introduktion

mer än 80 miljoner chef för 94,4 miljoner nötkreatur i USA den Jan. 1, 2020 (USDA, 2020) är involverade i nötköttsproduktion. Den amerikanska nötköttsindustrin hade 77,2 miljarder dollar i försäljning 2017 (USDA, 2019). Nötkreatur finns på 882 692 gårdar, inklusive 729 046 gårdar med nötköttkor (USDA, 2019). Nötköttsindustrin är komplex med flera produktionssektorer, inklusive ko-kalv, stocker/backgrounding och feedlots. Varje sektor inom nötköttsindustrin och nötkreatursproducenter i varje stat har påverkats avsevärt av COVID-19.

Resultatsammanfattning

den totala nötköttsindustrins inverkan av COVID-19 är en uppskattad förlust på 13,6 miljarder dollar i totala ekonomiska skador, till följd av 9,2 miljarder dollar i Total intäktsförlust över 63 miljoner djur. Den genomsnittliga ekonomiska och intäktsförlusten per capita är $216 respektive $146 per capita (Tabell 1). Dessa effekter inkluderar $ 8.1 miljarder förlust ($3.7 miljarder direkt intäktsförlust; $4.4 miljarder avelsbesättning tillgångsvärde förlust) till ko-kalv sektorn representerar 59.7% av den totala effekten; $2.5 miljarder förlust för stocker/backgrounding sektorn representerar 18.2% av den totala ekonomiska förlusten; och $ 3 miljarder förlust för feedlot sektorn representerar 22.2% av den totala ekonomiska förlusten.

dessa uppskattade förluster baseras på tillgänglig information från och med den 8 April 2020. Med tanke på skadorna på både kassaflöden och tillgångsvärden och förhållandet mellan de två åtgärderna är ekonomiska skador och ersättningar inte nödvändigtvis lika eller synonyma. Att förskriva ett exakt dollarbelopp eller fördelningsmetod för eventuell lättnad var utanför det nuvarande arbetet. Syftet med arbetet var en snabb bedömning av de betydande ekonomiska skadorna, utan någon hjälpfinansiering till nötköttsindustrin med tanke på vår nuvarande förståelse för en ständigt utvecklande Global hälso-och ekonomisk kris. Ytterligare effekter kommer sannolikt i framtiden.

Tabell 1. Nötköttsindustrin uppskattade ekonomiska förluster från COVID-19.

branschöversikt

när 2020 började inkluderade den amerikanska nötkreatursindustrin 94,4 miljoner Huvud (Tabell 2). Nötköttsproduktionen 2020 beräknas till rekord 27,5 miljarder pund. År 2019 uppgick nötköttsproduktionen till 27,15 miljarder pund baserat på total slakt av nötkreatur på 33,6 miljoner djur, inklusive stutar och kvigor (79,0% av det totala), mjölkkor (9,7%), nötköttkor (9,6%) och tjurar (1,6%).

för närvarande påverkar COVID-19 inte väsentligt prognoserna för total nötköttsproduktion 2020. Det möjliga undantaget kan vara om det finns tillräckligt med arbetsstörningar i bearbetningsanläggningar för att sänka den totala slaktpotentialen för året, vilket kan skapa en eftersläpning av nötkreatur och driva viss produktion till 2021. Sådana effekter återstår att se, men även en kort stängning kan få betydande konsekvenser för marknadspriserna och det totala tillgängliga nötköttet.

vad som har hänt hittills är enorma effekter på nötköttförsörjningskedjor och den korta tiden för marknadsföring av nötkött. Kassaflödes – och matarboskapspriserna på alla nivåer har påverkats, tillsammans med levande och Matarterminspriser är kraftigt lägre och extremt volatila vilket återspeglar förväntade effekter för resten av året. I denna rapport beskrivs de metoder som används för att formulera de uppskattade effekterna i Tabell 1.

Skadeberäkningsprocess

med tanke på hur brådskande den nuvarande situationen är, gick Utskottet snabbt för att förbereda detta betänkande. En serie webbmöten hölls under en femdagarsperiod från 3 April till 8 April med följande resultat:

