în cel de-al 18-lea sezon, Top Chef a devenit brusc una dintre cele mai discutate emisiuni la televizor. Nu este faptul că oamenii au încetat să urmărească competiția Bravo reality, care a fost difuzată de mai bine de 15 ani și a dat naștere multor spinoffs. Dar seria devenise de mult o cantitate cunoscută. Consistența formatului, trio-ul de bază al judecătorilor (care a rămas același De când Padma Lakshmi s-a alăturat lui Tom Colicchio și Gail Simmons pentru sezonul 2) și chiar plasarea de produse goofy făcută pentru o vizionare fiabilă a confortului. Și asta a făcut parte din apel.

apoi s-a întâmplat pandemia. Industria restaurantelor a fost devastată. În timp ce sălile de mese stăteau goale, unele bucătării s-au închis. În altă parte, bucătarii, șoferii de livrare și serverele care au personal Setări improvizate de mese în aer liber au devenit lucrători esențiali. Între timp, echipajele TV care se desprind de oprirea bruscă a producției au trebuit să-și reimagineze emisiunile pentru a respecta protocoalele COVID și pentru a asigura siguranța participanților. Pentru Top Chef, asta a însemnat multe provocări care au profitat de bucătăriile în aer liber, o bulă de alumuri all-star înlocuind distribuția obișnuită rotativă a judecătorilor invitați și o abordare nou-nouță a îndrăgitelor războaie de restaurante ale spectatorilor. Aceste schimbări, combinate cu un sentiment de solidaritate din epoca pandemiei în rândul lucrătorilor din restaurante și o distribuție remarcabil de diversă în care femeile și oamenii de culoare erau în majoritate, au fost făcute pentru cel mai fascinant sezon din ultimii ani. Oamenii nu pot înceta să vorbească despre asta—și asta include foarte mult fanii la timp. Acum că finalul a fost difuzat, iată ce au de spus scriitorii noștri despre câștigător, pe cine am mai iubit și ce am făcut dintr-un sezon a cărui includere, ingeniozitate și inimă au fost fără precedent.- Judy Berman

Citește Mai Mult: Gătitul în carantină cu gazda Top Chef Padma Lakshmi înseamnă degustarea multor națiuni

Gabe Erales pe Top Chef David Moir—Bravo

a câștigat persoana potrivită?

Eliana Dockterman: tehnic, Da. Aceasta a fost una dintre cele mai clare victorii finale din memoria recentă. Judecătorii au raved despre sosurile lui Gabe Erales. Dawn Burrell a ratat farfuriile—încă o dată-și Shota Nakajima a jucat lucrurile puțin prea în siguranță. (Editorii, inclusiv comentariul lui Shota că scopul său era să obțină totul pe farfurie, părea să implice subtil că nu se împingea, precis sau nu). Ca un bucătar pescatarian, eu sunt încă chafing peste acel comentariu că felul său de caracatiță legume-înainte ” simțit ca o farfurie.”

din perspectiva producției TV: absolut nu. Gabe a fost concediat de la ultimul său loc de muncă la sfârșitul anului 2020 din cauza „încălcărilor repetate ale politicilor.”La scurt timp după difuzarea finalei, Padma a scris pe Twitter despre necesitatea de a investiga acuzațiile.

unul dintre judecătorii all-star Gregory Gourdet a postat pe propriul său Instagram: „industria restaurantelor are un drum lung de parcurs și mă întreb dacă vom ajunge vreodată acolo. Primul pas—să oprim abuzul lucrătorilor din industrie.”Acest sezon părea dedicat dovedirii că bucătăriile nu trebuie să fie locuri de muncă toxice. Victoria lui Gabe complică această narațiune.

am fost, de asemenea, mult mai investit în Shota și Dawn. Sincer, Gabe ar fi trebuit să plece acasă săptămâna trecută când judecătorii nu au putut să elimine pe nimeni. Dacă aș fi Shota, care a câștigat penultima provocare și totuși a trebuit să concurez împotriva altor doi bucătari în finală, aș fi destul de enervat acum.

