en av de bästa sakerna med att hålla kycklingar är att kunna njuta av färska ägg. Du kan bära ett nytt ägg från coop direkt till din frukost, men om du har flera kycklingar kommer du säkert att ha lite kvar så småningom. Så hur länge håller bakgårdens kycklingägg? Svaret beror på flera olika faktorer, inklusive kylning och renlighet.
Hur Länge Kan Färska Ägg Förbli Obehandlade?
innan du kan överväga hur länge dina ägg kommer att vara bra utanför kylskåpet måste du bestämma om du vill tvätta dem. Vissa människor föredrar att ge dem en snabb rengöring, medan andra lämnar dem ensamma tills det är dags att laga mat. Om du bestämmer dig för att inte tvätta dina ägg, se till att dina kycklingar lägger på färskt halm.
debatten om rengöring av ägg är viktig eftersom det kan påverka hur länge färska ägg kan utelämnas. Ägg läggs med ett tunt membran på utsidan, vilket skyddar det porösa skalet från bakterier. När du tvättar ditt ägg i vatten tar du bort detta lager, känt som en äggblomning, vilket innebär att det finns ett mindre lager av skydd.
om du behöver rengöra ditt ägg kan du tappa det torrt för att bevara blomningen. Med det lagret intakt kan du lagra ägget vid rumstemperatur. Om du tvättar bort blomman är det säkrast att lägga äggen i kylskåp.
färska ägg kan förbli obehandlade i en månad eller mer om de har sin blomning. Äggen du får när du handlar på marknader är vanligtvis åtminstone så gamla.
Hur Länge Håller Frittgående Ägg Färskt?
om du förvarar dina ägg i kylen kan de hålla i sex månader eller mer om de förvaras i en sluten behållare. Med tiden kan äggen bli runnier, men de är fortfarande bra att äta. Du kan alltid skriva det datum äggen lades på behållaren för att hjälpa dig att hålla koll.
om du verkligen behöver lagra ägg längre kan du frysa dem, men du måste separera de vita och äggulorna och frysa var för sig. Tänk på att strukturen och smaken inte kommer att vara densamma efter frysning, så du kanske vill använda frysta äggulor och vita i recept istället.
när du köper ägg i en livsmedelsbutik finns det ett ”bäst före” datum tryckt på kartongen, så du vet när äggen är färska. Om du får ägg från dina egna kycklingar, det finns inget praktiskt datum. Du kan glömma när ett visst ägg lades eller upptäcka att du saknade några ägg om dina höns har lagt på en hemlig plats.
om du är osäker på om ett ägg är säkert att äta eller inte, behöver du bara en burk kallt vatten för att placera ägget i. Om det faller till botten och stannar där är ägget friskt. Om det står upp i ena änden är det inte så friskt men ändå helt bra att äta. Ägg som flyter till toppen bör kasseras-de har funnits tillräckligt länge för att en luftficka ska bildas inuti.
naturligtvis är en del av att få bästa möjliga ägg att mata dina lager den bästa kosten. Produkter från naturens bästa ekologiska foder är formulerade med kvalitetsingredienser för att hjälpa dig att få kvalitetsägg. Hitta närmaste butik som erbjuder naturens bästa ekologiska foder för att hämta en väska till din flock, eller kontakta oss för att ta reda på mer om våra produkter.