această rețetă de bază vă va învăța cum să faceți orice Smoothie de fructe folosind ingrediente proaspete și congelate! Odată ce ați învățat această formulă simplă, veți putea să o amestecați cu fructe tropicale și fructe de pădure, să adăugați verdeață, cum ar fi spanacul sau varza, și chiar să le faceți vegane și fără lactate. Și cea mai bună parte? Doar câteva ingrediente simple și mai puțin de 5 minute sunt necesare pentru a face cel mai bun smoothie de casă!
rețetă de Smoothie cu fructe congelate
fructele congelate pot fi găsite întotdeauna stocate în congelatorul nostru.
când acel moment lovește și nu am nimic altceva de făcut, un smoothie de fructe congelate poate salva întotdeauna ziua.
nici măcar nu contează Cu ce fructe proaspete sau congelate lucrez. Toate pot fi transformate într-un smoothie cremos și delicios.
asta este, dacă aveți această formulă de bază la îndemână.
nu te-aș lăsa niciodată spânzurat. În plus față de acest ghid simplu, veți găsi, de asemenea, câteva rețete pe care le puteți începe – și apoi adăugați toate nucile, semințele, laptele, sucurile, iaurturile și pulberile proteice pe care le dorește inima.
pentru că după ce termini de citit această postare, nu vei mai avea nevoie de mine niciodată. Ei bine, cel puțin nu atunci când vine vorba de a face piureuri incredibile de fructe congelate!
formula de Smoothie de bază
există o rețetă foarte simplă și de bază pe care o puteți folosi ca ghid atunci când faceți smoothie-uri de fructe acasă. Iată ingredientele de care veți avea nevoie și cantitățile recomandate pentru a face aproximativ 16 uncii de smoothie:
- 2 cupe fructe congelate.
- 1 cană de fructe proaspete.
- lichid pentru pahare.
- iaurt de ceașcă de la hectar.
- 1-2 linguri. îndulcitor.
- programe de completare, opțional.
acum că aveți la îndemână formula de bază, să ne scufundăm în fiecare componentă a unui smoothie perfect într-un pic mai detaliat.
fructe congelate
este esențial să folosiți suficiente fructe congelate în smoothie-ul dvs. pentru a-l face perfect cremos. Nu este suficient și veți ajunge cu mai mult de o băutură lichidă în loc de o consistență groasă slushy.
puteți cumpăra fructele deja congelate de la magazinul dvs. alimentar sau congelați fructele proaspete pe care le-ați tăiat în bucăți de 1-2 inci. Dacă utilizați fructe proaspete care au fost congelate, asigurați-vă că a fost în congelator timp de cel puțin 4-5 ore pentru a vă asigura că este complet înghețat.
Sfat Pro: chiar înainte de a vă face smoothie-ul, scoateți fructele congelate timp de aproximativ 5-10 minute, astfel încât să se dezghețe ușor. Acest lucru va face mult mai ușor pentru toate ingredientele să se amestece împreună.
fructe proaspete
folosirea unui amestec de fructe proaspete și congelate într-un smoothie este un mic secret pe care îmi place să-l folosesc. Multe alte rețete și site-uri web solicită toate fructele congelate. Dar știi ce se întâmplă? Sfârșesc prin a avea nevoie pentru a adăuga într-o grămadă de lapte sau alt lichid pentru a amesteca-l.
deci, în schimb, folosind o combinație de fructe proaspete și congelate vă oferă doar consistența dreapta în timp ce, de asemenea, de ambalare în cele mai delicioase fructe!
în mod normal, 1 banană de dimensiuni medii este doar ceea ce veți avea nevoie pentru componenta de fructe proaspete.
Sfat Pro: Dacă nu se întâmplă să aveți fructe proaspete la îndemână, puteți scoate întotdeauna 1 cană de fructe congelate din congelator și lăsați să se dezghețe cel puțin 30 de minute. Acest lucru vă va oferi suficiente fructe înmuiate pentru a lucra, astfel încât blenderul dvs. să nu aibă probleme cu amestecarea ingredientelor.
lichid
laptele neîndulcit este lichidul ales atunci când se prepară piureuri de fructe congelate, deoarece le face incredibil de cremoase și ajută la echilibrarea dulceții fructului.
se poate folosi lapte de vacă obișnuit sau o alternativă fără lactate.
dacă utilizați un lapte pe bază de plante, iată câteva dintre cele recomandate de utilizat:
- lapte de ovăz-preferința mea personală, deoarece are gustul cel mai apropiat de laptele obișnuit și este super cremos.
