când vine vorba de lapte, la fel ca în majoritatea lucrurilor lactate, cel mai bun mod de a spune dacă a mers prost este, da, ați ghicit-o, să căutați orice modificare vizuală.

o schimbare de culoare este una dintre primele modificări vizibile care apar.

ce culoare este laptele condensat îndulcit? Laptele condensat îndulcit ar trebui să aibă o culoare crem deschis sau alb, dar în timp va deveni mai întunecat și mai Galben.

schimbarea texturii laptelui condensat este un alt lucru cheie de care trebuie să aveți grijă.

în timp ce laptele condensat îndulcit este de obicei gros, consistența este de așa natură încât puteți fi în continuare capabil să-l turnați din recipientul său (deși nu la fel de curgător ca laptele normal), într-un fel.

dacă nu mai puteți turna laptele condensat din recipientul său și se pare că are bulgări în el, probabil că s-a stricat și, ca atare, nu ar trebui consumat.

un alt semn sigur al laptelui condensat expirat este că vă puteți da seama doar uitându-vă la lapte este prezența mucegaiului.

puteți îngheța laptele de migdale? Cum se face corect. Faceți clic pentru a învăța.

această prezență a mucegaiului pe lapte este adesea cauzată de lipsa depozitării adecvate. Dacă observați orice mucegai pe lapte, în niciun moment nu trebuie consumat.

starea cutiei sau a recipientului poate fi, de asemenea, un semn indicator cu privire la prospețimea laptelui.

dacă cutia are vreun semn de bombare, fie în partea de sus, fie în lateral, poate doriți să aruncați cutia și nu ar trebui să riscați reacții adverse ale consumului de lapte condensat stricat.

același lucru este valabil dacă cutia se scurge, este grav afectată, ruginește sau are găuri în ea.

recurgerea la simțul mirosului vă poate ajuta, de asemenea, să determinați dacă o cutie de lapte condensat îndulcit a mers prost sau nu.

în timp ce laptele condensat îndulcit are acest miros dulce, cremos (aproape ca caramelul)

când luați un miros vechi bun de pe cutie și obțineți un miros acru, neplăcut sau, în general, din laptele condensat, poate că este timpul să-l aruncați.

de asemenea, faceți clic pentru a verifica: cât durează laptele?

termenul de valabilitate al laptelui condensat îndulcit.

dacă laptele condensat îndulcit este cumpărat din magazin, atâta timp cât cutia rămâne nedeschisă, depozitarea acestuia într-o zonă rece și uscată, departe de lumina directă a soarelui și alte surse de căldură ar trebui să facă trucul.

o cutie nedeschisă de lapte condensat îndulcit poate dura în timp ce este depozitată în cămară până la un an după cea mai bună dată.

laptele condensat îndulcit de casă, pe de altă parte, trebuie păstrat cu siguranță la frigider după ce s-a răcit după preparare.

cu toate acestea, odată deschis, o cutie de lapte condensat îndulcit cumpărat din magazin trebuie fie utilizată până la finalizare, fie orice resturi trebuie păstrate la frigider.

deoarece resigilarea unui produs deschis se poate dovedi aproape imposibilă, ar fi înțelept să transferați orice lapte condensat îndulcit rămas într-un recipient etanș etanș.

dacă nu aveți unul în bucătărie, puteți opta să folosiți folie de plastic sau folie de aluminiu și o bandă de cauciuc (rețineți că această opțiune va fi suficientă doar pentru câteva zile).

în general, termenul de valabilitate al laptelui condensat îndulcit refrigerat depinde în mare măsură de natura și modul de depozitare.

cu condiția ca laptele condensat rămas să fie sigilat corespunzător și refrigerat continuu, acesta poate dura cel mult două săptămâni.

care este cel mai bun substitut pentru laptele evaporat? Click aici pentru a afla.

puteți îngheța laptele condensat îndulcit?

Ei bine, pentru a spune pur și simplu, această metodă de conservare nu este foarte recomandată.

acest lucru se datorează conținutului ridicat de zahăr, laptele atunci când este înghețat, nu va îngheța solid și se va separa. Laptele va deveni ulterior apos atunci când este dezghețat.

odată ce se întâmplă acest lucru, omogenizarea acestuia înapoi la textura sa originală nu se va întâmpla, indiferent cât de viguros vă agitați, amestecați sau chiar amestecați.

cu toate acestea, dacă nu vă deranjează ușoară modificare, înghețați laptele.

acest lucru va menține laptele condensat îndulcit în stare de mentă timp de până la trei luni. Amintiți-vă că nu trebuie să înghețați laptele condensat.

deoarece laptele condensat îndulcit este adesea vândut în cutii, un recipient care nu este ideal pentru congelare va trebui să transferați laptele într-un recipient sigur pentru congelator, care este, de asemenea, resigilabil și etanș.

aș sugera împărțirea laptelui condensat îndulcit rămas în porții mai mici înainte de îngheț, pentru a-l face mai ușor de gestionat.

