Meatloaf este o cină tradițională pe care mulți oameni o consideră grozavă. Puteți conta întotdeauna pe fleică pentru a fi o masă plăcută pe care familia dvs. o va săpa, presupunând că nu sunteți vegetarian sau vegan, desigur.

dacă ați început recent să preparați carne de vită pentru cină, atunci s-ar putea să încercați în continuare să vă perfecționați tehnica. Ați avut un pic de un timp dificil imaginind dacă meatloaf se face?

acest lucru se întâmplă la o mulțime de oameni, deoarece este ușor să overcook fleică. Dacă îl lăsați în cuptor un pic prea lung, atunci părți din carnea de carne vor fi arse.

de asemenea, puteți scoate cu ușurință carnea de vită un pic prea devreme atunci când încercați să evitați să o ardeți. Nu va fi bine să mănânci carne care nu a fost gătită până la capăt.

cum puteți verifica dacă pâinea dvs. de carne este făcută în mod fiabil? Citiți mai departe pentru a obține informații despre cum puteți determina dacă este timpul să serviți cina sau dacă trebuie să continuați să gătiți lucrurile mai mult timp.

utilizarea unui termometru cu citire instantanee

una dintre cele mai fiabile modalități de a determina dacă pâinea de carne a terminat de gătit sau nu este utilizarea unui termometru cu citire instantanee. Acestea sunt tipuri de termometre la îndemână care vă permit să spuneți dacă ați terminat de gătit sau nu.

pur și simplu apucați termometrul și apoi puneți-l în mijlocul pâinii de carne. Va exista o porțiune a termometrului care este proiectată să rămână în interiorul vaselor alimentare pentru a determina temperatura.

fleica dvs. poate fi considerată gătită dacă a atins o temperatură internă de 160 de grade Fahrenheit. De asemenea, este bine ca temperatura să fie puțin mai mare de 160 de grade Fahrenheit, dar nu doriți să o lăsați să meargă prea mult.

când numărul este încă prea mic, înseamnă pur și simplu că trebuie să gătiți carnea mai mult timp. Încercați să-l gătiți puțin mai mult și apoi folosiți termometrul cu citire instantanee pentru a verifica încă o dată temperatura internă.

dacă vrei să fii absolut sigur că faci lucrurile bine, atunci cumpărarea unui termometru ca acesta este o idee grozavă. Din fericire, nu sunt deloc scumpe, iar acest lucru face destul de ușor să obțineți unul chiar dacă aveți un buget.

vă puteți da seama dacă se face fără termometru?

ce se întâmplă dacă nu aveți un termometru cu citire instantanee chiar acum? Dacă aveți o bucată de carne în cuptor chiar acum, atunci este posibil să aveți nevoie de o opțiune care să nu implice utilizarea unui termometru.

din fericire, există câteva lucruri pe care le puteți face. Continuați să citiți pentru a afla cum să vă faceți o idee mai bună despre momentul în care pâinea dvs. de carne a terminat de gătit atunci când nu aveți un termometru.

folosiți o furculiță pentru a verifica

utilizarea unei furci pentru a verifica dacă pâinea de carne este făcută este o metodă foarte obișnuită. S-ar putea să-ți fi văzut mama sau bunica făcând asta când erai mai tânăr.

scoateți o furculiță metalică din sertarul ustensilei și introduceți-o în mijlocul pâinii de carne. Dacă sunteți capabil să străpungă fleică foarte ușor, atunci acest lucru arată că meatloaf este gătit.

când aveți un pic de rezistență pentru a face față, este un semn că pâinea dvs. de carne nu a fost încă gătită până la capăt. Probabil că va trebui să gătiți pâinea de carne pentru o perioadă mai lungă dacă ar fi greu să vă băgați furculița în ea.

aceasta este o strategie foarte simplă pe care oricine o poate folosi pentru a verifica starea unui fleică. Singura problemă cu acest lucru este că nu este la fel de precisă ca utilizarea unui termometru cu citire instantanee.