- lapte de migdale
- lapte de caju
- lapte de soia
- lapte de cocos
Sfat Pro: din lapte, dar totuși doriți să faceți un smoothie? Nu vă faceți griji! Se poate adăuga suc de portocale, suc de mere și chiar apă. Știți doar că smoothie – ul va ajunge să fie puțin mai înghețat decât cremos.
iaurt
obișnuiam să cred că iaurtul este opțional în smoothie-uri. Dar cu cât le-am făcut mai mult, cu atât mi-am dat seama că iaurtul este de fapt o componentă destul de crucială pentru formula smoothie.
nu numai că este gros și adaugă o cremă minunată amestecului, dar are și o mușcătură ușor tangibilă care ajută la echilibrarea fructelor dulci.
este preferat iaurtul simplu, neîndulcit sau iaurtul grecesc. Cu toate acestea, dacă vă plac smoothie-urile pe partea dulce, puteți încerca întotdeauna să folosiți în schimb un iaurt aromat.
iaurtul pe bază de plante și nuci funcționează, de asemenea, la fel de bine și poate fi utilizat dacă este pe o dietă vegetariană sau vegană.
Sfat Pro: sensibil la lactoză, dar totuși doriți acel gust clasic de iaurt? Încercați să folosiți iaurt cu lapte de capră! Are mai puțină lactoză decât iaurtul obișnuit din lapte de vacă și este mai ușor de digerat pentru majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză.
îndulcitori
în funcție de tipurile de fructe pe care le utilizați și de cât de coapte sunt, este posibil să fie nevoie sau nu să adăugați puțin îndulcitor suplimentar.
de obicei, dacă fac un smoothie cu o banană în ea, în mod normal nu este necesar un îndulcitor.
cu toate acestea, dacă se amestecă mai multe fructe tangioase, cum ar fi fructele de pădure și kiwi, este nevoie de puțin zahăr suplimentar.
cele mai bune îndulcitori pentru a adăuga în piureuri includ:
- miere
- Nectar de Agave
- sirop de arțar pur
- extract lichid Stevia
- Nectar de nucă de cocos
Sfat Pro: Faceți-vă mai întâi smoothie-ul fără a adăuga îndulcitor. Luați un gust și apoi adăugați îndulcitorul suplimentar după gust. Amintiți-vă, puteți adăuga întotdeauna mai mult, dar nu îl puteți lua!
Add-In-uri opționale
aici intervine distracția! Există atât de multe lucruri pe care le puteți adăuga în smoothie-urile dvs. pentru a crește cu adevărat beneficiile lor nutriționale:
- nuci și unt (arahide, migdale, caju)
- semințe (semințe de chia, semințe de dovleac, semințe de in)
- uleiuri (ulei de pește, ulei de semințe de in, ulei de ficat de cod)
- ovăz (folosiți gătit rapid, deoarece sunt mai mici și se vor amesteca mai ușor)
- pulbere de proteine îndulcit)
- pulbere de spirulină
- coajă de citrice (limes, lămâi, portocale)
- condimente (turmeric, scorțișoară, nucșoară, piper cayenne)
- piure ( dovleac, cartof dulce)
- și multe altele!
Sfat Pro: Fiți puțin precauți atunci când adăugați ingrediente suplimentare. Începeți cu puțin și apoi gustați smoothie-ul după fiecare adăugare pentru a vă asigura că vă place în continuare aroma!
cele mai bune mixere pentru smoothie-uri
OK, ai toate ingredientele pentru smoothie pregătite și gata de plecare, acum cum le vei amesteca?
cheia aici este puternică.
doriți să utilizați un blender capabil să amestece complet toate ingredientele până când acestea sunt netede și cremoase.
Iată o listă cu cele mai bune mixere pentru prepararea smoothie-urilor de fructe:
- Nutribullet – o opțiune minunată de blender de dimensiuni personale. Asigurați-vă că utilizați ceașca mai mare pentru a se potrivi tuturor ingredientelor fără a trece peste linia maximă de umplere.
- Ninja Blender este, de asemenea, o altă opțiune excelentă!
- Vitamix – cel mai puternic dintre mixerele tradiționale și vă va oferi un smoothie neted mătăsos de fiecare dată. Este mai mult de o răsfețe, astfel încât numai primăvară pentru acest lucru, dacă vă face piureuri, supe sau sosuri în mod regulat.