• 3 April: Det första mötet resulterade i en bred diskussion bland utskottets medlemmar om vad och hur effekter bör beaktas; överväganden om hur man förbereder uppskattningar som underlättar USDA-tolkning och genomförande; och hur man går vidare med processen. Varje ledamot bidrog till diskussionen utifrån olika individuella bakgrunder och perspektiv. Bidrag från olika branschgrupper över hela landet delades och betraktades som utskottet formulerade ett tillvägagångssätt.
• 6 April: Det andra mötet resulterade i en mer fokuserad diskussion om de nödvändiga uppskattningarna och de metoder som ska användas för att förbereda alternativa uppskattningar av skador. Utskottet delades in i tre undergrupper med uppgift att förbereda skadeberäkningar för ko-kalv, stocker och feedlot sektorer. Var och en av utskottets medlemmar tog inte bara med sig sin kunskap och erfarenhet utan också specifika verktyg och förfaranden som omedelbart kunde användas för att förbereda skadeberäkningar. Varje undergrupp lämnade in initiala uppskattningar för en viss sektor till hela Utskottet före det efterföljande webbmötet.
• 8 April: hela Utskottet diskuterade och förfinade uppskattningarna vid nästa möte och slutförde uppskattningsintervallet för varje sektor. Uppskattningar sammanfattades och ett utkast till Sammanfattning utarbetades.
• utkastet till Sammanfattning distribuerades bland Utskottet, redigerades och sammanfattningen vidarebefordrades till NCBA den 9 April.
• mellan 9 April och 13 April utarbetades och delades utkastet till fullständig rapport med detaljer om uppskattningarna före ett slutligt utskottsmöte för att redigera och slutföra hela rapporten. Rapporten slutfördes den 14 April.

Allmänna överväganden och antaganden

utskottets diskussioner innehöll flera allmänna överväganden och antaganden som gav parametrar eller gränser inom vilka uppskattningarna skulle göras. Vissa antaganden återspeglar tidsbegränsningar och verkligheten att producera aktuella uppskattningar. Dessa överväganden och antaganden inkluderar:

• fokus för skadeberäkningar skulle vara på prispåverkan och resulterande intäktsförluster för ko-kalv, stocker/backgrounding och feedlot-verksamhet. Dessutom skulle förlust av tillgångsvärde för avelsbesättningar beaktas på kokalvnivå.
• ett nationellt perspektiv skulle bibehållas. Priseffekter återspeglar förändringar i priser som skulle gälla över hela landet oavsett skillnader i regionala prisnivåer.
• riskhantering beaktas inte. Skadeuppskattningarna bör fastställas totalt oavsett om det fanns kompensationsfaktorer. Medan en mängd olika riskhanteringsverktyg finns tillgängliga och används i varierande grad inom alla sektorer, finns det inget genomförbart sätt att bestämma eller redogöra för i vilken utsträckning riskhanteringen kan ha kompenserat några av de skador på kontantmarknaden som beräknas i denna rapport. Att försöka minska skadeberäkningarna för riskhantering straffar dessutom producenter som använder tillgängliga riskhanteringsverktyg och kan vara avskräckande för användningen av sådana verktyg.
• försök gjordes för att presentera skadeuppskattningar i format som underlättar implementeringen av USDA. Till exempel beräknas förluster för ko-kalvar 2020 på grundval av kalvförsäljning men presenteras som en genomsnittlig inverkan på mogna avelsdjur, vilket är lättare att dokumentera. På samma sätt beräknades feedlot-sektorns effekter baserat på tidpunkten och flödet av utfodrade boskapsplaceringar, men effekterna anges i termer av februari 1 feedlot-inventeringen för enklare dokumentation.
• uppskattningar görs av förluster för nötkreatursproducenter och det antas att eventuella lättnadsbetalningar skulle göras direkt till nötkreatursproducenter/ägare.
• det är troligt att USDA kommer att tillämpa liknande behörighetskriterier som liknar andra typer av gårdsprogram. Som med Market Facilitation Program (MFP) eller Wildfire and Hurricane Indemnity Program Plus (WHIP+) antogs det att USDA sannolikt kommer att använda ett behörighetstak på AGI <$900,000 med ett eventuellt undantag om mer än 75% av inkomsten kommer från jordbruksföretaget. Det antas vidare att minskningen av betalningar på grund av sekvester kommer att tillämpas före betalningsgränser, som implementeras i 2018 Farm Bill-programmen. Även om dessa programimplementeringsfrågor inte direkt påverkade skadeuppskattningarna valde utskottet att inte överväga några behörighetsbegränsningar för stora nötkreatursverksamheter i vår analys baserat på antagandet att program som utvecklats enligt CARES Act kommer att följa liknande riktlinjer som andra USDA-program.
• Utskottet enades om och säkerställde att de viktigaste antagandena och parametrarna för analysen som presenteras i denna rapport var konsekventa. Men eftersom undergrupperna arbetade snabbt, oberoende och samtidigt kan vissa mindre antaganden skilja sig åt mellan uppskattningar för varje sektor. Dessa inkonsekvenser påverkar inte de totala skadeståndsberäkningarna väsentligt.