chiar și așa, este bine să știți că veți putea face acest lucru fără a fi nevoie să ieșiți să cumpărați un termometru. Este posibil ca toată lumea să aibă o furculiță metalică pe care să o poată folosi pentru a face acest lucru.

ai putea folosi degetele

această idee următoare nu este aproape la fel de bun ca folosind o furculiță. Sincer, ar trebui să folosiți doar o furculiță, deoarece este mai sanitară și are mai mult sens.

acestea fiind spuse, puteți încerca, de asemenea, să testați temperatura pâinii de carne folosind degetele. Ideea de bază este că veți băga degetul în interiorul pâinii de carne pentru a vedea cât de fierbinte este și cum reacționează.

riscați să vă ardeți atunci când faceți ceva de genul acesta. De aceea, în general, nu este o idee recomandată.

unii oameni fac acest lucru pentru că este modul în care familiile lor au făcut-o întotdeauna. Nu este foarte igienic să te gândești la cineva care aruncă carnea cu mâna goală.

cel puțin, ar trebui să vă spălați bine mâinile înainte de a încerca acest lucru. În acest fel veți ști că nu ați contaminat prea mult carnea.

când împungeți carnea cu degetul arătător, ar trebui să fie ușor să o pătrundeți. Dacă este încă destul de ferm, atunci acesta este un semn că trebuie gătit mai mult.

ideea de bază este aceeași cu utilizarea unei furci metalice. Dacă aveți o furculiță metalică, atunci faceți asta în schimb.

Doar urmați o rețetă îndeaproape

s-ar putea fi capabil de a face fleică fără a verifica pentru a vedea dacă este făcut sau nu. Dacă pur și simplu urmați o rețetă îndeaproape, atunci ar trebui să fie destul de ușor să gătiți carnea și să terminați lucrurile.

de exemplu, o reteta fleică ar putea cere să gătească o fleică la 350 de grade Fahrenheit timp de o oră. Dacă ați pregătit carnea corect folosind ingredientele potrivite, atunci lucrurile ar trebui să iasă bine.

îl puteți scoate pur și simplu din cuptor după ce a trecut o oră. Ar trebui să fie bine să vă așteptați ca pâinea de carne să fie făcută după ce a fost gătită timp de o oră.

mulți oameni fac acest lucru și continuă să facă carne de vită în același mod de fiecare dată. Dacă puneți carnea în cuptor și gătiți-o folosind temperatura adecvată, atunci lucrurile ar trebui să iasă așa cum vă așteptați.

desigur, pot exista uneori probleme neașteptate. De exemplu, cuptorul dvs. ar putea avea puncte fierbinți care vor determina carnea să gătească neuniform.

cu toate acestea, acesta nu este un scenariu foarte probabil. Dacă știți că cuptorul funcționează conform destinației, atunci ar trebui să puteți urma o rețetă și să faceți ceea ce ar trebui.

Gânduri finale

determinarea dacă o fleică se face sau nu nu va fi prea greu în general. Cea mai fiabilă modalitate de a face acest lucru este să aveți la îndemână un termometru citit instantaneu.

puteți pur și simplu să introduceți termometrul în fleică pentru a testa temperatura internă. În cazul în care fleică a ajuns la 160 de grade Fahrenheit, atunci veți ști că este făcut.

dacă nu aveți un termometru, atunci ați putea dori să încercați să utilizați o furcă metalică. Meatloaf se face de obicei gătit dacă o furculiță metalică poate fi introdusă în centru fără prea multă rezistență.

puteți verifica starea pâinii cu ajutorul degetelor. Ai grijă să nu te arzi.

în cele din urmă, puteți încerca cu ușurință doar cele mai bune dvs. să urmeze rețeta care le-ați fost dat. Dacă pregătiți o bucată de carne în mod corespunzător, atunci ar trebui să se dovedească bine atunci când o gătiți pentru timpul recomandat.

faceți tot posibilul și cu siguranță veți putea să vă bucurați de o bucată de carne delicioasă. Cumpărarea unui termometru citit instantaneu este o idee bună, dar puteți trece chiar dacă nu aveți unul.