sezonul de grătar este în plină desfășurare, iar dacă sunteți pe piață pentru un nou grătar, există o mulțime de opțiuni acolo. Fie că este vorba de un grătar pe peleți, un model clasic de cărbune sau un grătar pe gaz, aceste mașini de gătit în aer liber pot face treaba. Alegerea grătarului potrivit pentru dvs. înseamnă a decide cu privire la tipul de combustibil, dimensiunea, prețul, stilul și caracteristicile suplimentare.

toate acestea pot deveni copleșitoare rapid, așa că am adunat cele mai bune sfaturi pentru a găsi potrivirea perfectă pentru terasa dvs. și le actualizăm periodic. Iată câteva caracteristici cheie de luat în considerare.

Tipul de combustibil

există sute de grătare acolo, și îngustarea în jos opțiunile pot fi intimidant. Identificarea combustibilului potrivit pentru focul dvs. este un loc minunat pentru a începe.

ce fel de grătar este potrivit pentru tine? Răspunsul depinde de stilul de gătit și de nivelul de confort pe care îl așteptați de la grătar. Există avantaje și dezavantaje pentru fiecare tip, astfel încât cunoașterea caracteristicilor lor cheie vă va pune bine pe drumul către un meci făcut în raiul grătarului.

gaz

grilele de gaz sunt unul dintre cele mai comune tipuri de combustibil. Construite într-un stil de coș, grătarele cu gaz folosesc fie un rezervor de propan lichid atașabil, fie gaz natural printr-un kit de conversie care conectează grătarul la linia de alimentare cu gaze naturale a casei dvs.

dezbaterea asupra gazelor naturale sau a propanului lichid arde fierbinte. Gazele naturale arde mai curat în ceea ce privește gazele cu efect de seră, este mai ieftin de utilizat și nu va trebui să vă deranjați cu reumplerea rezervoarelor de propan. Cu toate acestea, nu veți putea să vă mișcați grătarul, deoarece este conectat la o conductă de gaz. Propanul lichid este cea mai populară alegere de combustibil și este portabil. De asemenea, este mai scump și are nevoie de reumplere. Vestea bună este că multe grătare pe gaz le pot găzdui pe ambele, deci nu trebuie să alegeți imediat.

cu un grătar pe gaz, veți avea mai mult control asupra căldurii și a modului în care este distribuită pe suprafața de gătit. Grătare de gaz, cum ar fi Char-Broil Comerciale 3-arzător sunt foarte bune pentru ajustarea între căldură mare pentru mistuitoare și căldură mai mică pentru gătit constantă. Dacă sunteți în căutarea de a găti carne ca pui întregi sau rafturi de coaste pentru ore la un moment dat, cu toate acestea, veți avea rezultate mai bune cu un gratar carbune, gratar peleti sau fumător.

cărbune

grile de cărbune oferă afumarea tradițională la care se gândesc majoritatea oamenilor atunci când își imaginează aroma la grătar. Acestea vin în multe forme și dimensiuni, inclusiv ceainicul original Weber care a introdus designul grătarului de cărbune atât de recunoscut astăzi. Grătarele de cărbune au totuși ciudățenii, așa că va trebui să fii pregătit să faci ceva de lucru dacă mergi pe acest traseu.

grătarele de cărbune ard folosind brichete de cărbune sau bucăți de cărbune. De aici vine aroma de fum. Va trebui să petreceți puțin mai mult timp aprinzând brichetele și preîncălzind grătarul decât veți face cu un grătar pe gaz. De asemenea, va trebui să curățați grătarul și să aruncați cenușa de cărbune când ați terminat grătarul.

grătarele de cărbune ar putea să nu fie la fel de precise sau personalizabile ca un grătar pe gaz atunci când vine vorba de gătit, dar au o aromă distinctă și sunt cea mai accesibilă opțiune. Puteți găsi grătare de cărbune mici, portabile, pentru doar 50 USD.