COVID-19 skador på Ko-kalvsektorn

effekterna av COVID-19 har känt sig i alla sektorer inom nötköttsindustrin och förväntas fortsätta fram till 2020. Kalv producenter kommer att marknadsföra avvanda kalvar under våren 2020 från hösten 2019 kalv grödor och hösten 2020 från våren 2020 kalv grödor. Dessa kalvförsäljningar förväntas alla uppleva betydande prisminskningar jämfört med förväntningarna före COVID-19. Vidare har amerikanska kokalvproducenter begränsade riskhanteringsalternativ tillgängliga för dem. Det finns inga nötkreatur avdelning i pris skyddsnät program och nötkreatur var inte en del av marknaden underlättande Program. Detta lämnar få, om några, biståndsprogram utanför CARES Act som kokalvproducenter kan leta efter lättnad i denna oöverträffade marknadssituation. Som ett resultat lämnas kokalvproducenter mycket utsatta för den nedåtgående spiralen av nötkreaturspriser i kölvattnet av den växande COVID-19-hälsokrisen.

effekterna av COVID-19 relaterade prisnedgångar till kokalvsektorn uppskattades med hjälp av flera prisprognoser och terminskontraktspriser för avvanda kalvar för perioden från 1 mars 2020 till Dec. 31, 2020. Två prisprognoser erhölls från Boskapsmarknadsinformationscentret (LMIC) och CattleFax. Prognoserna som publicerades i slutet av mars och början av April jämfördes med publicerade prognoser i januari 2020 före COVID-19-expansionen i USA. Dessutom Chicago Mercantile Exchange (CME) feeder cattle futures kontrakt stängningskurser från April 7 jämfördes med januari 7 stängningskurser för kontrakt med utgångsdatum i 2020. Den amerikanska mogna avelsboskapsinventeringen från och med Jan. 1, 2020, normala kalvningshastigheter och dödsförlust före avvänjning redovisades för att uppskatta den totala värdeförlusten för kokalvsektorn 2020.

totala skadeuppskattningar dividerades med mogna kor och tjurar (mogna avelsdjur) från och med Jan. 1, 2020. De förväntade förlusterna för kokalvsektorn 2020 uppskattades till 1,65 miljarder dollar (50,14 dollar per moget avelsdjur) och 2,75 miljarder dollar (83,65 dollar per moget avelsdjur) med LMIC respektive CattleFax kalvprisprognoser. Uppskattning av ko-kalv förluster med hjälp av terminspriser resulterar i en mycket högre förlustestimat, $5.16 miljarder ($156.92 per moget avelsdjur). På grund av likheter i LMIC-och CattleFax-uppskattningarna och ytterligare information om prisförväntningar i CME-kontrakten kan en vägd genomsnittlig skadeuppskattning för kokalvsektorn på grund av COVID-19 vara 3,7 miljarder dollar (111,91 dollar per moget avelsdjur). Förutom förlusten i kalvförsäljningsvärdet uppskattas värdeförlusten på avelsbeståndet till 4,45 miljarder dollar (142 dollar per mogen avelshona).

terminspriser är mer benägna att kortsiktiga volatilitetstoppar på grund av den ökade osäkerheten orsakad av COVID-19. Medan CME-förluster kan verka överdrivna är de viktiga att inkludera eftersom de få riskhanteringsalternativ som finns tillgängliga för kokalvproducenter är knutna till terminspriser. Förlustestimat för 2020 är begränsade till prisfall för kalvar, och det minskade tillgångsvärdet för kor under framtida perioder presenteras separat för att återspegla de långsiktiga konsekvenserna av COVID-19 för kokalvproducenter. Vidare är tidslinjen för marknadsåterhämtning från COVID-19 okänd, och kokalvförluster kan expandera till 2021 när sommaren och hösten 2020 kalvgrödor skulle marknadsföras.

ko-kalv skador motivering och metodik

som med alla segment av nötköttssektorn har uppskattning av ekonomisk förlust för ko-kalvindustrin i samband med COVID-19 utmaningar och kräver att antaganden om marknadspriser görs. COVID-19 har haft drastiska effekter på boskapspriserna i alla branscher. Även om många kokalvproducenter inte har sålt kalvar sedan pandemin började, är det mycket troligt att långvariga effekter på kalvpriserna fortsätter genom balansen 2020 och därefter. För denna uppskattning betraktades kalenderåret 2020 som analysperioden. Med tanke på produktionen av kokalvar året runt påverkar detta till stor del en kalvskörd för befintlig kokalvverksamhet. Effekterna av COVID-19 kommer emellertid sannolikt att dröja långt förbi December 2020, vilket behandlas genom att undersöka det minskade tillgångsvärdet för avelsbesättningen som sträcker sig bortom 2020.

enligt USDA-Nass Jan. 1, 2020 inventeringsberäkningar (Tabell 2), Det fanns 31.3167 miljoner nötköttkor i USA (USDA-NASS, 2020). Förutsatt att en 20:1 KO-till-tjurförhållande, bull-inventering uppskattades som 1.5658 miljoner huvud, vilket ger de totala uppskattade mogna avelsdjuren till 32.8825 miljoner Huvud. Samma rapport uppskattade att 2019 kalvade 73,1% av nötköttkor mellan 1 januari och 30 juni (löst kallad vårkalvar) och de återstående 26,9% kalvade under andra halvåret (löst kallad höstkalvar). För enkelhetens skull antogs att försäljningen av vårfödda kalvar fördelades jämnt över tredje och fjärde kvartalet och försäljningen av höstfödda kalvar fördelades jämnt över kvartalen 1 och 2. Vidare rapporterade NAHMS-data från 2007-2008 att 88,57% av korna avvände en levande kalv, som användes för att konvertera befintliga nötköttskotal till ett uppskattat antal kalvar som såldes under hela året (USDA-APHIS).

