acest lucru funcționează cel mai bine cu supele cu ingrediente amidonice precum cartofi, fasole, orez sau chiar paste. Puteți amesteca supe cu carne în ele, cum ar fi această supă de orz de miel & în același mod, dar asigurați-vă că nu există oase și folosiți un blender puternic pentru a rupe fibrele.
pentru sfaturi despre produse, consultați recenziile noastre despre cele mai bune mixere și cei mai buni producători de supă de pe piață.
adăugați smântână sau iaurt
adăugarea de cremă suplimentară poate îngroșa o supă cremoasă sau amestecată ca această supă de ciuperci sălbatice, dar amestecarea într-o lingură de iaurt gros poate fi mai eficientă. Aveți grijă să nu fierbeți supa după ce ați adăugat smântâna sau iaurtul sau se poate împărți.
adăugați făină sau făină de porumb
de asemenea, puteți folosi făină sau făină de porumb pentru a îngroșa o supă. Puneți o lingură de fie într-un castron mic și amestecați 2-3 linguri de supă până când aveți un amestec neted. Amestecați acest lucru înapoi în supă și aduceți-l la foc mic. Gatiti cateva minute pentru a permite granulelor de amidon sa se ingroase si sa preparati orice aroma de faina.
folosiți o pastă de unt și făină
puteți utiliza, de asemenea, o pastă de făină și unt numită beurre Mani pentru a îngroșa o supă. Doar amestecați 2 lingurițe de făină cu 2 lingurițe de unt moale și, în timp ce supa fierbe, amestecați pasta în tigaie. Untul va ajuta la dispersarea făinii în tot lichidul.
amestecați în pâine
bucățile de pâine sfâșiate pot fi amestecate în supă pentru a o îngroșa. Folosiți o pâine cu aromă mai blândă pentru a nu schimba aroma ciorbei sau folosiți un aluat dacă doriți să adăugați o aromă mai puternică. Înmuiați mai întâi bucățile de pâine pentru a le înmuia și a ușura amestecarea. Pâinea ar adăuga corp la o supă de roșii cu gust proaspăt, fără a schimba aroma.
adăugați linte sau orez
lintea amestecată și orezul pot adăuga, de asemenea, corp la o supă. Lintea roșie funcționează în supe de roșii, cum ar fi această rețetă, iar orezul poate fi folosit în supe verzi sau unde a fost folosită o legumă precum conopida. Gatiti-le pana cand sunt fragede, apoi amestecati-le in supa.