Kat Moon: și eu am fost mult mai investit în Shota și Dawn—și în special înrădăcinat pentru Shota după ce i-am văzut creativitatea și consecvența în ultimele câteva provocări. Deci, pe scurt, aceasta a fost o dezamăgire uriașă. Abordarea problemei este un pas în direcția cea bună, dar victoria lui Gabe aruncă cu siguranță o umbră în acest sezon.

Eliana are dreptate în acest punct de vedere tehnic, el a depășit celelalte două bucătari în final. Dar aceasta este o pastilă greu de înghițit atunci când Shota a pus, peste tot, multe dintre cele mai reușite și uimitoare feluri de mâncare din acest sezon. De asemenea, nu credeam că a jucat lucrurile puțin prea sigur în acest bucătar final: a făcut curry cu limbă de vită! Aceasta nu este o proteină pe care o vedeți de obicei cu mâncarea clasică japoneză și, cel puțin pe ecran, carnea părea incredibil de fragedă.

deși finalul nu a fost ceea ce am sperat, pot spune cu ușurință că unul dintre momentele mele preferate din final a fost când chef Edward Lee a spus că curry-ul lui Shota l-a emoționat (să vezi ceva pe care copiii l-au făcut să râdă de el la școală pentru că a mâncat acum ca un fel de mâncare pe Top Chef este „un moment foarte special”, a spus Edward). Acesta este tipul de răspuns din inimă pe care mi-ar plăcea să-l văd în continuare pe Top Chef și ceva ce cred cu adevărat că este posibil numai dacă completul de judecători și meseni rămâne divers așa cum a fost în acest sezon.

Jamie Tran și Maria Mazon pe Top Chef David Moir—Bravo

îți place „frumos” Top Chef (mediu de susținere, prietenos așa cum se vede în acest sezon) mai bine decât „medie” Top Chef (dramă-grele, o mulțime de strigând așa cum se vede în sezoanele trecute)?

Judy Berman: Prefer” frumos ” Top Chef—sau, cel puțin, eu sunt destul de sigur că prefer acest sezon la orice alt sezon trecut, și nu doar pentru că a fost un an atât de greu pentru industria de restaurant. Am urmărit spectacolul, on și off, de când a avut premiera, așa că nu e ca și cum nu am găsit primele distribuții convingătoare. A fost distractiv să avem eroi și răufăcători. Am intrat în aceste finale cu opinii mai puternice.

dar ceea ce a devenit clar nu doar despre bucătarul de top, ci și despre Project Runway, The Great British Baking Show și hitul puțin probabil de suflare a sticlei Netflix, este că talentul și creativitatea concurenților aduc la competiții este ceea ce îi face să merite să se întoarcă. Ai putea activa Bravo la orice oră din orice zi și a vedea stele Realitatea TV de asteptare reciproc nume. Este mai rar să ai șansa de a urmări artiști și artizani pricepuți. Acest lucru este valabil mai ales în cazul Top Chef, care atrage în mod constant astfel de concurenți impresionanți. De asemenea, poate că acest lucru este geeky, dar îmi place să ascult discuții serioase despre ambarcațiuni în rândul oamenilor care se respectă reciproc la fel de mult pe cât le pasă de forma lor de artă.

ED: sezonul meu preferat de Top Chef vreodată este Top Chef Chicago, și nu doar pentru că sunt din Chicago. A fost dramatic ca dracu’, și asta a fost distractiv. Dale Talde a lovit un dulap! Spike Mendhelson și Antonia Lofaso au țipat unul la celălalt despre supa de squash butternut! Richard Blais a făcut implozie în finală! Un tip a încercat să hrănească o grămadă de fani urși o masă vegetariană la un hayon, și s-au supărat pe el! Care, lol.

și totuși îmi place” frumos ” Top Chef mai bine. În cele din urmă, Stephanie a fost liniștită și amabilă, care a câștigat sezonul Chicago și a devenit unul dintre cei mai celebri absolvenți ai spectacolului. (Verificați fata și Capra dacă sunteți vreodată în Windy City.) Top Chef și-a dat seama, de-a lungul anilor, că este un spectacol de gătit, nu un reality show. În plus, sperăm că un bucătar de top frumos înseamnă că nu vom mai primi concurenți misogini ca Mike Isabella vreodată. Drum bun.

