aceste ciuperci cu unt de usturoi sunt garnitura vegetariană perfectă de împărtășit. Faceți un lot dublu pentru că sunt atât de bune. Ciupercile noastre de usturoi skillet sunt un favorit al cititorului! 
ciupercile sunt o legumă atât de polarizantă. Oamenii fie le iubesc, fie le urăsc și este un răspuns pasional de dragoste și ură. Avem prieteni care sunt obsedați de rețeta noastră de ciuperci de usturoi și de alții care se feresc politicos de ea. Este în regulă să fii un hater pentru că încă te iubim. Cu toții avem anumite alimente care nu ne plac, dar ciupercile cu siguranță nu sunt una dintre ele. Suntem mereu în căutarea unor noi modalități de a-i determina pe mâncătorii noștri care urăsc ciupercile să încerce cel puțin o mușcătură. Și dacă le place, am reușit!
Video: Rețetă de ciuperci cu unt de usturoi
rețeta noastră de ciuperci de usturoi gătită în unt de usturoi delicios cu ceapă caramelizată este un pas în direcția corectă. Adăugați un strop de vin alb la asta și suntem fericiți! Când ciupercile și ceapa sunt caramelizate împreună, ciupercile sunt încărcate cu aromă. Gătirea ciupercilor la o caramelizare frumoasă îi împiedică să aibă acea textură” cauciucată ” și mult mai delicioasă cu tot usturoiul și bucățele cruste din tigaie. Nu este un fel de mâncare destul. Maro-pe-maro nu este întotdeauna cea mai bună combinație de culori pentru alimente. Dar aroma din vin, usturoi, unt și lămâie este remarcabilă și duce accentul înapoi la palat. Asociați-l cu o friptură, cotlet de porc sau piept de pui. Toarnă-ți un pahar de vin. Este o cină pur și simplu minunat, care ar putea obține, eventual, un hater ciuperci într-un amant. Merită întotdeauna o încercare!
bucurați-vă,
diane și todd
cum se fac ușor ciuperci cu unt de usturoi
- ciuperci Sautee pentru a elibera toată umiditatea
- adăugați ceapă, usturoi și gătiți până se caramelizează și delicioase.
- adăugați vin alb, sare, piper, pătrunjel și bucurați-vă! Este o farfurie vegetariană excelentă pentru a împărtăși
- toate detaliile rețetei de ciuperci cu usturoi cu fotografii pas cu pas sunt în caseta de rețete de mai jos.
ciuperci unt de usturoi & ceapa
ingrediente
- 16 uncii (454 g) ciuperci cu nasturi mici
- 2 linguri (30 ml) ulei de măsline
- 4 căței (4 căței) usturoi, tocat sau zdrobit
- 1 (1 ) ceapa medie, tocata
- 1/2 cana (120 ml) stoc de pui sau vin alb
- coaja de la 1 lamaie medie
- 1 lingura (15 ml) suc de lamaie
- 1/2 lingurita (2.5 ml) fulgi de chili sau gust
- 4 linguri (60 ml) unt , împărțit
- 2 linguri (30 ml) pătrunjel tocat
- sare kosher sau sare de mare , după gust
- piper negru proaspăt crăpat , după gust
instrucțiuni
-
periați ciupercile curate. Tăiați fundul tulpinilor ciupercilor dacă sunt uscate. Păstrați ciupercile întregi sau, dacă sunt mari, tăiați-le în jumătate.
-
încălziți tigaia mare la foc mediu-mare. Adăugați ulei de măsline apoi adăugați ciuperci. Gatiti si amestecati ciupercile pana cand incep sa se rumeneasca & caramelizati, aproximativ 3-5 minute.
-
adăugați 2 linguri de unt, lăsați-l să se topească puțin, apoi adăugați ceapa și usturoiul. Gatiti pana se caramelizeaza usor si se inmoaie, aproximativ 3-5 minute.
-
adăugați stoc sau vin, coajă de lămâie, suc de lămâie și fulgi de chili. Gatiti aproximativ 2 minute sau pana cand lichidul se reduce putin.
-
adăugați restul de 2 linguri de unt și pătrunjel tocat, gătiți încă 1 minut. Condimentează cu sare și piper. Serviți cald.
Video
informații nutriționale
mai multe rețete grozave de ciuperci:
- Skillet ciuperci de usturoi de pui cremos în sos de smântână
- sos de ciuperci cremoase cartofi franțuzești
- ciuperci de usturoi avocado toaste