Iată ceva de sorbit: cocktail-uri nealcoolice. Data viitoare când doriți o băutură fără băuturi răcoritoare, aromată și, desigur, mult mai interesantă decât apa seltzer amestecată cu o stropire de cran sau OJ, apelați la aceste 30 de rețete. De la variații de limonadă de casă la un răcitor acidulat, care oferă o lingură generoasă de șerbet de portocale de casă (Hei, poți să-ți iei înghețata și să o mănânci și tu!), aceste băuturi sunt creative ia pumni, spritzes, și mai mult.

aceste rețete fac apel la produse de sezon frumoase precum rubarba în primăvară; fructe de pădure, pepene verde și fructe de piatră în timpul verii; și legume rădăcinoase precum sfecla în lunile mai reci. Rim un pahar cu condimente de foc pentru un pic de căldură sau adăugați o crenguță de cimbru sau rozmarin pentru o aromă subtilă de pământ și un ajutor vizual uimitor. Cocktailurile Low-ABV și nonalcoolice își primesc în sfârșit timpul în centrul atenției și suntem atât de încântați să le sărbătorim cu aceste rețete de la dezvoltatorii noștri de rețete superstar.

Special NYC De la Lainey Collum

amestecați un trio de Coca-Cola care potolește setea, un sirop simplu infuzat cu scorțișoară și cafea și lapte condensat îndulcit împreună pentru o băutură cu bule ultra-indulgentă. Exista o multime de cofeina pentru a vă oferi un șoc ori de câte ori aveți nevoie de ea…spune, la 5 p. m.?

Grapefruit Radler de la Jeffrey Morgenthaler

folosiți berea dvs. nealcoolică preferată (dezvoltatorul de rețete Julia Bainbridge preferă Busch NA) în acest cocktail citrus-forward, fără băutură.

„”coroana lui Pimm de la Rob Brouse

în loc să folosească lichiorul original Pimm, un dezvoltator de rețete cordiale pe bază de gin și fructe Julia Bainbridge a dezvoltat o versiune genială, nealcoolică, folosind un sortiment de citrice, două tipuri de ceai, oțet de zmeură și fructe de ienupăr. Se amestecă cu ghimbir și chiar mai mult suc de lămâie proaspăt stors pentru o băutură plăcută amară.

Jard XVN Verde de la Bryan Dayton

Seedlip este brandul premier de mixere nealcoolice, iar aici, dezvoltatorul de rețete Julia Bainbridge și-a asociat aroma preferată (un elixir ierbos, ierbos, floral) pur și simplu cu apă tonică, o răsucire de castraveți și o crenguță de busuioc proaspăt.

Yu cel Mare de la Samantha Azarow

un sirop de busuioc-matcha de casă asociat cu lapte de nucă de cocos și apă carbogazoasă este o băutură nealcoolică verde grațios. „Chiar vrei busuioc thailandez, care este mai puțin dulce, mai pe bază de plante și mai picant, chiar”, spune dezvoltatorul de rețete Julia Bainbridge.

Padova Spritz de la Tobin Shea

„este ora 5 într-o vineri de vară. Aceasta este băutura pentru asta”, spune dezvoltatorul de rețete Julia Bainbridge. Un cocktail cu patru ingrediente făcut cu sifon chinotto (un bule de culoare chihlimbar, cu aromă de portocale), verjus roșu, apă de sodă și o răsucire portocalie sună ca și cum ar fi exact ceea ce avem nevoie.

schimbarea adresei de la Eric Nelson

sosul de soia, siropul de arțar și Coca-Coca nu sună deloc ca trei ingrediente care merg împreună, dar aveți încredere în noi când spunem că este mocktailul perfect nu prea dulce, nu prea savuros.

Tepache de la Yana Volfson

indiferent dacă locuiți sau nu într-un climat cald și însorit, acest mocktail vă va transporta instantaneu în vacanța tropicală a viselor voastre.

șofran & concentrat de limonadă Cardamom

această limonadă nealcoolică extra-galbenă își obține nuanța super însorită din șofran. Șuvițele sunt roșii stacojii, dar odată ce le infuzezi în sirop simplu, eliberează o culoare galbenă vie și o aromă florală care funcționează atât de bine în acest mocktail pământesc.

spumante rubarbă limonadă

muta peste, plăcintă! Avem o nouă utilizare pentru rubarbă de care nu ne putem sătura—este acest cocktail nealcoolic. Gatiti rubarba cu zahar, coaja de lamaie si menta proaspata pana cand isi elibereaza culoarea destul de roz si aroma tarta. De acolo, strecurați amestecul și apoi combinați-l cu suc de lămâie proaspăt stors și sodă de lămâie-lime pentru o băutură distractivă și acidulată.

Spritzer tonic de sfeclă

pentru un cocktail nealcoolic care are un factor wow serios, agitați un trio de suc de sfeclă, sirop de miere și suc de lămâie. Strecurați amestecul în paharul dvs. preferat de băut highball și acoperiți cu bere de ghimbir și apă tonică.

Blackberry Lemonade

schimbăm lucrurile de la limonada obișnuită de căpșuni cu ruda sa frumoasă de fructe de pădure—mure! Sunt purificate cu suc de lămâie și apoi amestecate într-un amestec de limonadă de casă pentru un cocktail nealcoolic purpley pe care toată lumea îl va iubi.