KM: Da, Nu Mai Mike Isabella te rog. După cum a spus Judy, există o mulțime de seriale de realitate cu membrii distribuției care țipă unul la celălalt și nu asta mă uit la Top Chef. Votul meu este 100% pentru versiunea „drăguță” a emisiunii, în mare parte pentru că sunt un fraier pentru televiziunea sappy. (Seria mea preferată de gătit este MasterChef Australia, unde eliminările se termină adesea în adio lacrimogene.) Totuși, Cotletele de gătit și nu prieteniile mă atrag la bucătarul de top. În timp ce momente precum concurenții care se ajută reciproc feluri de mâncare împotriva cronometrului mi-au încălzit inima, ceea ce mi-a plăcut cel mai mult în acest sezon este să urmăresc bucătarii consacrați să se adapteze provocărilor cu pricepere și originalitate.

(l-R) Byron Gomez, Jamie Tran, Dawn Burrell, Gabe Erales, Maria Mazon, Shota Nakajima în Top Chef Portland David Moir—Bravo

cum a fost acest sezon un pas înainte în diversitate și incluziune?

KM: una dintre părțile mele preferate din sezonul trecut, Top Chef: All-Stars L. A., urmărea bucătari precum Melissa și Gregory să încorporeze arome și tehnici din mediile lor culturale (încă mă gândesc la ceaiul de lapte din Hong Kong al Melissei tiramisu de multe ori). Am văzut și mai mult din asta anul acesta, concurenții îmbrățișând pe deplin bucătăriile familiare. Aceasta este lumi în afară de incidente ca acum 10 ani, când Heather Terhune i-a spus lui Beverly Kim în Top Chef: Texas că nu vrea ca mâncarea lor să fie „prea asiatică.”Nu mă duc acasă”, a adăugat Turhune, ca și cum ar sugera că gătitul Asiatic duce la eliminare.

acum, pe lângă bucătarii care evidențiază alimentele legate de etniile lor, spectacolul construiește episoade în jurul unei varietăți de bucătării, de la Pan-African la indigen. Cea mai bună parte a acestor segmente a fost modul în care îi centrează pe cei din comunitățile evidențiate—în provocarea stabilită la Cascade Locks, de exemplu, concurenții au primit mai întâi mini-lecții de la membrii triburilor Confederate ale rezervației indiene Umatilla înainte de a găti pentru acești lideri locali. După greșeli teribile, cum ar fi bucătarul de top 2016: Charleston episod găzduit la Boone Hall Plantation, intenționalitatea și grijuliu în spatele cele mai multe provocări din acest sezon sunt foarte necesare.

ED: timp de zeci de sezoane în Top Chef, bucătarii BIPOC au fost avertizați împotriva faptului că „gătesc mereu mâncare mexicană” sau „gătesc mereu mâncare chinezească” etc. Spectacolul s-a mutat din fericire pentru a cere bucătarilor să „gătească doar mâncarea lor.”Slavă Domnului.

dar hai să despachetăm ce înseamnă” gătește-ți mâncarea”, pentru că eu cred că este complicat. M-am simțit profund inconfortabil când Brittany a spus că intenționează să tragă din trecutul ei German pentru provocarea din Africa de vest. Asta nu se va termina niciodată bine. Această femeie nu are contextul pentru a onora bucătăria pe care i s-a cerut să o gătească și, în cele din urmă, judecătorii i-au numit mâncarea „prea albă.”Care, desigur! Evident, nu era cea mai puternică concurentă și nu se putea adapta, în timp ce alți bucătari albi o făceau. Dar în ce moment îi cere unui bucătar alb să gătească o versiune a unei bucătării care nu face parte din însușirea setului de instrumente culinare?

și ce se întâmplă când perspectiva unui bucătar alb este problematică? În Restaurant Wars sezonul trecut, Kevin, un sudist alb, a conceptualizat un restaurant tematic „plantație”. Un restaurant cu tematică plantație? În 2020?! (Mai târziu și-a cerut scuze.)

pe de altă parte, Chris a fost bătut în acest sezon pentru că nu a reușit să scoată mâncăruri inspirate de diaspora africană, în timp ce i s-a spus să gătească „mâncarea lui.”Din nou, presupunerea că Chris, care a spus că nu a gătit mâncare din Africa de vest de mulți ani, ar avea o perspectivă specifică asupra acestor feluri de mâncare, s-a simțit nedrept. Apoi au venit criticile lui Byron pentru că s-a înfășurat prea mult în trecutul său de unsprezece Madison Park și nu a gătit „mâncarea lui”, presupus, cred, să fie mai puțin ridicat? Spectacolul pare să creadă că viziunea unui bucătar este direct legată de mediul lor cultural, care poate fi împuternicit în anumite circumstanțe și poate stereotip în alte contexte.