Tabell 2. U. S. Cattle Inventory.

*beräknat från lager

källa: USDA, 2020

slutligen antogs att det inte fanns någon verklig inverkan på kalvpriserna från COVID-19 i januari och februari, så antalet påverkade kalvar som såldes under de första sex månaderna 2020 minskade med en tredjedel för att redovisa kalvar som såldes under årets första två månader. Baserat på dessa antaganden uppskattades det att 2020 skulle 4 974 317 kalvar säljas Mars till juni och 20 276 352 skulle säljas mellan juli och December.

nästa steg var att uppskatta en värdeförlust på grund av COVID-19 för varje såld kalv 2020. Det är uppenbart att detta är en utvecklande fråga och förlustberäkning innebär prognoser för priser för resten av kalenderåret. För att införliva så mycket information och expertis som möjligt i en uppskattning av den totala förlusten för branschen och ge viss känsla för utbudet av dessa förluster användes flera prognoser. Dessa uppskattningar gjordes med hjälp av pre-COVID-19 och de senast publicerade, kvartalsvisa prisprognoserna från Boskapsmarknadsföringsinformationscentret (LMIC) och CattleFax. Liknande prognoser från USDA Economic Research Service bör också införlivas i denna analys när de blir tillgängliga den 15 April 2020. Vi överväger också pre-COVID-19, och de senaste, CME-priserna för CME-matare för nötkreatur för att ge flera uppskattningar av värdeförlust. Både pre-COVID-19 och post-COVID-19 prognoser visas i tabellerna 3 och 4.

tabell 3. Prisprognoser före COVID-19 / terminspriser för kalenderåret 2020 ($ per cwt).

notera: Prisnivåerna skiljer sig åt mellan prognoserna på grund av djurets vikt. Justeringar för att möjliggöra jämförelse beskrivs nedan.

Tabell 4. Post COVID-19 prisprognoser / terminspriser för kalenderåret 2020 ($ per cwt).

både LMIC och CattleFax förutspår priset för en 550-pund steer, så det var den antagna försäljningsvikten för avvanda kalvar för analysen. Eftersom CME-terminspriserna är baserade på en 800-pundstyrning multiplicerades detta pris med 1.17. Denna multiplikator är 2020-förhållandet mellan CME-terminspriser och 550-pund styrpriser i Kansas, och det möjliggör omvandling av CME-terminspriser till en kalvprisprognos. Samma tillvägagångssätt bör användas för USDA-ers prognoser. Förändringarna i prisförväntningen per cwt multiplicerades med 5,5 cwt per kalv för att uppskatta en värdeförlust på varje 550 pund styrkalv som skulle säljas 2020. Denna uppskattning per djur multipliceras med antalet sålda kalvar för att uppskatta de totala förlusterna för sektorn med alla tre prognosmetoderna. Förluster visas i Tabell 5; Observera att de uttrycks totalt och på ett moget avelsdjurhuvud.

den sista frågan är hur man väger var och en av skadeuppskattningarna. På grund av likheterna i tillvägagångssättet och datakällorna som används av LMIC och CattleFax, och på grund av den ytterligare informationen om förväntningar som återspeglas i CME-kontrakten, vägdes de enskilda uppskattningarna som 25% LMIC, 25% CattleFax och 50% CME.

det är värt att ta itu med två faktorer i det tillvägagångssätt som används. Först användes styrpriser och värden snarare än att bryta försäljningen mellan stutar och kvigor. Detta var ett förenklat antagande, men också ett nödvändigt antagande eftersom prognoserna bygger på styrpriser. Förstå värdeförändringen är mer kritisk när man uppskattar förluster än att bryta ut uppskattningar efter kön. Till exempel, om kvigspriset antogs vara $10 eller $15 mindre än styrpriset, skulle värdeförändringen vara densamma över båda könen. Därför påverkas inte den totala förlustestimaten av detta antagande.

