cum gătesc hrișcă?
făina de hrișcă este cel mai frecvent utilizată pentru a face clătite, cum ar fi galetele franceze, cu umpluturi sărate, cum ar fi șuncă, brânză sau ou. Părțile laterale sunt pliate mai degrabă decât laminate ca CR inktypes.
boabele sau semințele de hrișcă sunt cunoscute și sub denumirea de crupe și pot fi fierte la foc mic până se înmoaie. Este o practică obișnuită să spălați bine boabele înainte de utilizare, dar când sunt înmuiate și apoi coapte, acestea adaugă crunch la granole și salate. Când este înmuiată și amestecată înainte de fierbere, hrișca se descompune într-un terci.
cum se gătește hrișcă
- clătiți bine printr-o sită până când apa curge limpede.
- Toast într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute până la nuci și parfumat (acest lucru adaugă o aromă prăjită la hrișcă, dar nu trebuie să-l toast).
- se fierbe în apă clocotită timp de 5-10 minute până când boabele sunt fragede, dar au încă o mușcătură mică.
- se scurge bine.
5 Modalități de a încerca hrișcă
hrișcă cu vinete pentru copii carbonizate
încercați să serviți o salată caldă senzațională umplută cu boabe fragede, nuci și legume de vară satisfăcătoare. Hrișca noastră cu vinete carbonizate pentru bebeluși face un prânz de familie veggie satisfăcător. Cu nuci prăjite crocante și brânză cremoasă de capră, acest fel de mâncare sănătos este plin de culoare și textură.
terci de hrișcă din semințe de Mac
serviți un castron de încălzire pentru micul dejun cu semințe groase de Mac și terci de hrișcă. Hrișca adaugă o aromă minunată de nuci la pick-me-up-ul tău de dimineață. Sus cu un compot de afine Fructat.
hrisca & alac chrain blinis
pentru următoarea petrecere, serviți o tavă de hrișcă & alac chrain blinis acoperit cu smântână acrită și păstrăv afumat. Aceste clătite gustoase sărate necesită un pic mai mult efort, dar garantăm că vor fi rupte în cel mai scurt timp.
ardei negri umpluți cu salată
faceți o salată colorată pe care să o folosiți în ardeii noștri înnegriți umpluți, o opțiune vegetariană excelentă pentru sezonul de grătar. Înnegrirea pielii le conferă o aromă delicioasă de fum. Pentru a merge mai departe, faceți salata cu o zi înainte de a servi.
caș de capră & salată verde de primăvară cu hrișcă
adăugați o anumită culoare și textură în farfurie cu hrișcă prăjită sau prăjită – adaugă crunch irezistibil la feluri de mâncare, cum ar fi caș de capră & salata verde de primăvară. Profitați la maximum de legumele sezoniere și prezentați un starter atrăgător pentru următoarea dvs. petrecere.
ați găsit acest lucru util? Citiți mai multe sfaturi de gătit expert…
cum să gătești spaghete
cum să gătești cu mămăligă
cum să gătești orez brun
cum să gătești cu cavolo nero