KM: atingeți o tonă de puncte grozave în ceea ce privește accentul pus pe „gătirea mâncării.”În timp ce îmi place absolut să văd concurenții BIPOC care se simt încurajați să gătească cu ingrediente cu care au crescut și metode în care sunt specializați, spectacolul trebuie să se scufunde mai adânc în ceea ce înseamnă atunci când judecătorii fac această cerere. Într-un episod din acest sezon, Richard Blais a comentat al lui Jamie, al treilea fel de mâncare cu piept fiert, al lui Kho, spunând: „nu țipă niciun fel de punct de vedere.”Ce înseamnă el printr-un”punct de vedere”?

am revăzut recent Top Chef: Seattle, unde Kristen Kish, născută în Coreea și crescută de o familie albă adoptivă din SUA., a câștigat sezonul mai ales gătind mâncăruri inspirate din bucătăria clasică franceză. În timpul războaielor restaurantelor în care a condus o echipă, coechipierul ei a întrebat dacă intenționează să adauge vreo influență coreeană în meniu. Kristen nu a spus într-adevăr, și cred că e complet bine. Abordarea ei nu o face mai puțin demnă de un câștigător în comparație cu alți concurenți care iau influențe din alte bucătării. Eliana a adus criticile față de Chris și, într-un fel, Kristen îmi amintește de el, deoarece amândoi sunt instruiți clasic în bucătăria franceză. Mă întreb dacă recepția judecătorilor a mâncării ei ar fi diferită astăzi, cu acest accent sporit pe gătit cu un ” punct de vedere.”De asemenea, pare destul de nedrept dacă, în anotimpurile sale, un bucătar alb ca Richard poate scăpa cu punctul său de vedere fiind gastronomia moleculară.

(L—R) Tom Colicchio, Gail Simmons, Kristen Kish, Gregory Gourdet, Richard Blais în Top Chef Portland David Moir-Bravo

multe ajustări au fost făcute în acest sezon din cauza COVID. Care sunt schimbările sau provocările legate de pandemie pe care dorim să le păstrăm sau să le renunțăm?

ED: Știu că grupul de judecători all-star a fost controversat, dar sper că unii dintre ei se vor întoarce în sezonul viitor (presupunând că restaurantele lor pot funcționa fără probleme fără ele). A fost minunat să-mi văd din nou favoritele, în special Melissa, Gregory, Kwame, Kristen și Brooke, toți care își pot menține terenul împotriva bucătarilor celebri grei pe care îi aduce de obicei spectacolul.

de asemenea, cred că faptul că judecătorii au rămas aceiași pe tot parcursul sezonului și au gustat mâncarea acelorași concurenți din nou și din nou i-a încurajat să nu fie de acord ocazional cu Tom, Padma și Gail. Mai ales în rundele finale, fiecare concurent gătește la cele mai înalte niveluri și adesea se reduce la o judecată subiectivă. Mi-au plăcut aceste dezbateri. S-au simțit mai cinstiți decât anotimpurile trecute, unde orice spune Tom merge.

ceea ce nu înseamnă că nu-l iubesc pe Tom. Oh, cât îl iubesc pe Tom. Bărbatul striga după sandvișuri cu înghețată pe fereastra unei mașini la un drive-in, care este o mare energie COVID. Singura mea obiecție față de panoul All-Star este că spectacolul pare să vrea să-l înființeze pe Richard Blais ca următorul Tom Colicchio. Producătorii, vă rog, nu faceți asta. Îl găsesc pe Richard conservat și insuportabil. Nimeni nu poate înlocui Tom – sau colecția sa absolut nebună de pălării.

