v-ați întrebat vreodată cum să tăiați un avocado în felii perfecte pentru pâine prăjită de avocado sau sushi? Sau cum să-l tăiați pentru guacamole gros? Ce zici de cum să păstrezi avocado tăiat? Iată cum să coajați un avocado și să-l tăiați în trei moduri.
trăind în California întreaga mea viață, am mâncat o mulțime de avocado. Și suntem foarte norocoși să avem 3 copaci de avocado haas în curtea noastră. De-a lungul anilor, metoda mea de tăiere a avocado a evoluat și a fost perfecționată. Alegerea și tăierea avocado poate fi dificilă dacă nu ați lucrat prea mult cu ei, așa că astăzi vă împărtășesc toate cele mai bune sfaturi și trucuri.
anul trecut am împărtășit cum să îngheț avocado, care a devenit o postare populară. Cum să tăiați și să coajați avocado va fi un compliment minunat pentru acea postare. Deci, care este cel mai bun mod de a tăia și coaja avocado? Depinde ce faci!
cum să alegeți un Avocado bun
găsirea unui avocado perfect poate fi dificilă, deoarece nu știi niciodată cum arată în interior până nu le deschizi. Cu toate acestea, pentru cea mai bună șansă la un avocado grozav, stoarceți ușor fructele. Ar trebui să dea doar un pic, fără a fi squishy. Avocado Haas ca acestea vor avea pielea care s-a transformat din verde în negru când este coaptă.
- alegeți un avocado pe partea fermă pentru felii și cuburi pe care doriți să le rămâneți intacte, cum ar fi pentru sushi, mango Avocado Salsa
- avocado mai moale sunt ok pentru lucrurile în care sunt piure, cum ar fi Guacamole, pansamentul zeiței verzi sau smoothie-urile.
- avocado moale este cel mai bun pentru bebelușii care încep doar solide.
- un avocado prea copt va fi prea moale și pielea se va îndepărta de carne. Nu le alegeți, deoarece interiorul va fi maro.
cum să tăiați un Avocado în jumătate
este aproape întotdeauna cel mai bine să tăiați avocado pe jumătate pe lungime, deoarece vă va oferi mai multă suprafață decât o tăietură transversală. Tăiați până la sămânță și tot drumul.
apoi, răsuciți ușor jumătățile de avocado. Sămânța va rămâne aproape întotdeauna blocată într-o parte.
cum se îndepărtează semințele
țineți jumătatea de avocado cu semințele în mâna de jos, protejându-vă mâna cu un prosop de bucătărie între ea și avocado.
folosiți cuțitul unui bucătar pentru a lovi ferm sămânța. Întoarceți ușor cuțitul și ridicați și semințele ar trebui să iasă imediat, lipite pe cuțit. Îndepărtați cu grijă sămânța de pe cuțit și fie aruncați-o, fie, dacă faceți guacamole, păstrați-o și lăsați-o în guac, deoarece vă va ajuta să o păstrați mai proaspătă.
în acest moment puteți să stropiți cu puțină sare și piper și să o mâncați, așa cum făceau adesea copiii mei când erau mici. Sau umpleți cu ceva delicios și faceți avocado umplute.
cum se curăță un Avocado
peelingul avocado nu este necesar și rareori o fac dacă fac ceva de genul guacamole. Cu toate acestea, când vreau avocado perfect feliat sau cubat pentru salată, bruschetta de avocado, tacos sau cartofi prăjiți, cojesc.
decojirea avocado, mai degrabă decât scoaterea cărnii, creează o margine mult mai curată, după cum puteți vedea mai sus. Odată ce avocado este înjumătățit și tăiat, așezați-l cu fața în jos pe o tăietură. Pielea ar trebui să se desprindă imediat. Dacă există biți care se lipesc,folosiți un cuțit pentru a tăia.
cum se taie un Avocado în felii
folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia drept în jos prin avocado decojit, înjumătățit, fără sâmburi. 1/4-1/2 inch grosime este bun pentru cele mai multe utilizări. Puteți tăia transversal așa cum se vede în imaginea de mai sus sau pe lungime pentru bucăți mai lungi. Sau, puteți tăia în cuburi, dacă preferați.
