ierburile tăiate se ofilesc atât de repede, în special busuiocul! Vrei să prelungești viața ierburilor tale? Iată un truc despre cum să păstrați busuiocul proaspăt.

a adus vreodată ierburi proaspete în interior, doar pentru a le ofili câteva ore mai târziu? Am adus busuioc din grădina noastră și l-am așezat într-o ceașcă de apă, doar pentru a-l ofili complet doar 1 oră! Din fericire, am găsit un truc pentru a păstra busuiocul proaspăt: și tot ce aveți nevoie este un borcan de conserve. Abordarea borcanului de conserve păstrează busuiocul proaspăt timp de 3 până la 5 zile! Iată cum puteți păstra busuiocul proaspăt în interior pentru a-și prelungi viața.

vrei idei pentru cum să-l folosească? Încercați cele mai bune rețete de busuioc.

cum se păstrează busuiocul proaspăt

în primul rând, această metodă de păstrare a busuiocului proaspăt este pentru tulpini de frunze de busuioc, nu pentru frunze de busuioc tăiate. Puteți păstra frunzele de busuioc tăiate proaspete? Din păcate, nu chiar. Frunzele de busuioc scoase din tulpini nu se păstrează bine. Vă recomandăm să folosiți frunze de busuioc în ziua recoltării. Faceți un lot de pesto cu resturi!

pentru această metodă, veți avea nevoie de ramuri de busuioc cu frunzele încă atașate de tulpină. Tot ce veți avea nevoie este un borcan mare de conserve cu capac, cum ar fi un borcan cu bile sau un borcan de zidărie. Iată ce trebuie să faceți:

• găsiți un borcan mare de conserve și așezați câțiva centimetri de apă în interior. Asigurați-vă că borcanul este suficient de mare încât tulpinile de busuioc să nu fie strivite sau ambalate în interior.
• așezați tulpinile de busuioc în interiorul borcanului, tăiate cu fața în jos. Înșurubați capacul borcanului, care ajută la menținerea busuiocului proaspăt.
• a se păstra la frigider timp de 3 până la 5 zile. De asemenea, puteți păstra busuiocul la temperatura camerei, ceea ce îl menține proaspăt timp de aproximativ 3 până la 4 zile.

o altă opțiune: economisitorul de plante cumpărat din magazin!

a storebought herb saver funcționează și pentru depozitarea busuiocului proaspăt și a altor plante de orice fel! Îl folosim pe al nostru de ani de zile și îl iubim. Economizorul de plante achiziționat funcționează și mai bine pentru ierburi mai înalte, cum ar fi cilantro și pătrunjel. Metoda borcanului de conserve este aceeași idee, dar funcționează perfect pentru busuioc, deoarece oferă un pic mai mult spațiu ramurilor.

știați că puteți usca busuiocul acasă? Du-te la modul de uscare a busuiocului.

cum să crești busuioc

îți crești propriul busuioc acasă? Dacă nu, ar trebui să fii! Cultivarea busuiocului este ușoară și tot ce aveți nevoie este o oală și o margine însorită. Iată toate sfaturile noastre despre cum să crească busuiocul. Vezi și ghidul nostru rapid pentru busuioc.

depozitarea altor hebs

vrei cele mai bune moduri de a stoca alte plante? Vedeți cum se păstrează Cilantro, cum se păstrează pătrunjelul, cum se păstrează menta sau cum se păstrează ierburile proaspete.

rețete cu busuioc

fără îndoială, busuiocul este Alex și planta mea de top cu care să cresc și să gătesc! Ar putea fi pentru că ne place să gătească rețete în stil Italian și busuioc este cheia în bucătăria italiană! Dar busuiocul lucrează în tot felul de bucătării diferite. Iată câteva dintre rețetele noastre preferate cu busuioc:

• Pizza: ca pizza Margherita de casă sau totul pizza cu busuioc
• sosuri: încercați sosul de busuioc, uleiul de busuioc sau busuiocul Aioli
• cocktail-uri: optați pentru Gimlet de busuioc, Gin Basil Smash sau Basil Collins
• supe: ca supa Tortellini cu busuioc sau supă de Gnocchi de busuioc de roșii
• sandvișuri: încercați brânză la grătar cu roșii & Basil
• salate: Opteaza pentru piersic & Burrata salata
• Paste: du-te pentru paste cremoase Marinara

Print