o săptămână înainte de Anul Nou Chinezesc, familiile care sărbătoresc acest festival va fi flocking la piață pentru a cumpăra lăzi de portocale mandarine, printre altele. Aici, în Malaezia, îl numim kum în Cantoneză, care sună ca ‘ aur ‘sau’bogăție’. Ne place să ne umplem casele cu aur și să le dăruim atunci când vizităm prieteni și rude în acest sezon.

ce facem în timpul Anului Nou Chinezesc? O multime. Ne-am îmbrăcat în hainele noastre de știri, biscuiți de foc ușor, giveaway sau primim angpao (plicuri roșii cu bani în ele) și mâncăm toată ziua. Între mesele principale fastuoase, vom gusta prăjituri, jeleuri și … portocale mandarine.

cu toate acestea, am o problemă cu acest citrus. Nu – mi place să-l decojesc cu unghiile mele îngrijite. Așa că am descoperit o modalitate foarte ușoară de a coaja portocalele mandarine fără a-mi folosi degetele:

materiale & instrumente

• mandarină
• cuțit + tocător

TUTORIAL

pasul 1: Tăiați partea superioară a portocalei mandarine. Aveți grijă să nu tăiați prea mult în ea pentru a evita tăierea cărnii.

pasul 2: acum tăiați partea de jos a portocaliei.

Pasul 3: Tăiați o fantă

pasul 4: trageți ușor portocaliu în altă direcție pentru a forma o bandă lungă.

acum puteți smulge doar o secțiune de citrice cu ușurință și pop-l în gură!

întrebări

1. Funcționează pe alte fructe citrice? Am încercat cu portocale pe care le folosim pentru stoarcere, de exemplu, buricele și valencia. Din păcate, această metodă nu funcționează asupra lor.

2. De ce funcționează acest lucru numai pe portocalele mandarine? Spre deosebire de alte citrice, coaja (sau pielea) de portocale mandarine sunt foarte subțiri. Acest lucru face mai ușor de decojit în comparație cu portocalele cu pielea mai groasă.

3. De ce se numește portocale mandarine? Unii cred că este numit după hainele galbene purtate de demnitarii mandarini. Portocalele mandarine se mai numesc mandarine.

acum știi că există un alt mod de a-ți curăța mandarinele!