protozoar, bacterii sau ciuperci, apa clocotită va ucide orice microorganism viu din ea.

mai multe lecturi: ghid pentru apa de drumeție (cât trebuie să beau?)

acestea sunt doar câteva lucruri de știut despre apa clocotită. După cum puteți vedea, este un subiect mai complicat decât își dau seama mulți oameni!

folosiți aceste cunoștințe pentru a lua cele mai bune decizii pentru dvs. și familia dvs. în timpul drumețiilor, vânătorilor, vacanțelor și excursiilor de camping.

rândul tău

ai o întrebare sau un sfat? Cum purificați apa atunci când călătoriți în aer liber? Lasă-mă să știu în comentarii!