Partajarea este grijuliu!
- acțiune
- Tweet
- Pin
Iată cum puteți face coji de portocale uscate – sunt profund aromate și utile în amestecuri de condimente, sosuri, ceai sau cocktail-uri.
având o stash de citrice deshidratate vă va servi bine! Este foarte ușor de făcut – vă vom arăta cum să faceți coji de portocale uscate în doar câțiva pași, cum să le păstrați și rețete în care să le folosiți.
de ce ar trebui să faceți coji de citrice uscate
cojile de citrice uscate sunt foarte ușor de făcut și sunt atât de utile. Durează câteva minute pentru a se deshidrata în cuptor, dar se păstrează bine – așa că faceți o grămadă deodată și salvați-le pentru a le folosi timp de câteva luni.
sunt, de asemenea, o minunată gazdă DIY sau un cadou de vacanță. Cadou o grămadă de ele într-un borcan cu o listă de modalități de a le folosi!
câteva întrebări frecvente
anunțați-ne dacă aveți alte întrebări în comentarii.
care sunt cele mai bune tipuri de portocale de utilizat?
când faceți coji de portocale uscate, doriți să utilizați portocale care sunt organice și fără pesticide. Deoarece veți mânca coaja, care în portocalele convenționale va avea o acumulare de pesticide, aceasta este o dată când organicul este important.
în caz contrar, puteți folosi orice tip de portocale pentru a face coji de portocale uscate. Am uscat portocale Cara Cara, portocale buric, și toate tipurile de mandarine. Toate sunt delicioase.
se poate usca orice piele de citrice?
puteți folosi orice tip de citrice doriți să faceți coji uscate. Vor avea arome diferite, dar metoda va fi aceeași pentru toți.
pentru ce se folosește coaja de portocală uscată?
coaja de portocală uscată este adesea folosită ca ingredient în amestecuri de frecare și condimente, în amestecuri de ceai, ca garnitură în cocktailuri și în produse de patiserie.
iată câteva modalități distractive de a folosi coji de portocale uscate – zdrobiți-l sau tocați-l și adăugați-l la orez pentru o lovitură citrică, presărați-l deasupra unei ciorbe de fasole, adăugați-l într-un vas de legume prăjit sau adăugați-l la vodcă sau gin pentru un lichior infuzat.
rețete cu coji de portocale uscate
puteți folosi coji de portocale uscate într-o mulțime de rețete diferite! Iată ce să faceți cu cojile de portocale uscate.
- Shichimi Togarashi – un amestec de condimente japonez piperat, realizat de obicei dintr-un amestec de ardei iute, coajă de portocală, semințe de susan, ghimbir și nori.
- DIY Orange Liqueur Recipe – asigurați – vă propriul lichior de portocale, de asemenea, cunoscut sub numele de cura sau triplu sec.
- Orange Beef-acest fel de mâncare de vită portocaliu (chun pi niu în mandarină) este o schimbare frumos de ritm, cu arome foarte interesante, complexe. Un ingredient important este coaja de portocală mandarină uscată.
ingrediente
- 1 orange (am folosit un portocaliu buric)
instrucțiuni
- Preîncălziți un cuptor la 200 de grade F.
- folosind un cojitor de legume, îndepărtați fâșiile de coajă de portocală. Aveți grijă să nu aduceți prea mult miez cu coaja – doriți un strat subțire de piele portocalie strălucitoare.
- aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și așezați cojile pe foaie, lăsând cel puțin 1/2 inch între fiecare coajă.
- coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când părțile încep să se onduleze.
- scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet înainte de a utiliza coji. A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 luni.