för det andra ingick inte 2020 minskning av försäljningsvärdet för slakt av ko i denna analys. Denna uteslutning har både en praktisk och funktionell förklaring. Cull cow prisprognoser är mycket mer begränsade än kalvprisprognoser. Flera prognoser före och efter COVID-19 för kor är inte tillgängliga. Vidare, hade slakt ko försäljning inkluderats, kviga försäljning skulle behöva minskas för att redogöra för kvigor som hålls för att ersätta de slaktade kor. I stället för att ta detta tillvägagångssätt antog vi att alla stutar och kvigor säljs vid avvänjning. Hade en förlust i slakt ko värden införlivats i uppskattningen, det skulle ha varit till stor del kompenseras av minskade förluster till följd av färre kviga kalvar som säljs. Ändå är det värt att notera att slakt kor sannolikt kommer att sälja för mindre än förväntningarna före COVID-19 2020. Som ett resultat kommer den faktiska avelsbeståndet att bli större på de kor som slaktas från besättningen i år, vilket är potentiellt en annan källa till förlust. Avskrivning av koherden som en tillgång är en separat fråga som kommer att diskuteras senare.

vidare behövs några kommentarer om ko-kalvsektorns unika natur. För det första, även om riskhantering inte beaktades i denna förlustberäkning, bör beslutsfattare vara medvetna om att operatörer av kokalvar har mycket färre riskhanteringsverktyg till sitt förfogande jämfört med andra nötköttssektorer. Det finns ingen terminsmarknad för kalv priser och begränsade terminskontrakt möjligheter finns. Det faktum att ett stort antal amerikanska ko-kalv operationer är små bara bidrar till denna utmaning. Boskaps riskskydd (LRP) försäkring är ofta tippad som en riskhantering alternativ för ko-kalv verksamhet, men det är verkligen baserad på CME feeder nötkreatur terminspriser och optionspremier. De branta nedgångarna i dessa priser har begränsat möjligheten att använda LRP efter effekterna av COVID-19 på terminspriser, vilket påverkar vårkalvningsproducenter framöver 2020.

Tabell 5(a-d). Ko-kalv sektor förlust uppskattningar.

Mars till: juni 4,974,317

Juli till December: 20,276,352

tabell 5a.

tabell 5b.

tabell 5c.

tabell 5d.

slutligen bör det erkännas att kokalvproducenter är den enda sektorn inom nötköttsindustrin som inte är ”marginalverksamhet”. På grund av detta, värdet av kalvar tenderar att bli rester av vad som finns kvar efter nedströms industrier passera förluster tillbaka uppströms. Med tiden överförs förluster i boskapsuppfödning och backgrounding oundvikligen till Ko-kalvnivån. Kokalvsektorn är den enda sektorn inom nötköttsindustrin som inte kan undvika denna verklighet. Ur ett härledt efterfrågeperspektiv kan man därför hävda att förändringar i det förväntade värdet av utfodrade nötkreatur (prognoser eller uppskjutna levande nötkreatursterminer) kan överföras tillbaka till kokalvnivån. Även om detta inte är det tillvägagångssätt som används i denna analys, tyder det på att dessa kalvpriser kan ha större risk framöver än värden i någon annan sektor av nötköttssystemet.

förlorat avelsvärde

medan tillvägagångssättet ovan ser helt enkelt på förväntade förlorade kalvintäkter för 2020, finns det djupare effekter på Ko/kalvsektorn på grund av förlorat flockvärde. För att approximera påverkan på Ko-kalvbesättningsvärdet är det användbart att bedöma hur nuvärdet (NPV) för avelsbestånd har förändrats. Med hjälp av KSU-Beef Replacement Excel decision tool (Tonsor och Dhuvyetter) och USDA: s 10-åriga beräknade kalvpriser (USDA-ERS) är basen NPV för en kvinna som förväntas ge sju kalvar $1,013 per ko. Om varje besättning hade en ettårig nedgång på $25 per cwt i försäljningspriset för sina marknadsförda kalvar 2020, och försäljningen under de kommande åren inte ändrades, sjunker NPV till $871 per ko. Detta innebär en nedgång på $142 per capita i NPV för varje avelsko. Koppling av detta med USDA: s januari uppskattning av 31,316,700 miljoner nötköttkor tyder på en total nedgång på $4.45 miljarder i besättningsvärde. Inklusive denna förändring i tillgångsvärdet ger en mer fullständig bild av de totala skadorna på ko-kalv sektorn.

COVID-19 skador på Stocker/Backgrounding-sektorn

Stocker/Backgrounding-sammanfattning

stocker/backgrounding-sektorn innehåller ett brett utbud av produktionsaktiviteter inom ett brett spektrum av foderboskapsstorlekar. Omväxlande kallas stocker produktion eller backgrounding, denna sektor omfattar växande program som använder avvanda feeder boskap före placering i feedlots. Dessa program inkluderar en mängd olika betesprogram samt inneslutnings-eller semi-inneslutningsprogram.