Elijah Wolfson: în ceea ce privește consecvența judecătorilor—m-am simțit aproape complet opus! Deși este adevărat că, în trecut, judecătorii invitați au schimbat fiecare episod și, prin urmare, nu au avut contextul în care au experimentat dezvoltarea concurenților pe parcurs, ei nu au avut niciodată prea multe de spus, în cele din urmă; decizia a fost întotdeauna în mâinile completului oficial de judecători. Am simțit că modul în care a jucat acest sezon a făcut o mulțime de ciudățenii. Mi s-a părut că regulile angajamentului vor schimba episodul în episod Pe baza căruia au fost implicați membrii distribuției rotative a judecătorilor, în special având în vedere deferența atipică a lui Tom, Padma și Gail în acest sezon. Îmi rezerv dreptul de a modifica acest lucru în funcție de modul în care se desfășoară lucrurile, dar nu cred că Dawn mai este aici în niciun alt sezon. Nu sunt pe deplin supărat pe ea, pentru că ea pare să fie în măsură să gătească lucruri delicioase, dar, de asemenea, mă simt ca din cauza câtorva judecători în special vocale, ea a fost dat o mulțime de treceri de-a lungul drum.

de asemenea, suntem siguri că Tom e bine? Unele dintre aceste pălării păreau un strigăt de ajutor.

JB: în teorie, mi-a plăcut juriul. Favoritele elianei sunt și preferatele mele, deși sunt și un mare fan al lui Dale, al cărui restaurant defunct din cartierul meu mi-e dor și a cărui frustrare crescândă cu incapacitatea lui Dawn de a-și pune toate componentele pe fiecare dintre farfurii făcute pentru un gag destul de grozav, dacă subtil. Și eu, de asemenea, sunt nedumerit de ce Richard pare a fi cel ales dintre ei. Sunt sigur că mâncarea lui este grozavă, dar asta nu face o gazdă TV bună.

oricum, cred că ar trebui să fie unele modificări făcute în cazul în care spectacolul ar fi să rămânem cu abordarea panou. Dacă vom vedea aceiași judecători săptămână după săptămână, nu există niciun motiv pentru care aceștia să nu ia în considerare performanța unui concurent în provocările anterioare atunci când decid pe cine să elimine. Asta ar împiedica pe cineva ca Sara, care a fost un astfel de superstar în aproape fiecare episod anterior, să fie eliminat pe baza unui fel de mâncare slab. De asemenea, încurcă puțin relațiile atunci când ai aceleași All Stars care judecă o săptămână, îndrumând următoarea și chiar formând uneori echipe cu concurenți. Situațiile în care anumiți judecători devin avocați pentru anumiți bucătari par inevitabile.

un ultim lucru, fără legătură: știu că Top Chef are nevoie de banii de sponsorizare de la mega-brandurile naționale și, prin urmare, trebuie să ne ofere câteva provocări plictisitoare care se dublează ca reclame (chiar a avut cineva nevoie să vadă acest grup de bucătari gătind cu supa lui Campbell?). Dar mi-a plăcut foarte mult efortul depus în acest sezon pentru a sprijini și întreprinderile alimentare locale mai mici, de la OTA Tofu la Astoria Co-op.

David Moir—Bravo

gânduri cu privire la rolul de bucătărie ultima șansă în acest sezon? Prea mare sau prea mic?

EW: dacă scopurile justifică mijloacele, aceasta a fost o bucătărie de ultimă șansă extrem de Reușită. S—ar putea să fi fost doar nivelul general de calificare al participanților, sau poate a fost trucurile la format-dar oricum, nu cred că am văzut vreodată astfel de răspunsuri pozitive în mod constant la mâncărurile LCK.

acestea fiind spuse, finalul în două părți a făcut ca totul să se simtă ca o sarcină crudă, sisifă. Sara și Byron nu gătesc mâncare japoneză sau ceva foarte apropiat de ea în ceea ce privește profilurile de aromă și ambii au făcut mâncăruri grozave în provocarea „Bento Box” din penultimul episod. Ambii s-au dovedit, de asemenea, mari bucătari pe tot parcursul sezonului. Câștigătorul acestei provocări nu a ajuns să se întoarcă la competiția principală.

