ceapa pentru bebeluși este atât de fermecătoare în diferite feluri de mâncare, de la mazărea clasică și ceapa cremă de pe masa de Ziua Recunoștinței sau o tavă frumoasă de legume prăjite. Dar ele sunt o durere în gât/fanny pentru a coaja. Da, puteți merge pentru punga de ceapă perlată decojită congelată și, în multe scopuri, este bine, dar uneori doriți proaspete…. dar nu doriți să petreceți cea mai mare parte a unei zile separând cojile de ceapă.

ce tipuri de ceapă pot fi decojite?

aceasta funcționează pe toate tipurile de ceapă mică, de la perlă la Cippolini sau Cippoline. Ceapa perlată poate veni în diferite culori, de la cel mai comun alb până la pielea aurie sau roșie—gustul nu variază perceptiv, deși culoarea cepei în sine variază și în funcție de culoarea pieilor de hârtie, de la un roșu pur până la un alb destul de strălucitor.

ceapa Cippolini este similară cu ceapa perlată, deși puțin mai mare și mai dulce. Ele sunt squattier în formă, precum și. Dacă ceapa perlată seamănă mult cu mini ceapa obișnuită, ceapa cippoline arată ca mini Vidalia sau alte cepe dulci. Ele cresc în Italia și SUA și adesea însoțesc fripturile, fie fierte până la moale, fie murate.

cum să alegi ceapa perlată?

alegeți ceapă fermă cu piei de hârtie, fără semne de germinare și fără mucegai sau degradare.

depozitarea cepei de perle

ceapa de perle poate fi păstrată într-un loc răcoros și uscat timp de cel puțin o lună. Evitați să le depozitați cu cartofi sau alte legume care pot grăbi deteriorarea.

ceapa pentru bebeluși este atât de fermecătoare în diferite feluri de mâncare, dar sunt o durere în gât pentru a se coaja. Iată o metodă ușoară despre cum să curățați ceapa perlată.

Tweet acest

Peeling ceapa perla

acesta este cel mai simplu mod de a ceapa perla piele:

aduce o oală mare de apă la fierbere. În timp ce apa se apropie de fierbere, tăiați capetele rădăcinii cepei. Pregătiți un castron mare de apă cu gheață.

puneți ceapa în apa clocotită și fierbeți timp de 2 minute. Scurgere. Scufundați ceapa în apa cu gheață și lăsați-o să stea, amestecând cu mâna o dată sau de două ori timp de câteva minute, până când este suficient de rece pentru a o manipula.

Folosiți degetele pentru a ciupi capătul tulpinii cepei, iar pielea se va slăbi și apoi va aluneca imediat.

folosiți ceapa în rețeta la alegere.

cum se gătește ceapa perlată

ceapa perlată poate fi preparată într-o varietate de moduri. Ele pot fi fiert, glazurate, prăjită, aburit, saut necultivat, fierte și gratins – toate din care face o masă de vacanță simt suplimentar complet.

Rețete de ceapă perlată

• ceapă perlată cremă
• ceapă Cipollini înăbușită cu cireșe uscate