vapori de apă& evaporare

în primul rând, să ne întoarcem la știința de bază. Molecula H2O are multe nume, în funcție de starea sa fizică. Ca solid, îl numim gheață, ca lichid, îl numim apă, iar ca gaz, îl numim vapori. Vaporii sunt molecule de apă cu adevărat difuze care apar ca ceață sau ceață. Când apa este încălzită, moleculele din apă vibrează și unele dintre ele scapă în aer, devenind astfel vapori de apă sau starea gazoasă a apei. De aceea o numim evaporare. Apa lichidă devine un gaz cunoscut sub numele de vapori.

fierbere& abur

acum, dacă vom continua să se încălzească apa se va ajunge la punctul de fierbere, care este de aproximativ 100 la nivelul mării). Apa care fierbe rapid face un zgomot de barbotare datorită evaporării intense și puteți vedea bule mari pe suprafața apei. În acest moment, apa nu-și mai poate menține starea lichidă și se evaporă rapid în vapori. Este posibil să fi observat că dacă puneți o oală cu apă pe aragaz pentru a fierbe și uitați de ea, când reveniți mai târziu, rămâne mai puțină apă în oală, deoarece o mare parte din apă se va evapora.

aburul este un tip specific de vapori care se produce numai prin fierbere. Și când se creează abur, se extinde și el. Fiecare litru de apă fiartă se va extinde la 1600 litri de abur!