Aflați cum să faceți cireșe deshidratate într-un deshidratator sau în cuptor. Puteți folosi cireșe uscate pentru produse de patiserie, salate, topping de iaurt, o gustare sănătoasă și multe altele!
această postare pe blog poate conține link-uri afiliate. Aceasta înseamnă că dacă faceți clic pe un link și faceți o achiziție, este posibil să primesc un comision afiliat fără costuri pentru dvs. Vă rugăm să consultați dezvăluirea completă pentru informații suplimentare și Vă mulțumim pentru sprijinul acordat!
cireșele deshidratate sunt una dintre gustările mele preferate de vară din toate timpurile și sunt atât de ușor de făcut. În fiecare an obținem o abundență de cireșe de la o fermă locală aici, în nord-vestul Pacificului și alocăm cel puțin jumătate din ele pentru uscare. Există, de asemenea, atât de multe lucruri pentru care puteți folosi cireșe uscate, continuați să citiți sugestiile mele de mai jos!
odată ce ați deshidratat fructele fie într-un deshidratator, fie în cuptor, vă veți da seama cât de ușor este să păstrați fructele delicioase de vară pentru lunile următoare. Consultați postările mele pentru căpșuni deshidratate, portocale deshidratate și pere deshidratate pentru mai multe idei.
cum se fac cireșe deshidratate într-un deshidratator
- spălați, îndepărtați și tăiați cireșele.
- puteți tăia fiecare cireș în jumătate sau le puteți lăsa întregi (a se vedea notele din cardul de rețetă).
- așezați fiecare cireș pe suportul de deshidratare până când întregul nivel este plin. Umpleți toate nivelurile, asigurându-vă că lăsați loc în jurul fiecărei cireșe, astfel încât aerul să le poată circula.
- puneți capacul pe deshidratator și setați-l la 135 inkt. Va dura între 6-10 ore pentru ca cireșele să se deshidrateze complet. Începeți să le verificați în jur de 6 ore.
-
cireșe Bing feliate -
cireșe Rainier întregi
puteți usca cireșele în cuptor?
Da, puteți usca cireșe la cuptor! Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 200 de CENTIF și căptușirea unei foi de copt cu hârtie pergament. Așezați cireșele în hârtia pergament cu spațiu pentru a respira în jurul lor. Gatiti-le timp de 6-8 ore sau pana cand se termina. Întoarceți cireșele la ora 3. Lăsați cireșele să se răcească pe tigaie înainte de a le îndepărta.
puteți îngheța cireșele deshidratate?
da, puteți congela cireșe uscate până la 6 luni. Așezați-le într-o pungă sigilată sau într-un recipient făcut pentru congelator. De asemenea, îngheață foarte bine atunci când sunt sigilate în vid.
ce să faci cu cireșele uscate
- mănâncă-le ca o gustare sănătoasă și ușoară
- folosește-le în produse de patiserie precum brioșe sau biscuiți
- pune-le pe salata ta preferată
- folosește-le în batoane de granola sau granola de casă
- pune-le deasupra iaurtului sau făinii de ovăz
- adăugați-le la aluatul dvs. preferat de clătite sau vafe
- puneți-le într-un fruct crocant sau umplutură de plăcintă
deshidratorul meu preferat
am un deshidrator Nesco pe care îl folosesc tot timpul. Am avut-o de câțiva ani și este încă la fel de bună ca ziua în care am primit-o. Este destul de ușor și este ușor de curățat…puteți pune tăvile în mașina de spălat vase! Singurul negativ la care mă pot gândi este că ocupă puțin spațiu, deoarece este voluminos. Există destul de multe opțiuni pentru deshidratatoare acolo, unele sunt chiar mai mari dacă doriți să deshidratați o tonă de alimente simultan. Cea prezentată mai jos este o opțiune excelentă pentru începători.
cel mai bun Pitter de cireșe
am încercat câteva pitters de cireșe diferite și acesta este cu siguranță preferatul meu. Pitters de cireșe portabile funcționează, desigur, dar durează mai mult până la groapă 2 kilograme de cireșe și mâna ta va fi cel mai probabil dureroasă după un timp. Pitterul de cireșe prezentat mai jos face doar o cireșă la un moment dat, dar merge mult mai repede, iar gropile cad în coșul de mai jos pentru o curățare mai ușoară. În opinia mea, merită fiecare bănuț dacă vă plac cireșele proaspete.
mai multe rețete de cireșe s-ar putea să vă placă
- rețetă de tartă proaspătă de cireșe
- bare ușoare de Crumble de cireșe
- rețetă de cireșe Amarena
- rețetă de cireșe Luxardo
cireșe deshidratate
imprimare Pin
gatiti acest lucru pe 
echipamente
-
dehidrator (sau cuptor)
ingrediente
- 2 lire cireșe clătite, destemmed, și fără sâmburi
- suc de lămâie (topping opțional)
instrucțiuni
-
spălați, destem și gropiți cireșele. Așezați cireșe feliate sau întregi pe tăvi (Vezi notele). Prefer să le tai în jumătate, deoarece se dovedesc mai mult ca niște cireșe uscate pe care le-ai cumpăra în magazin. Așezați fiecare cireș pe raftul de deshidratare până când întregul nivel este plin. Umpleți toate nivelurile, asigurându-vă că lăsați loc în jurul fiecărei cireșe, astfel încât aerul să le poată circula. Puteți stropi cu suc de lămâie dacă doriți, dar nu este necesar.
-
puneți capacul pe deshidratator și setați-l la 135 inkt. Va dura între 6-10 ore pentru ca cireșele să se deshidrateze complet. Începeți să le verificați în jur de 6 ore. Vrei să fie puțin cauciucate, dar nu ude. Vor deveni mai fermi odată ce se vor răci.
Note
- puteți tăia fiecare cireș în jumătate sau le puteți lăsa întregi. Lăsarea lor întregi va crește în mod evident timpul uscat. Am crește, de asemenea, temperatura de 10-15 centimetrul.
- pentru a le face în cuptor, preîncălziți cuptorul la 200 de kilograme și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. Gatiti-le timp de 6-8 ore sau pana cand se termina. Întoarceți cireșele la ora 3.
- depozitați cireșele uscate într-un recipient sigilabil într-un loc întunecos și rece sau congelați-le pentru mai târziu.
- orele vor varia în funcție de cât de mari sunt cireșele, de umiditate, de temperatura exterioară și interioară la momentul respectiv și de deshidratatorul dvs.
- citiți întotdeauna manualul pentru deshidrator și urmați toate recomandările de siguranță.
nutriție
orice calcule de nutriție sunt doar estimări folosind calculatoare online. Vă rugăm să verificați folosind propriile date.