- robot de bucătărie – un fel de ultimă soluție, dar va funcționa dacă nu aveți un alt blender la îndemână!
cum sa faci un Smoothie de fructe
în timp ce rețeta pentru un smoothie de fructe este destul de bază, există un mod special de a adăuga în ingredientele astfel încât amestecuri cu usurinta. Și acest lucru se poate schimba în funcție de dacă utilizați un blender de dimensiuni personale sau un blender mai tradițional mai mare. Așadar, asigurați-vă că acordați atenție notei speciale de la final!
iată pașii pentru a face smoothie-ul perfect de fructe congelate într-un blender tradițional:
- se toarnă lichid. Nu contează cu adevărat când adăugați acest lucru, deoarece se va scufunda inevitabil spre lamă.
- adăugați iaurt. Acest ingredient mai lichid va ajuta la amestecarea celorlalte ingrediente pentru a fi cel mai bine dacă este plasat cel mai aproape de lamă.
- adăugați fructe proaspete. Acest lucru este atunci când banane proaspete, fructe de padure, sau chiar un avocado se adaugă în.
- aruncă în verdeață cu frunze. Acestea sunt, de asemenea, mai ușor de amestecat decât fructele congelate, așa că este bine să le așezați mai aproape de lamă.
- adăugați fructe congelate. Asigurați-vă că l-ați lăsat să se dezghețe timp de 5-10 minute înainte de a adăuga, astfel încât blenderul să nu se închidă.
- aruncă în add-in-uri. Acesta este momentul pentru a adăuga orice în plus doriți să oferiți smoothie-ului dvs. un impuls nutrițional!
- amestecă-l! Porniți blenderul la un nivel scăzut, astfel încât ingredientele să se amestece încet. Odată ce se agită, creșteți viteza la mediu și amestecați până când totul pare neted și cremos.
Sfat Pro: un blender de dimensiuni personale, cum ar fi un Nutribullet sau Ninja, va avea lama în partea de sus în loc de partea de jos atunci când adăugați ingrediente. Pentru a preveni blocarea lamelor, veți dori să inversați ordinea ingredientelor: adăugați fructe congelate, verdeață cu frunze, fructe proaspete, iaurt și lichid. Add-in-urile opționale pot fi aruncate în orice moment.)
servirea
Niciun smoothie nu ar fi complet fără o paie distractivă pentru a le sorbi!
și există atât de multe tipuri diferite pe care le puteți utiliza:
- paie de hârtie. (După cum vedeți ilustrat aici.)
- paie de bambus. O opțiune excelentă de reutilizare.
- paie de Metal. O altă opțiune care poate fi clătită și reutilizată.
- paie de smoothie din plastic. Acestea nu sunt opțiunea cea mai ecologică, cu toate acestea, dacă le cumpărați pe cele mai mari, le puteți clăti cu ușurință și le puteți reutiliza de mai multe ori!
Întrebări frecvente
sunt smoothie-urile sănătoase pentru tine?
Da! Când smoothie-urile sunt făcute acasă, ele sunt incredibil de sănătoase pentru tine. Majoritatea unui smoothie este fabricat din fructe ambalate cu antioxidanți, lapte și iaurt încărcat cu proteine și orice alte suplimente nutritive. Sunt relativ bogate în zahăr și carbohidrați, deci este posibil să nu fie potrivite pentru diabetici sau pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
pui gheață într-un smoothie?
nu este necesar să adăugați gheață la un smoothie. De fapt, gheața va ajunge să facă smoothie-ul mai gros decât neted și, de asemenea, va estompa aroma fructelor. În schimb, folosiți fructe congelate în loc de gheață pentru a obține acea consistență slushy.
care este cel mai bun lichid pentru a face smoothie-uri?
laptele neîndulcit este cel mai bun lichid de adăugat la smoothie-uri. Adaugă o cremă plăcută, ajutând în același timp la echilibrarea dulceții naturale a fructului.
cum îmi pot face smoothie-ul mai sănătos?
există atât de multe programe de completare pe care le puteți amesteca în smoothie-urile dvs. pentru a le face mai sănătoase. Nuci, semințe, uleiuri, condimente, ovăz și pulberi de proteine sunt toate adăugiri minunate.
ce pot folosi în loc de banane în smoothie-uri?
dacă nu sunteți un fan al bananelor în smoothie-uri, le puteți înlocui întotdeauna cu iaurt suplimentar sau un avocado. Va trebui să adăugați un pic de îndulcitor suplimentar pentru a compensa aroma dulce naturală a bananei.