în schimb, după ce a învins-o pe Sara în Bento challenge, Byron a trebuit să ia trei dintre concurenții rămași pentru a putea…concura împotriva concurenților rămași? Și provocarea a fost de a face un fel de mâncare mai bun decât felul de mâncare făcut de bucătarii care au ales ingredientele pentru felurile de mâncare menționate? Nu avea sens din punct de vedere narativ sau structural și era practic imposibil; este greu de imaginat un bucătar care să reușească în acest context. Sincer, este o dovadă a abilității lui Byron că a câștigat chiar și una dintre cele trei competiții din finala LCK—am fost epuizat doar urmărind totul. Mi-aș dori ca spectacolul să fi făcut o alegere mai clară între crearea unei căi realiste pentru un al doilea concurent eliminat pentru a reveni la evenimentul principal sau nu.

de asemenea, din nou—suntem siguri că Tom este bine? Episodul „Start your Engines” din LCK a fost extrem de ciudat. Înțeleg că trebuie să ofere sponsorilor financiari ceva timp pe ecran, dar acest lucru părea extrem. Este greu de imaginat Tom de acord cu acest truc în orice alt an. A cumpărat jacheta de piele pentru asta, sau a fost în spatele dulapului său doar așteptând acest moment în tot acest timp? A avut o dorință secretă de a conduce rapid, mai degrabă decât de a găti rapid în toți acești ani? Crezi că poate schimba măcar un cauciuc?

JB: săracul Tom! Mi se pare atât de duios. Îmi place să-l aud vorbind despre mâncare; spre deosebire de atâția bucătari celebri, el m-a convins că ar fi obsedat de aceste lucruri chiar dacă nu ar fi plătit grămezi de bani pentru a pontifica despre asta la televizor. Care, cred, este motivul pentru care doare să-l văd conduce în jurul unei piste de curse până când el este amețit, în scopul de a lucra un sponsor AUTO-companie într-un spectacol de alimente.

sunt de acord cu asta mizerabil momeală-și-comutator final LCK. Și, în general, deși îmi place competiția paralelă, cred că a jucat un rol prea mare în acest sezon. Spectacolul a continuat să schimbe oamenii de la Top Chef a-team La LCK B-team, în măsura în care a trebuit să-l urmăriți cu adevărat pe acesta din urmă pentru a înțelege ce se întâmplă în spectacolul principal. Înțeleg de ce ar fi de dorit pentru Bravo, dar, în opinia mea, Top Chef ar trebui să funcționeze ca o serie independentă.

ED: greu de acord cu toate cele de mai sus. Sezonul trecut, Kevin a trebuit să câștige doi din trei bucătari pentru a reintra în competiție. Dar, spre deosebire de Byron, el nu a concurat doar într-o provocare de eliminare în stil turneu, care a necesitat mai mulți bucătari în plus.

De Asemenea, #JusticeForSara! Ea a ajuns o mulțime de ură on-line pentru a fi giggly și umil la început și de cotitură competitiv în bucătărie Last Chance. Mi se pare că critica este destul de sexistă—ca femei, suntem învățați să ne minimalizăm talentele pentru a-i face pe toți ceilalți să se simtă confortabil. Sara pare o persoană minunată. Și ea a fost un lider pentru un pic, așa că este sigur să presupunem că are o serie competitivă, și asta este minunat.

de asemenea, a mai spus cineva că Shota a spus că se înrădăcinează pentru Sara? Părea atât de supărat când a pierdut. Sunt printre mulți fani TC hardcore de transport maritim le #teamtinyfish.

Shota Nakajima în Top Chef David Moir—Bravo

cine este votul tău pentru favoritul fanilor?

ED: Shota nu este doar favoritul meu fan pentru sezon, ci și printre concurenții mei preferați vreodată. Încă nu-mi vine să cred că a câștigat provocarea brânzei cheddar gătind o masă tradițională japoneză. A fost nevoie de curaj și imaginație!

dar Shota m-a cucerit cu adevărat în timpul războaielor restaurantelor. Pentru atâtea sezoane, cei mai puternici și mai dominatori bucătari păreau întotdeauna să conducă bucătăria cu un pumn de fier în timpul războaielor restaurantelor. Putem atribui o mare parte din asta alegerilor de casting făcute atunci când spectacolul era un pic mai preocupat de dramă decât integritatea bucătarilor săi. Dar momente de chef-splaining, strigând, și dulapuri perforate în Sala de tocană reflectat, de asemenea, de lungă durată, Tropi toxice ale lumii alimentare în cazul în care agresiunea în stil bucătărie iadului, în special de la tipi albi intitulat, a fost recompensat.