Stocker eller bakgrundsproduktion varierar beroende på plats och tid på året. Några stora stockeraktiviteter inkluderar vinterbete på svala säsongsfoder, såsom vete betesmark i södra slätter; sommarbete i tallgrass prairie regioner i Flint Hills, Kansas och den Osage region, Oklahoma; sommarbete på shortgrass range i High Plains; och vår/tidig sommarbete av svala säsongsår i Kalifornien. En mängd andra stocker-och bakgrundsaktiviteter förekommer i andra regioner (Peel).

beräknade skador för stocker/backgrounding-sektorn är genomsnittet av de fyra uppskattningarna i Tabell 7 med genomsnittlig skada per capita $159.98 och en sektor totalt $2.48 miljarder. Detta inkluderar genomsnittliga förluster på $118.40 per capita för djur upp till 500 pund och $184.38 för djur över 500 pund.

Stocker Impact Rationale and Methodology Inventory Numbers

det finns ingen direkt datauppskattning av stocker-lager eller total årlig stockerproduktion. Data från halvårsrapporter nötkreatur inventering används vanligtvis för att beräkna en rest uppskattning av antalet matare nötkreatur utanför feedlots januari eller juli 1 varje år. Denna uppskattning tar summan av inventeringen av stutar över 500 pund, andra (icke-ersättande) kvigor över 500 pund och kalvar under 500 pund från vilka inventeringen av nötkreatur i feedlots subtraheras. Denna kvarstående uppskattning omfattar både avvanda stockers såväl som unweaned diande kalvar, som inte bör ingå i stockers produktionsuppskattningar.

för att bestämma antalet lager som påverkas av COVID-19 modifieras ovanstående procedur för att producera uppskattningar av lager över 500 pund och lager under 500 pund. Antalet lager från 1 januari lageruppskattningar justeras ytterligare för att återspegla lagernummer den 1 februari, vilket är den lagernivå som PRISEFFEKTERNA av COVID-19 tillämpas på.

Stockers över 500 pounds inkluderar summan av stutar och andra kvigor över 500 pounds med januari 1 nötkreatur på foder uppskattning och januari feedlot placeringar subtraheras. Den 1 januari inventeringen av kalvar under 500 pund justeras för att återspegla höstdikande kalvar med uppskattningsvis 25% av 2019 kalvskörd född på hösten och därmed ingår i 1 januari uppskattning av kalvar. Dessa diande kalvar bör inte tas med i lageruppskattningarna eftersom de omfattas av skadeberäkningarna för kokalvsektorn.

Tabell 6. Uppskattade Stockers, Feb. 1, 2020.

*25% av 2019 kalv gröda (36059,6 x 0,25 = 9014.9)

Stockerpriseffekter

fyra olika uppskattningar av stockerpriseffekter uppskattades och slutligen i genomsnitt för att ge den slutliga uppskattningen av stockerpriseffekter. De två första uppskattningarna gjordes med olika säsongsprisprognoser för 2020-matareboskapspriser utan COVID-19. Var och en av dessa jämfördes sedan med post-COVID-19-priser som antyds av Feeder futures. De tredje uppskattningarna baserades på förändringar i Matarprisprognoser för Boskapsmarknadsföring (LMIC) från januari och Mars. Den fjärde uppskattningen baserades helt enkelt på förändringar i CME Feeder terminspriser mellan januari och Mars. Alla uppskattningar gav prispåverkan per cwt., som applicerades på 500 pund och 800 pund matardjur för att representera djur upp till 500 pund respektive över 500 pund.

Metod 1 används säsongs Prisindex för olika feeder nötkreatur vikter baserade på kombinerade Oklahoma auktionspriser från 2007-2016. Kontantpriser för januari och de första tre veckorna i februari användes separat för att projicera kontantpriser för resten av 2020 för matarvikter från 475 pund till 875 Pund. Dessa kontantprisuppskattningar jämfördes med priser som antyds av Feeder futures efter COVID-19. Matarpriserna efter COVID beräknades som det genomsnittliga dagliga avvecklingspriset för matarterminer från 16 mars till 7 April för varje 2020-kontrakt April, maj, augusti, September, oktober och November. Basuppskattningar publicerade av LMIC användes med lämpligt närliggande feeder futures-pris för att beräkna prisuppskattningar för samma viktintervall som kontantprisuppskattningarna. Den genomsnittliga skillnaden i pris över alla viktgrupper var ganska konsekvent och i genomsnitt $24.82 per cwt. leder till effekter av $124.10 per capita för 500-pund djur och $198.56 per capita för 800-pund djur (Tabell 7).

Metod 2 använde säsongsprisindex baserat på Oklahoma City auktionspriser för perioden 2016 till 2019. Kontantpriserna för 2020 beräknades baserat på Januari före COVID-19-priset. Dessa jämfördes med samma futures uppskattningar som metod 1 och resulterade i uppskattade effekter på $15.45 per cwt. Detta ger uppskattade effekter på $ 77.25 per capita för 500-pund djur och $123.60 per capita för 800-pund djur.