Snow Peony Punch

nu ne venea să credem că această băutură uber-elegantă era nealcoolică. Dispune de o distribuție all-star de apă de nucă de cocos, ghimbir și sirop de lychee pentru frumoasa bază de pumn. Rim fiecare pahar cu nucă de cocos fulgi pentru o privire la aroma de așteptare în interiorul sticlei.

ceai cimbru Soda

„aceasta reteta este un riff pe un ceai rece încântătoare, care devine servit în timpul verii, atât Regina din Sheba Restaurant etiopian și cafea Stumptown în Portland, Oregon,”, a declarat Dezvoltator reteta hardlikearmour. Săriți bourbonul pentru o înghițitură nealcoolică.

castravete-fenicul Fizz

aroma proaspătă de castravete pur și fenicul adaugă o crocantă încântătoare acestei băuturi acidulate. Garnisiți cu o crenguță de frunze de fenicul și o stropire de afine congelate, care adaugă un pop de culoare Violet-Albastru.

Mango Lemonade

sucul de mango fiert este amestecat cu zahăr, șofran și suc de lămâie pentru o răsucire tropicală pe o băutură clasică. Acesta servește patru, dar puteți dubla cu ușurință (sau triplu!) rețeta pentru a satisface o mulțime de petrecăreți de vară.

Retro Raspberry Lime Rickeys

să facem o călătorie înapoi în timp la ceva simplu și delicios—cum ar fi această băutură nealcoolică inspirată de cocktailul original de lime. Ne-am îmbrăcat versiunea noastră cu zmeură macerată, siropoasă și apă spumoasă pentru pizzazz.

pepene verde

sucul de pepene verde pur este amestecat cu o limonadă de casă cu trei ingrediente (sirop simplu, apă și suc de lămâie proaspăt stors) pentru o mocktail de stingere a setei.

Fizzy Orange Sherbet Cooler

răcoriți-vă cu acest cocktail nonalcoolic prietenos cu familia, care oferă o combinație răcoritoare de șerbet de portocale de casă care se învârte în suc de portocale și seltzer. Dacă aveți nevoie de noi, vom fi pe veranda din față sorbind din asta toată vara.

Red Bull Cranberry Mocktail

un Red Bull and vodka este un cocktail feroce, dar această versiune nealcoolică perechi de bere de ghimbir, cidru de mere și Red Bull împreună (cu un sortiment de condimente calde și ierburi) pentru o băutură parfumată care va calma sufletul veni toamna.

Stewart Howard de la Seedlip

când aveți nevoie de mixere delicioase, de înaltă calitate, nealcoolice, apelați la marca Seedlip. Aici, am folosit Spice 94 (un amestec de ienibahar, cardamom și citrice), agitând-o cu sucuri de lămâie și grapefruit și sirop simplu.

limonadă

fără amestec praf aici! Păstrați lucrurile simple, dulci și o atingere acră cu rețeta noastră de limonadă de casă. Tot ce ai nevoie este coaja și sucul de 4 sau 5 lămâi, zahăr granulat și apă pentru a face această băutură nealcoolică.

Sonata Moonlight

„dacă Beethoven ar fi fost mixolog în loc de compozitor, aceasta ar fi putut fi una dintre piesele sale semnate. Este dulce și plăcut la început, cu un pic mai multă emoție pe măsură ce limeade se topește și își face cunoscută prezența”, spune dezvoltatorul de rețete AntoniaJames. Poate suna prea frumos pentru a fi adevărat, dar promitem că nu este—încercați-l pentru dvs.

limonadă de vanilie-cimbru

pentru puțină dulceață, puțină pământenie, puțină tartness și o băutură delicioasă, încercați să faceți această limonadă simplă infuzată, care servește patru prieteni însetați.

Spritzer de var rubarbă

în mod normal, când auzim rubarbă, ne gândim instantaneu la partenerul său în crimă: căpșuni. Cu toate acestea, am decis să-l asociem cu ceva complet nou și la fel de complementar: var!

Andrew Chau & cafeaua japoneză a lui Bin Chen Cola

gândiți-vă la acest lucru ca la un plutitor American de Coca-Cola, au declarat dezvoltatorii de rețete Andrew Chau și Bin Chen. O combinație rece de cafea rece și cola este turnată peste gheață și acoperită cu cea mai decadentă cremă de unt sărată, pentru că de ce nu?

Mango & Basil Fizz Mocktail

mango dulce și busuioc parfumat sunt cu adevărat o pereche de geniu (dacă spunem așa noi înșine) în acest minunat, masurat mocktail.

arbust de roșii

săriți vodca și faceți această versiune nealcoolică a unui Bloody Mary. Nu ne—am zgârcit la aromă-roșiile tocate stau peste noapte cu o combinație de condimente (semințe întregi de coriandru, semințe întregi de chimen, bețișoare de scorțișoară și fulgi de ardei roșu) și oțet de vin alb pentru o înghițitură serioasă.

picant Mango Limeade

există o doză dublă de condiment în acest mocktail—paharele sunt cu ramă într-o combinație de boia afumată și sare de mare, iar apoi sunt umplute cu o combinație suculentă de nectar de mango, suc de lămâie și un jalape de casă sirop simplu.

Kristin Donnelly ‘ s Watermelon Agua Fresca

șase căni de pepene verde sunt amestecate într-o pură netedă și amestecate cu sifon club, suc proaspăt de lămâie și o mulțime de picături de Angostura Bitter. Cea mai bună parte (în afară de gustul răcoritor) este că puteți face baza cu câteva zile în avans, ceea ce va face ca pregătirea petrecerii să se simtă ca o briză ușoară de vară.