creșterea cristalelor de sare acasă doar cu sare (clorură de sodiu) și apă este o activitate super distractivă pentru copii.

am încercat anterior câteva ornamente de cristal pentru Crăciun (inimi, fulgi de zăpadă, bastoane de bomboane & om de zăpadă) folosind Borax.

spre deosebire de Borax, cristalul de sare durează câteva zile sau până la o săptămână pentru a crește/forma. Dar creșterea cristalelor de sare este o modalitate excelentă de a preda știința din spatele fabricării sării.

creșterea cristalelor de sare acasă

lucruri de care avem nevoie

sare de masă (Chrolide de sodiu – NaCl)

apă caldă

Plăci

hârtii colorate tăiate în diferite forme (opțional)

culori alimentare (opțional)

procesul de a face cristale de sare

umpleți recipientul la jumătate cu apă caldă. Apa caldă ajută la dizolvarea rapidă a sării.

adăugați o cană de sare în apa caldă și amestecați-o continuu până când sarea este complet dizolvată. Repetați procesul până când nu mai puteți dizolva sare. Soluția finală de sare nu trebuie să aibă reziduuri de sare. Aceasta se numește soluție de sare suprasaturată.

acum turnați ușor apa sărată pe plăci diferite. Puteți alege să adăugați câteva picături de culoare alimentară în soluția dvs. pentru a face cristale de sare colorate.

așezați hârtiile tăiate. Din moment ce ne – am orientat să creăm cristale pentru a face ornamente de Crăciun-am făcut un pom de Crăciun, o stea și un om de zăpadă. Dar acesta este un pas complet opțional. Puteți forma chiar cristale doar pe farfurie fără hârtii.

acum trebuie să plasăm plăcile în lumina soarelui. Întregul proces de formare a cristalelor de sare va dura aproximativ 3 până la 4 zile, în funcție de temperatura camerei și de disponibilitatea luminii solare.

iată observația noastră pentru următoarele zile consecutive.

Ziua 1

hârtia este încă umedă îngropată în soluția saturată de sare. Am început să vedem un strat de cristal de sare care s-a format pe partea superioară a soluției.

Ziua 2

stratul de cristal de sare a fost îngroșat și am putut vedea cristale de sare evident deasupra hârtiei și plutind mai târziu deasupra soluției saturate.

Ziua 3

aproape toată apa din soluția saturată s-a evaporat, lăsând în urmă sarea cristalizată. Stratul era suficient de gros pentru a arăta cristalele formate deasupra hârtiei scufundate.

bucățile de hârtie erau încă ude. Așa că a trebuit să le scoatem de pe farfurie pentru a se usca complet în lumina soarelui.

Ziua 4

puteți vedea cristale de sare formate pe toată hârtia, inclusiv pe partea din spate. Acum, tăierea pomului de Crăciun a avut un efect complet de zăpadă datorită formării cristalelor de sare

știința din spatele cristalelor de sare în creștere

iată câțiva termeni importanți pe care trebuie să îi cunoașteți înainte de a înțelege știința din spatele cristalelor de sare.

soluție: când amestecați două sau trei substanțe uniform sau complet pentru a crea un amestec omogen, aceasta se numește soluție.

Solvent: substanță care îl dizolvă pe celălalt (în experimentul nostru – apa este solventul).

soluție: Substanță care se dizolvă (în experimentul nostru – sare de masă)

pentru a face o soluție, trebuie să dizolvați un solut în solvent. Când puneți solutul în solvent, moleculele acestor substanțe se ciocnesc între ele pentru a crea procesul de dizolvare. Deoarece aceste molecule sunt în mișcare constantă-moleculele de solvent bombardează cu molecule de solut.

procesul de dizolvare durează de obicei mai mult timp. Pentru a reduce timpul necesar pentru a forma soluția – aveți două opțiuni:

creșteți temperatura soluției.

încercați să creșteți mișcarea între molecule amestecând solutul și solventul împreună.

odată ce solutul este dizolvat în solvent-care produce trei tipuri de soluție:

soluție nesaturată: soluția care poate absorbi mai mult solut.

soluție saturată: unde nu mai puteți obține solutul dizolvat.

Soluție Super Saturată: Reprezintă o soluție care poate absorbi mai mult solut decât într-un scenariu normal. De exemplu-apa caldă poate absorbi mai multă sare decât apa la temperatura camerei.

deci, să înțelegem cum s – a întâmplat procesul de cristalizare să formeze cristale de sare:

odată ce solutul (sarea) este dizolvat în solvent (apă) – legăturile ionice se disociază pentru a forma ioni, deoarece acești ioni vor fi apoi atrași de moleculele din solvent (apă).

când soluția este lăsată să se răcească, moleculele din solvent (apă) încep să se unească, lăsând ionii din sare în afara locului. Acești ioni rămași creează sedimente atât în hârtie, cât și pe farfurie. Pe măsură ce apa se evaporă, atomii de niacină și clor se leagă împreună, deoarece nu există molecule de apă care să le separe. Odată cu trecerea timpului, mai multe dintre aceste molecule căzute de sare se leagă împreună pentru a forma cristale de sare (în forme de cub).

idei de extindere

am făcut din acesta un proiect științific cu tematică de Crăciun. Puteți alege tema preferată. De exemplu, încercați să faceți cristale în formă de ou pentru Paște.

de exemplu, încercați să utilizați diferite săruri – repetați experimentul cu sare de mare, sare neiodată, sare Epsom, sare de borax și sare iodată. Verificați diferitele forme de cristale formate.

schimbați solventul – în loc de apă de la robinet, încercați-l cu apă distilată și observați modificările formelor de cristal.