Metod 3 använde förändringen i LMIC feeder cattle prisprognoser från januari till mars vilket resulterade i uppskattade priseffekter på $26.87 per cwt. för 500 pund och $24,34 per cwt. för 800 pund djur. Detta resulterar i uppskattade effekter av $134.35 per capita för 500-pund djur och $194.72 per capita för 800-pund djur.

Metod 4 beräknade förändringen i feeder futures priser för April, maj, augusti, September, oktober och November kontrakt. Priserna före COVID-19 var den genomsnittliga dagliga avvecklingen från 13 till 31 januari och priset efter COVID-19 beräknades som den genomsnittliga dagliga avvecklingen av varje kontrakt från 16 mars till 7 April. Den genomsnittliga prisförändringen över alla kontrakt var $27.58 per cwt. leder till effekter av $137.89 per capita för 500-pund djur och $220.63 per capita för 800-pund djur.

Tabell 7. Beräknade Stocker Skador.

COVID-19 skador på Nötkreatursuppfödningssektorn

Feedlot Sector Summary

COVID-19 påverkade negativt priset på 14.636 miljoner huvud i amerikanska feedlots. Skadorna uppgick till 3,01 miljarder dollar. Kostnaden per capita till feedlot-sektorn uppskattas till $205.96 i Februari. 1, 2020, inventering på foder.

Feedlot Impact Rationale and Methodology

en viktig aspekt av den amerikanska nötkreatur/nötköttssektorn producerar högkvalitativa produkter genom att avsluta djur i feedlots. Det är en flermånadersprocess. Boskapsuppfödningsföretag är marginaloperatörer; det vill säga de köper djur för att placera på foder och ta risken för vinst eller förlust på det färdiga (matade) djuret. Den oöverträffade och oväntade kollapsen i priserna på utfodrade djur började i början av februari 2020.

oberoende analys genomfördes av medlemmar i feedlot-undergruppen och sedan diskuterades antaganden och metoder, till stor del efter de tidigare fullständiga utskottskonferenssamtalen. Beräkningar och antaganden standardiserades sedan för att beräkna skador. Ur ett nötkreatursuppfödningsperspektiv (feedlot sector) började skadorna i februari 2020 och förväntas efterklang till September 2020. I September 2020 matar huvuddelen av djuren från och med februari. 1, 2020, kommer att ha marknadsförts och matardjur (åringar och kalvar) som placerades på foder i februari och mars hade lägre priser och i September förväntas justering av insatspriserna ha inträffat.

många av de utfodrade djuren som såldes i februari hade prissatts/värderats som åringar (över ett år) på sensommaren (t.ex. September) eller tidigt på hösten (t. ex. oktober). Samma allmänna fördröjningar mellan placering och försäljning inträffade för djur som såldes i mars och April. För utfodrade nötkreatur som såldes i Maj börjar en ytterligare placeringskälla införlivas på marknaden, inklusive snabbväxande styrkalvar som föddes tidigt under föregående kalenderår och avvänjades tidigt på hösten.

us Feedlot Sector Damage

mängden sektorförlust har två komponenter: 1) Antal huvud som påverkas och 2) prisnedgång.

Head Impacted

oberoende tillämpade undergruppsmedlemmar tillvägagångssätt och känslighetsanalys för antalet huvud som påverkades i USA två av de metoder som byggdes upp från månatliga placeringsdata tillbaka till 2019 rapporterade av USDA: s National Agricultural Statistics Service (NASS), som är för amerikanska feedlots med en kapacitet på 1,000-huvudet eller mer. Dessa siffror utvidgades till nationell nivå, inklusive den nationella inventeringsprocenten från och med den 1 januari 2020, rapporterad av USDA-NASS (81,5% av det nationella antalet är i feedlots med en kapacitet på 1000 Huvud). Det tredje tillvägagångssättet fungerade tillbaka från prognostiserade förväntade matade nötkreatur som marknadsfördes under skadetidsramen. Dessa utvärderingar, beroende på vissa antaganden/metodskillnader, kom i linje med den rapporterade Feb. 1, 2020 inventering av nötkreatur på foder som rapporterats av NASS efter justering för andelen djur utanför den undersökningen (11.928 miljoner Huvud dividerat med .815). Uppskattningen är 14.636 miljoner nötkreatur i amerikanska feedlots.