Cum pot face smoothie-uri vegane?
a face smoothie-uri vegane este ușor de făcut! Pur și simplu utilizați o alternativă de lapte pe bază de plante, cum ar fi ovăz, caju sau lapte de soia și o alternativă de iaurt pe bază de nuci, împreună cu fructele proaspete și congelate.
sfaturi și trucuri pentru experți
- săriți bananele. Un avocado poate fi înlocuit cu o banană împreună cu o lingură sau două de îndulcitor.
- du-te pentru iaurt de capră. Dacă sunteți ușor intolerant la lactoză, iaurtul cu lapte de capră este o alternativă minunată care are un gust foarte asemănător cu iaurtul cu lapte de vacă.
- adăugați și ajustați. Începeți prin a adăuga un pic de ingrediente opționale și apoi gustați după fiecare adăugare pentru a vă asigura că vă place în continuare aroma!
- îndulcește-l ultima dată. Ai fi surprins cât de dulce poate fi fructul! Așteptați până la sfârșit pentru a amesteca orice îndulcitori suplimentari.
- fiți atenți la lamă. Doriți să adăugați ingredientele mai moi mai aproape de lamă și ingredientele mai dure (înghețate) mai departe de lamă pentru o amestecare mai ușoară.
Rețete de Smoothie de fructe
acum, că aveți formula de bază pentru prepararea smoothie-urilor de fructe, iată câteva combinații de arome pe care le puteți încerca:
- Strawberry Kiwi Smoothie
- Peach Banana Smoothie
- Mixed Berry Smoothie
- Tropical Green Smoothie
- ananas nucă de cocos Smoothie
- Strawberry Banana Smoothie
- unt de arahide Banana Smoothie
rețetă de bază pentru Smoothie de fructe congelate
această rețetă de bază vă va învăța cum să faceți orice Smoothie de fructe folosind ingrediente proaspete și congelate! Odată ce ați învățat această formulă simplă, veți putea să o amestecați cu fructe tropicale și fructe de pădure, să adăugați verdeață, cum ar fi spanacul sau varza, și chiar să le faceți vegane și fără lactate. Și cea mai bună parte? Aveți nevoie doar de câteva ingrediente simple și sunt necesare mai puțin de 5 minute pentru a face cel mai bun smoothie de casă!
ingrediente
- de nucă de cocos sau pe bază de nuci
- xcupyogurtregular, grecesc sau pe bază de plante
- 1cupfructe proaspetesau avocado
- 2cupfructe congelatese răcește timp de 5-10 minute
- 1-2Tbsp.îndulcitoropțional
- Adăugare opțională-insane, semințe, uleiuri, condimente, ovăz și pulbere de proteine
instrucțiuni
-
se toarnă lichid într-un blender împreună cu iaurt, fructe proaspete, fructe congelate, îndulcitor și orice suplimente opționale. (În această ordine dacă utilizați un blender tradițional sau în ordine inversă dacă utilizați un blender personal.)
-
amestecați ingredientele împreună până se omogenizează și se combină bine.
Rețetă Video
note de rețetă
- o porție este egală cu 8 uncii de smoothie.
sfaturi și trucuri pentru experți
- săriți bananele. Un avocado poate fi înlocuit cu o banană împreună cu o lingură sau două de îndulcitor.
- du-te pentru iaurt de capră. Dacă sunteți ușor intolerant la lactoză, iaurtul cu lapte de capră este o alternativă minunată care are un gust foarte asemănător cu iaurtul cu lapte de vacă.
- adăugați și ajustați. Începeți prin a adăuga un pic de ingrediente opționale și apoi gustați după fiecare adăugare pentru a vă asigura că vă place în continuare aroma!
- îndulcește-l ultima dată. Ai fi surprins cât de dulce poate fi fructul! Așteptați până la sfârșit pentru a amesteca orice îndulcitori suplimentari.
- fiți atenți la lamă. Doriți să adăugați ingredientele mai moi mai aproape de lamă și ingredientele mai dure (înghețate) mai departe de lamă pentru o amestecare mai ușoară.
Notă: Unele dintre linkurile din acest post pot fi link-uri afiliate.