bureții de mare naturali sunt recoltați de pe fundul oceanului de către bărcile de pescuit specializate în pescuitul cu burete. Aceste bărci sunt adesea deținute și operate de familii care au fost scafandri de burete de zeci de ani sau, în unele cazuri, chiar de secole. În multe zone din întreaga lume, scufundările cu burete au fost o tradiție familială de mii de ani.

ce sunt bureții de mare

bureții de mare sunt animale acvatice care se agață de o suprafață dură de pe fundul mării, cum ar fi roci sau corali și, odată atașate, nu se mișcă. Acestea sunt clasificate ca animale, dar nu au nici un sistem nervos central, nici un creier. Bureții procesați care sunt vânduți și folosiți pentru curățare sunt doar o parte a animalului. Bureții vii sunt acoperiți cu o piele elastică întunecată, care are pori prin care mișcă apa pentru a hrăni sau filtra substanțele nutritive. Între pielea interioară și cea exterioară a buretelui viu se află o substanță gelatinoasă gri numită gurry. Bureții prelucrați au avut pielea exterioară și gurry-ul îndepărtat din elementul structural sau scheletul buretelui. Și este acel schelet pe care îl folosim ca burete.

bureții de mare sunt recoltați în mod durabil

bureții de mare sunt recoltați de scafandri folosind cârlige sau cuțite de tăiere special concepute. Acestea lasă suficient din baza buretelui pentru ca acesta să se regenereze rapid. Odată tăiați, scafandrii strâng ușor gurry-ul din burete și îi duc înapoi la bărci. Bureții sunt apoi bătuți pentru a-i curăța și apoi acoperiți cu saci de pânză umedă pe puntea navei, unde căldura de la soare eliberează un gaz care putrezește pielea bureților, astfel încât să poată fi îndepărtați mai ușor.

mare burete tehnici de recoltare

bureți de mare sunt recoltate în multe țări diferite, folosind o varietate de metode, dar în Statele Unite, bureți sunt recoltate folosind metode durabile care ajuta de fapt populația de burete în ansamblu. Scafandrii special instruiți, care rotesc în mod regulat și sistematic zonele de pescuit, recoltează durabil bureții prin tăierea buretelui pentru a se asigura că baza este lăsată intactă, ceea ce va permite buretelui să se regenereze rapid. Rotirea terenurilor de recoltare sau de pescuit permite bureților timp pentru o regenerare sănătoasă și productivă, fără a afecta habitatul natural din care sunt recoltate coloniile de burete de mare.

bureții de mare sunt o resursă durabilă și rapid regenerabilă

studiile științifice au confirmat în mod constant că recoltarea regulată a bureților naturali îmbunătățește de fapt sănătatea și populația bureților prin creșterea populației și eliminarea bureților mai vechi. Bureții recoltați sau tăiați corespunzător vor crește din nou în câțiva ani, producând un burete mai mare și mai sănătos decât a fost inițial. Bucățile de burete care sunt rupte în procesul de recoltare care se așează înapoi pe fundul oceanului și se reatașează la un obiect dur, se pot regresa în bureți complet noi. Studiile au demonstrat în mod repetat că coloniile recoltate cresc de fapt în densitatea populației și, prin această practică, populația totală de burete.

Vezi toate produsele din burete de mare