Aflați cum să fiarbă pulpe de pui, care sunt aromate, licitație, și delicioase. Această rețetă de picioare de pui fierte este ușoară, rapidă și simplă. Copanele de pui fierte pot fi consumate așa cum este, prăjiți, coaceți la cuptor după aceea sau aruncați sosuri precum bbq și sos de bivol.
serviți cu mâncăruri laterale precum cartofi, legume aburite sau orez pentru o masă satisfăcătoare.
Related post – cum se fierbe coapsele de pui.
rețetă de picioare de pui fierte
această rețetă de picioare de pui fierte este simplă și directă pe care oricine o poate găti la perfecțiune. Vă va plăcea această rețetă deoarece:
puiul este bine condimentat, aromat, suculent și fraged.
aceasta reteta este ușor și buget prietenos.
necesită pregătire minimă și curățarea este ușoară.
bulionul de la fierberea pulpelor de pui este atât de gustos și poate fi îngroșat pentru a face sos sau îl puteți păstra și folosi pentru a găti feluri de mâncare care necesită bulion de pui.
este o rețetă rapidă, deoarece durează mai puțin de 30 de minute pentru a fierbe copanele de pui. Lasă-mă să-ți arăt cum se face.
ingrediente
pulpe de pui – copane sau sferturi de picioare.
ceapa
praf de usturoi
Bouillion cub
cimbru
Paprika (opțional)
frunze de dafin (opțional)
sare
apă
cum se fierbe Pulpele de pui
se usucă pulpele de pui apoi se adaugă într-o oală.
adăugați ceapă, cimbru, cub de bouillion, granule de usturoi, boia de ardei și sare.
adăugați apă pentru a acoperi puiul cu cel puțin 1 inch deasupra puiului din oală.
acoperiți oala cu un capac și gătiți pulpele de pui la foc mediu timp de 20 de minute sau până când sunt fierte fragede.
scoateți picioarele din bulion apoi serviți sau apoi puteți peria cu sosuri precum sosul bbq sau sosul de bivoli, apoi coaceți, grătați sau fierbeți, dacă doriți.
folosiți apa de la fierberea puiului pentru a face sos sau pentru a păstra pentru a găti alte feluri de mâncare care necesită bulion.
cât timp să fierbeți Pulpele de pui
acest lucru depinde dacă îl gătiți din proaspăt sau congelat și de dimensiunea puiului. Mai jos este un ghid de urmat:
pentru a fierbe copanele de pui proaspete: folosind această rețetă durează 20 de minute pentru copanele de dimensiuni medii.
dacă fierbeți copane de pui congelate: aceasta va dura între 25 – 30 de minute.
pentru a fierbe sferturile de picior de pui: aceasta va dura 25 de minute pentru cele de dimensiuni medii
pentru sferturile de picior de pui congelate: va dura 25 – 30 de minute pentru cele de dimensiuni medii.
notă: deoarece timpul de gătire variază, verificați puiul după 15 minute, apoi la fiecare 5 minute după aceea.
fierberea înainte de coacere
fierberea pulpelor de pui înainte de coacere reduce timpul total de gătire.
de asemenea, vă oferă pui aromat, umed și fraged, deoarece acestea sunt fierte fragede înainte de a se prăji în cuptor.
produce cea mai crocantă piele de pui, deoarece puteți coace la o temperatură ridicată pentru a rumeni rapid și a rumeni pielea. Iată cum se face:
pentru a coace, grăta sau fierbe după fierbere, aranjați pulpele de pui pe o tavă de copt căptușită cu hârtie pergament.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220C/440f.
puneți tava în cuptor și coaceți timp de 10 minute (întoarceți puiul după 5 minute, astfel încât toate părțile să fie rumenite) sau până la maro și crocant.
serviți și bucurați-vă.
ce se servește cu
cartofi, cum ar fi cartofii fierți sau cartofii cu friteuză.
legume precum broccoli fiert sau morcovi fierți.
orez
goluri
băuturi
cum se păstrează
după ce îl lăsați să se răcească complet, îl puteți păstra la frigider unde va dura până la 3 zile sau îl puteți păstra la congelator unde va dura până la 6 luni.
puteți reîncălzi în cuptorul cu microunde sau pe plită.
pentru a reîncălzi pe aragaz, adăugați o ceașcă de apă într-o oală și aduceți la fierbere. Puneți pulpele de pui, acoperiți oala și lăsați-o să gătească timp de 3 minute sau până se încălzește.
pentru a reîncălzi în cuptorul cu microunde, gătiți la foc mare timp de 2 minute sau până la încălzire.
sfaturi
- cel mai bine este să folosiți pui de dimensiuni similare, astfel încât să gătească uniform.