Fed-prisnedgång

COVID-19 hade en total påverkan per capita som marknadsfördes från veckan som slutade Feb. 7 till och med tredje kvartalet (dvs. till och med September 2020). Efter September. 30, 2020, är förväntan att nötkreatursmatarmarginalerna kommer att ha justerats. Fördelningen per capita är:

• $ (211.76) closeout datum vägd genomsnittlig påverkan per capita som marknadsförs
• $ (205.96) closeout datum vägd genomsnittlig påverkan per capita Februari. 1 COF-inventering (detta är den rekommenderade basen).

se tabellerna 8 till 11 för ytterligare detaljer. Den totala effekten på feedlot-sektorn uppskattas till 3,01 miljarder dollar (Tabell 8).

Feedlot skadestånd antaganden

• Impact började utvecklas från och med februari 7, 2020
• stutar och kvigor inte differentierade
• levande vikt vid marknadsföring av 1,380 pounds
• ur ekonomisk anpassningssynpunkt diskuterade vi men såg inget behov av att uttryckligen försöka segregera djur av nötköttstyp i feedlots från mejeri-typ.

metod

vägt genomsnitt av LMIC (25%) och CattleFax (25%) prognoser och underförstått Förväntat pris från Futures plus basis (50%). Terminsmarknadsprisprofilen har en mycket mer betydande nedgång än den grundläggande kontantmarknadsanalysen av LMIC och CattleFax. Det beror på att betydande försörjningsstörningar är mer framträdande enligt terminsmarknadsaktörerna.

• lika redogöra för branschanalytikerprognoser (LMIC och CattleFax) med marknadsöverenskommelseprognoser (Futures).
• Antag att terminer är prognosen för hela marknaden och att hela prisförändringen under perioden kommer från COVID-19-konsekvenser. Ingen grundjustering gjordes.
• Futures i sig pris i sannolikheten för framtida problem i leveranskedjan, vilket är värt att inkludera när man redovisar framåtblickande skador.
• Feedlot-sektorns effekter beräknades baserat på tidpunkten och flödet av utfodrade boskapsplaceringar och beräknade marknadsföringsdatum men effekterna anges i termer av Feb. 1 feedlot inventering för enklare dokumentation.

tabell 8a. Total Feedlot-påverkan

tabell 8b. Total Feedlot-påverkan

Tabell 9. Genomsnittliga Utfodras Nötkreatur Prispåverkan Prognos.

Genomsnittlig prognos: 25% LMIC, 25% CattleFax, 50% Futures

*faktiskt genomsnittligt veckopris under perioden.

Tabell 10. LMIC utfodras nötkreatur prispåverkan prognos.

LMIC prognos: Veckans Slut

^antar konstant pris över Q1

*faktiskt genomsnittligt veckopris under perioden.

Tabell 11. Cattlefax Utfodras Nötkreatur Prispåverkan Prognos.

Cattlefax Prognos.

*faktiskt genomsnittligt veckopris under perioden.

tabell 12. Live Futures Fed Nötkreatur Prispåverkan Prognos Futures Prognos.

Veckans Slut

^genomsnittligt LC-kontraktspris i närheten av det beräknade slutdatumet plus 3-års genomsnittsbasis

*faktiskt genomsnittligt veckopris under perioden.

sammanfattning

den amerikanska nötköttsindustrin har påverkats avsevärt av COVID-19, vilket illustreras av skadeuppskattningarna i denna rapport. Effekterna av COVID-19 manifesterar sig fortfarande och kommer sannolikt att fortsätta utvecklas under de kommande månaderna. Jordbruksproducenter i denna bransch har betydande tillgångsinvesteringar och produktionen sker under flera år. Utan lättnad, särskilt på primärproducenterna, hotas grunden för hela den amerikanska nötköttskedjan.

• Peel, Derrell S. nötkreatur odling och Backgrounding program. Veterinärkliniker Mat Djur Praktiken Vol. 19 (2003), 365-385.
• Tonsor, Glynn T. och Kevin C. Dhuyvetter. KSU-nötkött ersättare. https://www.agmanager.info/livestock-meat/production-economics/ksu-beef-replacement
• USDA-ERS. USDA Jordbruksprognoser till 2029. Kontoret för chefsekonom, World Agricultural Outlook Board, USA: s jordbruksdepartement. Utarbetats av Interagency Agricultural Projections Committee. Långsiktiga prognoser rapporterar OCE-2020-1, 114 s. https://www.ers.usda.gov/webdocs/publications/95912/oce-2020-1.pdf?v=8056.6
• USDA-APHIS. Nötkött 2007-08 del II: referens för hantering av nötkött i USA, 2007-08, USDA-APHIS-VS-CEAH-NAHMS, februari, 2010.
• USDA-NASS (2019). 2017 Census of Agriculture USA sammanfattning och statliga uppgifter, volym 1, Geografiskt område serie, del 51. AC-17-A-51, Statens Jordbruksstatistiktjänst, April 2019.
• USDA-NASS (2020). Boskap. Statistikcentralen för jordbruket, januari 31, 2020