asigurați-vă că tort este marimea potrivita pentru orice petrecere cu acest tort dimensiune diagramă. Pe baza recomandărilor din propria noastră bucătărie de testare, această diagramă vă va ajuta să determinați câte porții veți obține din tortul dvs., precum și cât de mult aluat și glazură veți avea nevoie pentru a face treaba!

câteva lucruri de reținut:

dimensiunea de servire a tortului

dimensiunea de servire a tortului poate varia în funcție de forma tortului dvs. și de cine se ocupă de tăiere! În sensul acestei diagrame, sumele de servire a petrecerilor se bazează pe felii de tort care măsoară aproximativ 1 x 2 cm în dimensiune. Portiile de nunta se bazeaza pe felii care masoara aproximativ 1 x 2 inci.

amintiți-vă că numărul de porții sunt destinate doar ca ghid. Rezultatele reale pot varia.

timp de coacere și temperatură

când coaceți tortul, respectați întotdeauna regulile privind rețeta pentru temperatura cuptorului și timpul de coacere. Numerele furnizate aici sunt un ghid general, dar pot să nu fie potrivite pentru toate rețetele.

timpii și temperaturile pot varia, de asemenea, în funcție de performanța cuptorului sau de altitudinea din zona dvs. Pentru cele mai bune rezultate, verificați întotdeauna coacerea la cel mai scurt timp de coacere enumerat.

prăjituri mai înalte sau mai scurte

prăjituri care măsoară 3 până la 6 inci înălțime, coapte în aceeași tigaie de dimensiuni, ar produce același număr de porții, deoarece urmează același model de tăiere. De exemplu, un 6 în. tort rotund care măsoară 6 inch mare ar produce aceeași cantitate ca un 6 în. tort rotund care măsoară 3 centimetri înălțime, deoarece ambele sunt tăiate în același mod.

prăjiturile care sunt mai scurte de 3 inci ar produce jumătate din numărul de porții indicate pentru acea tigaie.

cantități de cremă de unt

cantitățile de cremă de unt sunt foarte generale și vor varia în funcție de consistență, grosime aplicată și vârfurile de decorare utilizate. Sumele enumerate în acest grafic reprezintă un strat de cremă de unt și o margine simplă de jos și de sus. Dacă intenționați să adăugați mai multe detalii, este posibil să aveți nevoie de mai multă cremă de unt decât ceea ce este listat aici.

și nu uitați să consultați postările noastre despre cum să tăiați un tort rotund și cum să tăiați un tort pătrat pentru sfaturi utile despre tăiere și servire!