Bialetti stovetop espresso coffeemakers funcționează pe un sistem de presiune.
înainte de a utiliza aparatul de cafea pentru prima dată, deșurubați partea superioară de la bază apucând partea superioară și baza cu mâinile separate. Scoateți pâlnia filtrului de pe bază. Apoi scoateți placa de filtrare și șaiba de cauciuc/ silicon. Spălați toate piesele în apă fierbinte și reasamblați corect secțiunea superioară. Acum ești gata să faci prima ta preparare…

umpleți baza (rezervorul de apă) cu apă chiar sub nivelul supapei de siguranță. Nu supraîncărcați! Aerul din spațiul dintre apă și filtrul de cafea este ceea ce încălzește și forțează apa prin cafea și în camera superioară. Dacă rezervorul de apă este supraîncărcat, rezultatul este cafeaua fiartă, cu un gust amar sau ars.
introduceți pâlnia filtrului. Apoi umpleți ușor pâlnia filtrului cu cafea măcinată, nu apăsați cafeaua în jos. Înșurubați ferm secțiunea superioară la bază. Producătorii de espresso Bialetti sunt potriviți pentru utilizarea pe plite cu gaz, electrice și ceramice. (Vasele espresso cu plită de inducție precum Venus vor avea” potrivite pentru inducție ” pe cutie).
așezați cafetiera la foc mic până la mediu. Atunci când se utilizează pe gaz regla flacăra, astfel încât să nu se extindă până partea de oală ca aceasta poate afecta suprafața vopsită (în cazul în care oala are unul) sau topi mânerul. Durează doar 3 – 6 minute, în funcție de dimensiunea cafetierei și de intensitatea căldurii și este gata de servit.

sfaturi& Întrebări frecvente

utilizați un espresso de plită sau o măcinare cu piston din amestecul dvs. preferat de cafea. Nu utilizați extracte, infuzii, espressoare sau cafea instant, deoarece acestea vor bloca placa de filtrare.

este important să utilizați aparatul de cafea cu dimensiunea corectă pentru numărul de cești de cafea necesare. De exemplu, dacă aveți nevoie doar de o singură ceașcă de cafea, ați folosi 1 cană Moka (care dă un demi-tasse) sau 2 cană Moka (care dă o ceașcă mare sau 2 x demi-tasse). Pentru 4 demi-tasse ar folosi 4 cupa Moka și așa mai departe. De exemplu, nu vă puteți aștepta la o ceașcă perfectă de cafea dacă utilizați o ceașcă 6 Moka Express, ci puneți doar jumătate din cantitatea specificată de cafea și apă, în încercarea de a face o singură ceașcă de cafea, deoarece apa nu se mișcă uniform prin cafea, oferindu-vă acel sistem perfect de preparare.
scoateți imediat de pe foc odată ce bulele de cafea ajung în partea de sus. Nu lăsați să fiarbă și nu puneți la foc complet, deoarece acest lucru poate provoca gustul ars al cafelei. Se recomandă ca primele 3-4″ beri ” să fie aruncate. Nu așezați niciodată aparatul de cafea pe o sursă de căldură fără apă.
nu utilizați mânerul ca pârghie. Mai ales atunci când aparatul de cafea este fierbinte și metalul expandat face ca potrivirea să fie mai strânsă și mai dificil de deșurubat. Așteptați ca vasul de cafea să se răcească sau să curgă sub apă rece pentru a se desface înainte de a deșuruba prin apucarea vasului de sus și de jos și răsucirea.