în acest fel, dezghețarea devine mai puțin o durere de cap. De asemenea, v-ar face bine să etichetați fiecare recipient resigilabil de lapte condensat îndulcit pe măsură ce le așezați în congelator.

la congelare, nu uitați să nu umpleți recipientul până la refuz. Trebuie să permiteți camerei de lapte condensat să se extindă pe măsură ce îngheață.

dacă utilizați o pungă de plastic resigilabilă, asigurați-vă că îndepărtați excesul de aer din pungă înainte de etanșare.

este important să rețineți că temperatura din congelator trebuie să rămână constantă și constantă. Dacă este posibil, consumați cantitatea de lapte condensat îndulcit congelat cât mai curând posibil pentru a obține cea mai bună aromă din acesta.

care este diferența dintre laptele condensat dulce și laptele evaporat?

laptele condensat îndulcit este sigur de utilizat după data de expirare?

da, este.

laptele condensat îndulcit conservat comercial va avea în mod obișnuit o dată de vânzare.

aceasta este pur și simplu o estimare a producătorului cu privire la cât timp laptele condensat îndulcit va rămâne la o calitate maximă.

cu condiția ca laptele condensat îndulcit să fi fost depozitat corespunzător, cutia nedeschisă să nu fie deteriorată și să nu existe semne vizibile de deteriorare în lapte după ce ați deschis cutia.

acest lucru este, de asemenea, cu condiția ca data de expirare să nu fi trecut de o perioadă semnificativă de timp, să zicem un an întreg.

ce se întâmplă dacă ingerez lapte condensat îndulcit?

în primul rând, nu v-aș sfătui să consumați lapte condensat îndulcit rasfatat.

chiar dacă a existat o vânzare la supermarketul local și v-ați aprovizionat, dar ați uitat cumva de niște cutii pe care încă le aveți în jur și pur și simplu nu doriți să le pierdeți).

consumul de lapte condensat îndulcit răsfățat vă poate expune la mai mult sau mai puțin aceleași pericole pe care le-ați experimenta consumând lapte acru sau transformat.

acestea includ; dureri de stomac, greață, diaree sau febră de grad scăzut.

aceste simptome tind să fie destul de ușoare și ar trebui să treacă pe cont propriu fără tratament. Cu toate acestea, veți dori să vă asigurați că rămâneți hidratat (acest lucru este mai ales dacă aveți o mulțime de vărsături sau aveți diaree).

cu toate acestea, dacă oricare dintre simptome se prezintă mai sever și durează o perioadă mai lungă de timp (aceasta ar putea însemna febră peste 37 de grade Celsius sau vărsături și diaree care durează mai mult de două zile).

este posibil să fie nevoie să solicitați asistență medicală cât mai curând posibil, deoarece acestea sunt semne că ați putea avea o infecție mai gravă.

uleiul de cocos merge prost? Click aici pentru a afla.

ce puteți face cu laptele condensat îndulcit rămas?

nimeni nu ar vrea să deșeuri chiar și o picătură de această bunătate delicioase deci aici sunt câteva moduri în care puteți utiliza orice restul de o cutie deschis de lapte condensat îndulcit:

• adăugați puțină aromă cafelei sau chiar ceaiului.
• doar coace un alt trata gustoase

cel mai sigur mod de a vă asigura că nu pierdeți orice dulceață cremos, care este lapte condensat este de a merge mai departe și se coace un alt trata.

cine nu ar vrea de două ori mai gustos, de două ori mai delicios?

• mergeți pe calea savuroasă

cine a spus că laptele condensat îndulcit este doar pentru desert a lipsit serios de viață.

la prepararea marinadei pentru carne de porc sau chiar pui, adăugarea unei linguri sau două la ea ar funcționa la fel de bine ca zahărul. Un plus ar fi să-l folosești într-un vas care are nucă de cocos în el.

• adăugați-l la înghețată

dacă sunteți un mare fan de a face singur, laptele condensat îndulcit adaugă un nivel suplimentar de oomph la orice înghețată de casă.

acest lucru este mai ales atunci când lucrați cu o bază non-lapte (cum ar fi nuca de cocos).

• înnebunește și pregătește Dulce De Leche

Dulce de Leche este o cofetărie sud-americană.

acesta este unul care a fost gătit până când culoarea și consistența s-au schimbat în cea a sosului de caramel sau chiar a butterscotch-ului.

Dulce de Leche este atât dulce, cât și gras.

deoarece laptele condensat îndulcit este deja la jumătatea drumului spre dulce de leche, tot ce trebuie să faceți este să-i dați un ușor ghiont spre îndeplinirea destinului său (lol).

acest proces poate fi la fel de simplu ca și fierberea ușoară a laptelui condensat la foc foarte mic într-o cratiță până când devine întunecat și gros la fel ca butterscotch.

• se toarnă pe literalmente nimic

bine, fără glumă, laptele condensat îndulcit este foarte versatil și există foarte puține lucruri pe care nu l-ai pune.

luați, de exemplu, un desert rapid în timpul verii, aruncați câteva fructe precum piersici sau caise cu o lingură de lapte condensat îndulcit.

continuați să coaceți într-un cuptor la foc mic până când fructele s-au caramelizat.

poate fi adăugat și la pâinea prăjită crocantă.

de asemenea, consultați: o listă de înlocuitori de lapte integral adecvați