grile pentru peleți

grile pentru peleți, precum Traeger Timberline 850, ard pelete de lemn și au un computer la bord pentru a se încălzi la temperatura dorită și pentru a adăuga aromă afumată, pe lemne, mâncării. Grătarele cu peleți produc carne gustoasă, mai ales atunci când sunt gătite lent, dar peletele pot fi scumpe și mai greu de găsit decât propanul sau cărbunele. Fii pregătit să suni sau să comanzi online.

grile pentru peleți folosiți un buncăr pe lateral pentru a ține peleții de lemn de calitate alimentară. După ce ați aprins grătarul cu un comutator și ați setat temperatura, acele pelete sunt mutate într-o oală de ardere printr-un melc Rotativ conectat la buncăr. Grile de peleți vin în stiluri de baril sau coș, iar prețurile variază de la aproximativ 350 USD la 1.300 USD.

Dimensiune

după ce ați decis ce tip de combustibil este potrivit pentru dvs., gândiți-vă la dimensiunea grătarului de care aveți nevoie. Cele mai multe grătare de cărbune mici până la medii și grătare cu gaz cu două arzătoare se vor descurca bine dacă gătiți pentru patru persoane sau mai puține ocazional. Weber Spirit E-210 este un bun exemplu de grătar cu două arzătoare, cu mult spațiu. Grătarele sunt adesea măsurate în centimetri pătrați. Grătarele din gama de 400-500 de centimetri pătrați sunt suficient de mari pentru majoritatea oamenilor.

dacă sunteți centrul scenei de grătar din cartier sau aveți o gospodărie mare, luați în considerare un model mai mare cu patru, cinci sau chiar mai multe arzătoare. Dacă sunteți gata să aveți un grătar pe gaz, dar doriți, de asemenea, să gătiți carne precum găini întregi sau rafturi de coaste cu căldură indirectă, veți dori cel puțin un model cu trei arzătoare.

caracteristici suplimentare

la nivelul cel mai de bază, un grătar ar trebui să gătească bine. Pe lângă faptul că faceți pașii potriviți pentru a vă pregăti grătarul, există o serie de funcții suplimentare pe care le puteți căuta, care vă vor îmbunătăți experiența. De exemplu, un arzător lateral este un loc minunat pentru a încălzi sosurile sau părțile laterale, fără a se rupe între plita de bucătărie și terasă.

dacă credeți că ați putea muta grătarul în timpul sezonului, asigurați-vă că grătarul dvs. vine cu roți pe toate cele patru picioare și o opțiune de blocare a acestora.

puteți chiar până gratar cu smarts. Sistemul Weber iGrill este acum la a treia generație cu Weber iGrill 3. Acest accesoriu vă permite să monitorizați temperatura internă a alimentelor dvs. prin intermediul aplicației Weber iGrill, al dispozitivului de sondă și al grătarului Weber compatibil iGrill, cum ar fi Weber Genesis II E-335 de pe lista noastră de grătare cu gaz. Aplicația Traeger vă permite să controlați de la distanță temperatura grătarului, să setați cronometrele și să vizualizați rețetele prin apăsarea unui buton.

indiferent de grătarul potrivit pentru dvs., ieșirea cu prietenii, familia și mâncarea este una dintre cele mai bune modalități de a petrece un weekend.

mai multă bunătate la grătar

• cele mai bune grătare pentru 2021
• cele mai bune grătare cu gaz din 2021
• cele mai bune grătare cu cărbune pentru 2021
• cel mai bun mod de a curăța grătarele și grătarele pentru grătar
• cum să fumezi scăzut și lent pe grătarul tău cu cărbune
• gaz vs. cărbune: cea mai importantă decizie de vară
• cele mai bune grătare Kamado: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller și multe altele
• 10 instrumente de grătar sub 25 USD pentru a vă stimula jocul de grătar