confuz despre unitățile de alcool? Și noi la fel. De aceea am construit un ghid pentru a afla exact câte unități sunt în băuturile preferate

femeile de vârstă mijlocie beau de trei ori mai mult alcool decât se recomandă, deoarece sunt confuze cu privire la dimensiunile unităților și, bine, înțelegem în totalitate. Rezultatele au venit săptămâna trecută dintr-un studiu efectuat pe 2000 de femei realizat de Sara Stewart, ca parte a cercetării sale pentru noua sa carte while I was Out.

unitățile de alcool sunt ceva ce nici noi nu ne putem înțelege. Ce este o unitate? Unitățile se schimbă în funcție de puterea băuturii? De unde știu câte unități sunt în paharul meu mare de vin? Healthista l-a întrebat pe Andrew Russell, Manager de cercetare și informații la Drinks Aware să ne ajute (și ghici ce? Cele mai mari opțiuni de unități au fost măsuri tipice bar de bere și vin și cele mai mici au fost fotografii, Baileys, băuturi mixte și Prosecco!)

ce sunt unitățile și de ce le avem?

o unitate este echivalentă cu 10 ml de alcool pur

‘unitățile sunt o măsură standardizată a cantității de alcool din diferite băuturi, deoarece fiecare băutură are un ABV diferit (alcool în volum), spune Russell.

‘deci o bere tipică este în jur de patru sau cinci la sută și un vin tipic este în jur de 12 sau 15 la sută, în timp ce băuturile spirtoase sunt mai aproape de 40 la sută, dar desigur le bem în cantități diferite.

cele mai mari opțiuni de unitate au fost măsuri tipice bar de bere și vin și cele mai mici au fost fotografii, Baileys, băuturi pierdute și Prosecco

‘am putea avea o halbă de bere de patru la sută sau un pahar de vin 15 la sută, dar pentru a afla care are mai mult alcool, măsurăm în unități.

guvernul recomandă acum să nu avem în mod regulat mai mult de 14 unități pe săptămână – echivalentul a șase halbe de bere sau șase pahare de vin mediu spre mare.

‘deci, o unitate este echivalentul a 10 ml de alcool pur’, explică Russell.

câte unități putem bea într-o săptămână?

liniile directoare privind consumul de alcool sănătos au fost rescrise la începutul acestui an pentru a fi chiar mai draconice decât înainte, recomandând acum să nu avem în mod regulat mai mult de 14 unități pe săptămână-echivalentul a șase halbe de bere sau șase pahare de vin mediu spre mare.

putem să le salvăm pe toate și să le avem deodată?

‘sfatul este să nu le salvați pe toate dintr-o dată, ar trebui să încercați să le răspândiți pe toate pe parcursul săptămânii, deoarece, evident, 14 unități într-o sesiune sunt destul de intense’, spune Russell. În schimb, el sugerează că, pentru a le răspândi uniform, ar trebui să bem doar una sau două băuturi pe noapte.

‘ficatul este ceea ce procesează alcoolul și îl descompune într-o substanță diferită’, spune Russell.

poate procesa doar o unitate pe oră, deci dacă ieșiți și aveți 14 unități în intervalul de trei sau patru ore, atunci există o mare întârziere de alcool pentru a face față

‘poate procesa doar o unitate pe oră, așa că dacă ieșiți și aveți 14 unități în interval de trei sau patru ore, atunci există o mare întârziere de alcool.’

Russell explică faptul că acest lucru pune ficatul sub presiune, deoarece va prioritiza tratarea alcoolului în loc să facă treaba normală de procesare a acizilor grași și, ca urmare, ficatul dvs. poate deveni deteriorat.

el explică, de asemenea, că dacă ar fi să bei 14 unități într-o singură sesiune, alcoolul poate rămâne în fluxul sanguin până la 12 ore și este hrănit în jurul corpului tău, vizitându-ți creierul, pancreasul, inima și celulele dăunătoare.

dacă suntem la un bar, cum putem spune câte unități sunt în băutura noastră?

există o regulă de degetul mare. ‘Știm că o halbă de bere este doar puțin peste două unități și un pahar de vin, din nou, în funcție de tărie, este de aproximativ 2,1 sau 2,2 unități și o singură lovitură de băuturi spirtoase este o unitate, deci o putem măsura în acest fel’, spune Russell. Cu alte cuvinte, atunci când aveți dubii, berea sau vinul dvs. standard de bar este probabil puțin peste două unități.

berea sau vinul dvs. standard de bar este probabil puțin peste două unități.

există o modalitate prin care o puteți rezolva doar uitându-vă la procentaj?

‘ dacă ești bun la matematică mentală, cu siguranță. Dacă înmulțiți procentul cu dimensiunea de servire și apoi împărțiți 10, care vă va da numărul de unități, dar asta nu va fi ceva ce ai de gând să faci la un bar.’

în ce moment devine binge drinking?

‘pentru femei ar avea mai mult de șase unități într-o singură sesiune și pentru bărbați este de opt. Deci, practic, este echivalentul a trei băuturi.’

ghidul tău pentru a cunoaște unități de alcool

vin

pahar mic de 125 ml de 13% vin = 1,8 unități

pahar mare de 175 ml de 13% vin = 2.4 unități

Russell a explicat că nu contează dacă este roșu, alb sau roșu, culoarea alcoolului nu schimbă nimic, este procentul. O sticlă medie de vin este între 12 și 15%, astfel încât un pub măsurat, pahar mare de vin, conține 2,4 unități.

bere

o halbă de 568 ml de 4% bere = 2,3 unități

o sticlă de 330 ml de 5% bere = 1,6 unități

berea este de obicei patru sau cinci la sută. Într-o halbă clasică, există puțin peste două unități. Pentru aceia dintre voi care preferă o sticlă răcită, consumați 1.6 unități.

cidru

o halbă de cidru de 4,5% (568ml) = 2,6 unități

cele mai multe halbe de cidru conțin 2,6 unități, ceea ce înseamnă că, dacă ar fi să vă echilibrați unitățile pe parcursul săptămânii, ați putea avea doar două sau trei cidru înainte de a fi considerat băut.

șampanie

un pahar de 12% șampanie = 1,5 unități

vine până la Crăciun și Anul Nou, ceea ce înseamnă un lucru – Bulbuc. Cele mai multe șampanii și Prosecco au un ABV de 12% și care vine la 1,5 unități pe sticlă. Deci, un pic mai puțin de vin – unul frumos.

băuturi mixte

Single = 1 unitate

Double = 2 unități

gândiți-vă la băuturile noastre mixte preferate, cum ar fi gin și tonic, vodka cranberry, rom și Coca-Cola. Majoritatea spiritelor sunt 40% alcool, deci atunci când sunt măsurate, ele sunt egale cu o unitate. Deci, dacă ar fi să aibă un singur gin tonic, care ar fi o unitate, dar dacă ar fi să aibă un dublu următoarea rundă, care contează ca două.

cocktail-uri

într-adevăr depinde de cocktail, dar la fel ca băuturile mixte, dacă aveți un cocktail care este format din trei alcooli diferiți, fiecare lovitură de alcool ar clasa ca o unitate, astfel încât cocktail-ul ca un întreg ar fi de trei unități.

SHOTS

o singură lovitură (25ml) = 1 unitate

acesta este destul de simplu de urmărit. O lovitură tipică de 25 ml dintr-un alcool de 40% este o unitate.