cum se taie Avocado pentru Guacamole
după cum sa menționat mai sus, nu aș merge la probleme de peeling și feliere perfect un avocado pentru guacamole sau salsa. Metoda lingura lingura funcționează foarte bine. Îmi place să marchez jumătățile de avocado în cuburi înainte de a scoate într-un castron pentru guac. De asemenea, folosesc această metodă pentru a completa rețeta mea preferată de Chili Instant Pot.
cum se taie Avocado pentru Sushi
pentru sushi, pe de altă parte, veți dori să utilizați un avocado frumos ferm doar copt și să utilizați metoda de coajă și felie prezentată mai sus și mai jos în cardul de rețetă. Sushi este cel mai bun cu avocado care nu este prea moale. Îmi place să taie felii lungi, pe lungime, care sunt de aproximativ 1/2″ grosime pentru sushi.
cum se taie un Avocado în inele
acesta este un mod atât de distractiv de a tăia avocado pentru sandvișuri și burgeri. Când am postat această rețetă de linte Sloppy Joe, toată lumea se întreba: „cum ai tăiat avocado așa?”
pentru a face inele, tăiați avocado în jumătate transversal, apoi îndepărtați semințele în același mod. Apoi, curățați jumătățile de avocado și tăiați transversal în inele. Veți avea o idee mai bună despre cum să faceți acest lucru vizionând videoclipul.
cum se păstrează Avocado tăiat
Avocado devine maro rapid odată tăiat și expus la aer. Puteți încetini acest proces depozitând felii, bucăți sau jumătăți în apă.
- puneți felii sau bucăți de avocado într-un castron și acoperiți cu apă filtrată. La frigider până la 2 zile.
- puneți un avocado pe jumătate tăiat în jos într-un vas cu apă puțin adâncă.
ingrediente
- 1 avocado copt
instrucțiuni
- alegeți un avocado care dă doar ușor atunci când este apăsat. Dacă este tare ca piatra, nu este încă gata și dacă este squishy sau pielea nu este ferm atașată de carne, este prea coaptă.
- folosind un cuțit ascuțit mediu spre mare, tăiați longitudinal drept până la groapă și până la capăt, tăind avocado în jumătate.
- răsuciți ușor jumătățile. Sămânța va rămâne aproape întotdeauna într-o parte.
- pentru a îndepărta semințele, Protejați-vă mâna plasând un șervețel între mână și avocado. Îndepărtați cu grijă și ferm cuțitul în sămânță. Scoateți ușor sămânța cu cuțitul. Scoateți cu grijă semințele de pe cuțit.
- pentru a tăia felii perfecte de avocado, așezați jumătățile de avocado tăiate în jos și îndepărtați pielea. Tăiați în felii sau bucăți.
- pentru a face bucăți sau felii ușoare, țineți o jumătate de avocado în mână. Folosiți un cuțit pentru a tăia carnea doar până când loviți pielea, dar fără a străpunge pielea. Tăiați felii sau tăiați felii într-un fel, apoi invers, pentru a face cuburi. Folosiți o lingură pentru a scoate feliile sau bucățile. Aceasta este o metodă excelentă pentru guacamole, deși piesele nu ies la fel de curate ca atunci când pielea este decojită mai întâi.
Note
pentru a face inele de avocado, tăiați avocado în jumătate transversal și îndepărtați semințele și curățați jumătățile. Se taie transversal în inele de la centimetrele de la centimetrele de la centimetrele de la. Aceasta este o metodă fantastică pentru burgeri.
un alt mod distractiv și unic de a tăia avocado este cu un baller de pepene galben. Adăugați bilele la salate și boluri de cereale.
cel mai bine este să tăiați avocado chiar înainte de utilizare, cu toate acestea, dacă vă aflați cu extra, îl puteți preveni oxidarea stocându-l în apă. Acoperiți bucăți sau felii de avocado tăiate într-un bol cu apă filtrată la frigider timp de până la 2 zile. Sau așezați un avocado tăiat pe jumătate tăiat în jos într-un vas de apă puțin adânc în frigider.
informații nutriționale:
randament: 2servind Dimensiune:1/2 avocado
cantitate pe porție: Calorii: 161grăsime totală: 15ggrăsime saturată: 2gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 12gcolesterol: 0mgsodiu: 7mgcarbohidrați: 9gFiber: 7gzahăr: 1gProtein: 2G
informațiile nutriționale sunt calculate automat de către Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea dvs. depinde de informațiile nutriționale, vă rugăm să calculați din nou cu calculatorul preferat.