- puteți scoate pielea de pe picioarele de pui pentru a reduce grăsimile și caloriile.
- lăsați apa să fie cu cel puțin un centimetru deasupra puiului, astfel încât toate părțile să poată găti uniform.
- puteți adăuga legume precum morcovii pentru a obține un bulion mai aromat.
- cu cât părțile de pui sunt mai mici, cu atât gătesc mai repede, așa că verificați puiul dacă este gătit înainte de a scoate aragazul.
- aranjați puiul într-un singur strat. Încercați să nu le suprapuneți, astfel încât să gătească uniform.
- gatiti bine puiul pentru a preveni intoxicatiile alimentare. Puteți utiliza un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă pentru a determina dacă este sigur să mâncați. Temperatura internă trebuie să fie de cel puțin 165F / 75C.
mai multe rețete ușoare de pui
rețetă bologneză de pui
cum se toacă puiul
condimente sănătoase de pui
coapse de pui Teriyaki
Vă mulțumim pentru vizită. Dacă vi se pare utilă această postare, vă rugăm să o evaluați cu 5 stele și să lăsați un comentariu mai jos. Dacă nu doriți să pierdeți niciuna dintre postările noastre, Abonați-vă la blog pentru rețete săptămânale gratuite în e-mailul dvs. De asemenea, urmați-ne pe Instagram și Pinterest.
pulpe de pui fierte (cum se fierbe pulpe de pui)
echipamente
-
Pot
-
Soba
ingrediente 1x2x3x
- 6 bucăți pulpe de pui copane sau sferturi picior
- 1 ceapa medie tocat
- 1 linguriță granule de usturoi
- 1 linguriță cimbru
- 1 linguriță pătrunjel
- Olt lingura boia
- 1 Bouillion cub
- 1 frunze de dafin opțional
- sare dupa gust
instrucțiuni
-
se usucă picioarele de pui, apoi se adaugă într-o oală. Adăugați ceapă, cimbru, cub de bouillion, granule de usturoi, boia de ardei și sare.
-
adăugați apă pentru a acoperi puiul cu cel puțin 1 inch deasupra puiului din oală. Acoperiți vasul cu un capac și gătiți picioarele de pui la foc mediu timp de 20 de minute sau până când este gătit.
-
scoateți picioarele din bulion, apoi serviți sau puteți peria apoi cu sosuri precum sosul bbq sau sosul de bivol, apoi coaceți, grătați sau fierbeți, dacă doriți.
-
folosiți apa din fierberea puiului pentru a face sos sau a păstra pentru a găti alte feluri de mâncare care necesită bulion.
Note
- cel mai bine este să folosiți pui de dimensiuni similare, astfel încât să gătească uniform.
- puteți scoate pielea de pe picioarele de pui pentru a reduce grăsimile și caloriile.
- lăsați apa să fie la cel puțin un centimetru deasupra puiului, astfel încât toate părțile să poată găti uniform.
- puteți adăuga legume precum morcovii pentru a obține un bulion mai aromat.
- cu cât părțile de pui sunt mai mici, cu atât gătesc mai repede, așa că verificați puiul dacă este gătit înainte de a scoate aragazul.
- aranjați puiul într-un singur strat. Încercați să nu le suprapuneți, astfel încât să gătească uniform.
- gătiți bine puiul pentru a preveni otrăvirea alimentară. Puteți utiliza un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă pentru a determina dacă este sigur să mâncați. Temperatura internă trebuie să fie de cel puțin 165F / 75C.