performanța lui Shota Restaurant Wars s-a simțit ca o repudiere radicală a acelui comportament problematic. El a venit cu un concept strălucit (kaiseki a fost o idee perfectă pentru open kitchen challenge) și le-a cerut membrilor echipei sale să joace la propriile lor puncte forte. El a ținut liniștit, amabil, dar ferm bucătarii la timp, mesenii fericiți, impulsul mergând. Împreună, echipa a prezentat ceea ce unii dintre judecători au spus că este cea mai bună masă din războaiele restaurantelor. Shota nu a câștigat premiul individual, dar nu a contat. El a arătat că bucătarii pot înflori sub un tip de conducere mai generos. El este viitorul lumii alimentare.

EW: Shota, mâinile jos. Îl iubesc pe acest om și abia aștept să-i mănânc mâncarea într-o zi. Nu mi-am dat seama că există un contingent de fani care îi expediază pe Shota și Sara, dar acum că o fac, vreau să mă alătur. Când s-au împerecheat împreună pentru surf & turf elimination challenge la începutul sezonului, am scris „Shota+Sara Dream team” tuturor celor pe care îi știam cine urmărea spectacolul și unora care nu erau. Eliana a descris deja elocvent cât de inspirată a fost contribuția lui Shota la războaiele restaurantelor, așa că nu voi repeta și voi spune doar că cosign tot ce a spus ea.

JB: iubesc Shota, din cauza a tot ceea ce Ilie și Eliana au spus deja. A fost favorit să câștige pentru cea mai mare parte a sezonului? Da. A făcut cea mai consistentă mâncare interesantă și delicioasă? Așa se pare. A beneficiat, de asemenea, de ceea ce într-adevăr simțit ca un câștigător edita? Da, și asta. Dar sunt sigur că ingeniozitatea lui, inspirație și așteptări mari pentru el însuși ar fi strălucit prin fără deosebire.

toate acestea au spus… favoritul meu fan a fost Jamie. Evident, încercarea ei de a se sacrifica pentru ca Maria să poată rămâne a fost unul dintre cele mai amabile momente din istoria reality TV. Am plâns. Dar am iubit-o destul de mult în momentul în care ea bip-booped drumul ei în bucătărie bucătar de Top. Doar pentru că ești drăguț și prost și hrănitor și auto-depreciat, nu înseamnă că nu poți fi, de asemenea, un talent formidabil sau un concurent puternic. Jamie a dovedit că, și nu există nici un concurent a cărui carieră voi fi mai încântat să urmeze în viitor.

: Mulțumesc, Judy, că mi-ai amintit să țin legătura cu sentimentele mele. Episodul în care Jamie a încercat să se sacrifice pentru a o salva pe Maria a fost cu adevărat unul dintre cele mai bune ore de televiziune pe care le-am văzut vreodată; și eu am plâns și înțelegerea mea despre bunătate în lume a fost recalibrată. Cu toate acestea, rămân la prima mea alegere. Când vine vorba de ea, Shota este bucătarul-șef vreau să sous pentru, și bea cu, și să învețe de la cele mai multe.

KM: și eu sunt complet la bordul trenului Shota. Dar, pe nota Mariei, ea a fost cu ușurință una dintre preferatele mele în acest sezon. Multe scene m-au mișcat până la lacrimi de-a lungul episoadelor și, de cele mai multe ori, plângeam cu Maria. Un prim exemplu: când a spus că provocarea de eliminare a hrănirii lucrătorilor din prima linie a lovit acasă pentru că este căsătorită cu un pompier. Da, vreau să încerc mâncărurile ei, de la lengua Sando de vită (sandwich cu limbă) până la supa „Gallina Pinta” literalmente umplută până la refuz. Dar mai mult decât atât, am adorat-o pe Maria pentru că atât de mult din ea a capturat spiritul acestui sezon: mai empatic, mai uman.

trimite un mesaj pentru Eliana Dockterman la [email protected].