mango sunt fructe tropicale cu un gust dulce suculent mare. Ele sunt mari tăiate ca o gustare, în piureuri, sau salate de fructe.

îți poți da seama dacă un mango este copt folosindu-ți simțurile. Miroase – l, simte-l și privește-l. Când sunteți la magazin, mergeți mai departe și ridicați-le și priviți-le.

3 modalități de a spune dacă mango-urile sunt coapte

când sunteți la magazin uitându-vă la Mango și vă simțiți lovit încercând să spuneți dacă sunt coapte sau nu, știți că nu sunteți singuri.

este greu de spus doar uitându-te la ele, așa că vei dori să le ridici și să le miroși și să le simți capabile să spună dacă sunt coapte.

miros

dați fiecărui mango un miros chiar la tulpină, acesta este locul în care mirosul va fi cel mai puternic. Dacă sunt coapte, vor avea un miros dulce, fructat, aproape ca un ananas sau un pepene galben.

veți observa că ei miros ca ei gust, așa că dacă au un miros neutru sau nici un miros, la toate acestea nu sunt coapte încă

simt

atunci când ridica un mango veți observa că acestea sunt mai grele decât arata sau dimensiunea lor. Vrei să dea un pic stoarce și ar trebui să se simtă unele da în cazul în care mango este copt.

prin da, vreau să spun că dacă împingeți ușor cu degetul, veți face o ușoară liniuță în pielea mango-ului. Acest lucru înseamnă că va fi moale și suculent, care este ceea ce vrei.

dacă este greu și deloc moale, atunci nu este gata și are nevoie de mai mult timp pentru a se coace.

uite

o mulțime de oameni cred că culorile mango sunt indicatori de maturitate. Acest lucru nu este adevărat. Există multe tipuri și culori diferite de mango, iar culoarea nu are nimic de-a face cu cât de coaptă este.

acestea fiind spuse, dacă culorile sunt frumoase și strălucitoare, acesta este un semn bun al unui mango cu aspect sănătos. fie că este roșu, verde, galben, sau toate cele trei, luminos este bun.

cum se coc Mango

dacă ați cumpărat mango care nu sunt încă coapte și doriți să accelerați procesul, astfel încât să vă puteți bucura de ele, există câteva modalități de a face acest lucru. Mango-urile se coc cel mai bine atunci când sunt la temperatura camerei.

ziar sau pungă de hârtie

puteți înfășura mango într-un ziar sau într-o pungă de hârtie și le puteți lăsa pe tejghea pentru a le ajuta să se coacă mai repede. Etilena este un gaz natural pe care îl produc fructele, care ajută la procesul de maturare.

plasarea mango-urilor într-o pungă de hârtie sau înfășurarea lor în ziare captează gazul și îi ajută să se coacă mai repede decât dacă ar fi doar pe tejghea.

etilenă producătoare de fructe

plasarea mango necoapte cu alte fructe, cum ar fi banane, mere sau pere ajută Mango coace. Așa cum am spus înainte de aceste fructe off-gaz etilenă care le coace. Plasarea lor lângă alte fructe va accelera procesul.

temperatura camerei

lăsarea mango-urilor pe tejghea la temperatura camerei le va permite să se coacă. În funcție de cât de necoapte au fost mango-urile dvs. atunci când le-ați cumpărat, veți determina cât timp doriți să le lăsați afară.

în general, două până la șapte zile este un interval de timp bun pentru a vă face mango-urile frumoase și coapte.

cum se păstrează mango coapte

există câteva modalități de a vă păstra mango-urile odată ce sunt coapte. În funcție de momentul în care intenționați să le mâncați, vă va ajuta să decideți unde este cel mai bine pentru dvs.

temperatura camerei

puteți păstra mango coapte pe tejghea la temperatura camerei dacă intenționați să le mâncați în următoarele două zile. Doriți să vă asigurați că sunt într-un loc răcoros și uscat și nu în lumina directă a soarelui.

frigider

dacă nu intenționați să mâncați mango imediat, doriți să le păstrați în frigider, astfel încât procesul de maturare să încetinească și să vă dureze mai mult. Mango va dura în frigider oriunde de la șapte la paisprezece zile.

congelator

mango poate fi congelat și depozitat în congelator timp de până la 10 luni. Veți dori să le curățați și să le cubați și apoi să le înghețați timp de 3-5 ore pe o foaie de copt. Odată ce sunt înghețate, transferați-le într-o pungă sau recipient sigur pentru congelator.