prima dvs. întâlnire

primul dvs. pas către ușurare este să programați o întâlnire cu un alergolog pentru a primi un diagnostic adecvat. Alergologul dvs. va evalua mai multe lucruri înainte de a face un diagnostic de alergie și este bine să știți la ce să vă așteptați.

alergologul dvs. va începe prin a lua un istoric medical detaliat. Ei vor pune întrebări detaliate despre istoricul simptomelor alergiei, dieta, istoricul medical al familiei și casa și zona de locuit. Unele întrebări pe care le poate pune alergologul dvs. includ:

• simptomele pe care le aveți după ce ați mâncat mâncarea.
• cât timp după consumarea alimentelor au apărut aceste simptome.
• cât de mult din alimente ai avut.
• cât de des a apărut reacția.
• dacă apare cu alte alimente.
• dacă apare de fiecare dată când mâncați mâncarea.
• ce tip de tratament medical, dacă este cazul, ați primit după ce ați avut simptome.

aceste întrebări vă ajută alergologul să afle ce cauzează alergia sau să vă agraveze simptomele. De exemplu, alergia la polenul din aer, cum ar fi polenul ragweed, poate fi cauza umflăturii sau mâncărimii în gură și gât dacă mâncați anumite alimente, cum ar fi pepenii.

alergologul dvs. vă poate recomanda teste de alergie, cum ar fi un test de piele sau un test de sânge pentru a determina dacă aveți o alergie alimentară. O sensibilitate la un aliment poate fi indicată într-un test de înțepătură a pielii sau într-un test de sânge, dar nu arată întotdeauna o alergie adevărată decât dacă a existat o reacție anterioară la aliment. Aceste teste pot oferi indicii despre cauzele simptomelor, dar nu pot determina dacă cineva are o alergie alimentară cu certitudine absolută. Dacă este necesar, o provocare alimentară orală poate fi utilizată pentru a confirma pozitiv alimentele care cauzează problema.

când se suspectează o alergie alimentară, este extrem de important să consultați un alergolog, care poate decide ce teste de alergie alimentară să efectueze, să stabilească dacă există alergie alimentară și să vă sfătuiască cu privire la gestionarea alergiilor alimentare odată ce diagnosticul a fost făcut.

dieta de eliminare

alergologul dvs. poate restrânge căutarea alimentelor care provoacă alergii, plasându-vă pe o dietă specială. Vi se poate cere să păstrați un jurnal alimentar zilnic. Jurnalul enumeră toate alimentele pe care le consumați și medicamentele pe care le luați, împreună cu simptomele dvs. pentru această zi.

dacă doar unul sau două alimente par să provoace alergii, puteți încerca să le evitați. În această dietă, nu mâncați deloc mâncarea suspectă timp de una până la două săptămâni. Dacă simptomele alergice scad în acea perioadă și se aprind atunci când mâncați din nou mâncarea, este foarte probabil ca alimentele să vă provoace alergia.

cu toate acestea, ce alimente ar trebui să evitați (și pentru cât timp) și când ar trebui să mâncați din nou alimentele (dacă vreodată) ar trebui să fie decise împreună cu alergologul dumneavoastră. Nu trebuie să încercați niciodată să mâncați chiar și o cantitate mică de alimente pe care alergologul dvs. le-a determinat poate provoca un risc de anafilaxie.

alergologul dvs. poate dori să confirme aceste teste de dietă cu un test de provocare. Testarea alergiilor alimentare este un pas foarte important în diagnosticarea alergiilor alimentare.

testarea alergiei alimentare

dacă este efectuată corect și interpretată de un alergolog certificat de bord, testele cutanate sau testele de sânge sunt fiabile și pot exclude alergia alimentară.

alergologul dvs. va interpreta rezultatele testelor și le va folosi pentru a ajuta la un diagnostic. În timp ce ambele tipuri de teste pot semnala o alergie alimentară, nici unul nu este concludent. Un rezultat pozitiv al testului la un anumit aliment nu indică întotdeauna că un pacient va reacționa la acel aliment atunci când este mâncat. Un test negativ este mai util pentru a exclude o alergie alimentară. Nici un test nu poate prezice cât de grav va reacționa un pacient dacă mănâncă un anumit aliment. Unii oameni testează „alergic” la un aliment (prin teste de piele sau sânge) și totuși nu au simptome atunci când mănâncă acel aliment.

testarea pielii

testele de înțepătură a pielii sunt efectuate în cabinetul medicului și oferă rezultate în decurs de 15-30 de minute. O asistentă medicală sau alergologul administrează aceste teste pe brațul sau spatele pacientului prin înțeparea pielii cu o sondă mică, sterilă, care conține o cantitate mică de alergen alimentar. Testele, care nu sunt dureroase, dar pot fi inconfortabile (mai ales mâncărime), sunt considerate pozitive dacă se dezvoltă un wheal (asemănător unei mușcături de țânțar) la fața locului.

dimensiunea unui wheal nu prezice neapărat cât de severă ar putea fi reacția dvs. dacă mâncați acel aliment.

testarea sângelui

testele de sânge, care sunt mai puțin sensibile decât testele de înțepătură a pielii, măsoară cantitatea de anticorp IgE la alimentele specifice testate. Rezultatele sunt de obicei disponibile în aproximativ una până la două săptămâni și sunt raportate ca un număr.

nivelul anticorpilor IgE găsiți pentru un anumit aliment nu prezice neapărat cât de severă va fi reacția dvs. dacă mâncați acel aliment.

Oral Food Challenge

pentru a confirma rezultatele testelor, alergologul dvs. vă poate recomanda o provocare alimentară orală, care este standardul de aur pentru diagnosticul alergiilor alimentare. Cu toate acestea, procedura poate fi costisitoare, consumatoare de timp și, în unele cazuri, este potențial periculoasă, deci nu este efectuată în mod obișnuit.

în timpul unei alimentații orale, pacientul este hrănit crescând treptat cantități din alimentele suspectate de alergie, pe o perioadă de timp, sub supravegherea strictă a unui alergolog. Medicamentele de urgență și echipamentele de urgență trebuie să fie la îndemână în timpul acestei proceduri.

provocările alimentare orale pot fi, de asemenea, efectuate pentru a determina dacă un pacient a depășit o alergie alimentară.

diagnosticul alergiilor alimentare

diagnosticarea alergiilor alimentare poate fi complicată. Simptomele alergiilor alimentare pot varia de la o persoană la alta și este posibil ca o singură persoană să nu aibă întotdeauna aceleași simptome în timpul fiecărei reacții. Reacțiile alergice alimentare pot afecta pielea, tractul respirator, tractul gastro-intestinal și/sau sistemul cardiovascular, iar oamenii pot dezvolta alergii alimentare la vârste diferite.

alergologul dvs. va analiza atât rezultatele testelor, cât și istoricul medical pentru a face un diagnostic de alergie alimentară.

dacă sunteți diagnosticat cu alergii alimentare, alergologul vă va prescrie un auto-injector de epinefrină și vă va învăța cum să îl utilizați.

va trebui să aveți grijă să evitați consumul de alimente la care sunteți alergic. Întrebați alergologul ce măsuri de siguranță trebuie să luați.