No es fácil operar un negocio de bares. Hay mucha competencia, con nuevos puntos de acceso que abren todos los días. Ya sea que sea propietario de un bar nuevo o que haya estado en el negocio por un tiempo, el marketing es una parte crítica para hacer que su bar sea popular, rentable y atractivo para los clientes.
Con tantos competidores, es importante destacar, pero simplemente ser único no atraerá a los clientes, sin importar cuán original sea la decoración o cuán original sea la preparación de los cócteles. La respuesta es un plan de marketing estratégico para atraer a los clientes a mantenerse al día en la escena de bares en constante cambio en su ciudad.
Ideas de Marketing para bares
No es necesario ser un profesional de marketing para comprender que hay algunas ideas básicas que lo ayudarán a ser un propietario exitoso de un bar. Cuando planificaste tu negocio, lo más probable es que hayas tenido en cuenta algunos factores de marketing.
Por ejemplo, cada bar tiene un público objetivo único que guiará todo, desde su menú, la decoración, hasta la publicidad específica. Puede atender a una multitud de lujo y ofrecer cócteles artesanales y aperitivos de origen local en un entorno elegante o puede ser parte de la escena local de bares pequeños, especializados en cerveza asequible y comida de pub tradicional.
Cualquiera que sea su área de especialidad o estilo de bar, puede emplear técnicas de marketing que sean fieles a su visión al tiempo que aumenta su atractivo para nuevos clientes y clientes habituales por igual.
Para tener una idea de cómo comercializar su bar, pruebe estas 10 ideas de marketing fáciles y efectivas:
1. Prueba social: Obtenga reseñas
Muchos de nosotros miramos a Internet para determinar qué bares visitaremos, y las reseñas son un factor importante para ayudarnos a tomar esa decisión. Después de todo, el 84% de las personas confían en las opiniones en línea tanto como en las de sus amigos.
Los sitios como Yelp o Trip Advisor son destinos populares para leer comentarios de clientes y su bar debe acceder a estos sitios. Muchas personas dejan reseñas cuando tienen una experiencia negativa, pero también puedes animar a los clientes felices a dejar reseñas positivas, solo tienes que proporcionar el incentivo.
Por ejemplo, puede pedir a los clientes que dejen una reseña y reciban un cupón o cupón que puedan usar para su próxima visita. Esto no solo los anima a dejar una opinión, sino que también ayuda a posicionar su barra favorablemente en sus mentes, aumentando la probabilidad de que su opinión sea positiva.
2. Organizar Noches temáticas
Las noches temáticas son una táctica efectiva de promoción de bares y también una forma divertida de atraer clientes, especialmente si celebras los eventos en noches de semana más lentas, cuando puede ser más difícil hacer que la gente entre a la puerta. Puedes organizar eventos regulares como los miércoles por la noche de Trivia o fiestas de Fútbol los domingos, eventos de temporada como fiestas de Halloween o Solsticio de Verano, o eventos únicos como una Noche Tiki.
Estas noches temáticas diferencian su bar de cualquier otro establecimiento que esté haciendo lo mismo de siempre, y pueden ayudar a poner su negocio en el mapa. Las noches temáticas no solo son divertidas para los asistentes, sino que también son excelentes para las ventas. La gente se quedará más tiempo para terminar un juego de trivia de lo que lo harían si solo se detuvieran a tomar una copa. Un gran servicio durante un juego significa más ventas para su bar.
También puede aprovechar la oportunidad para otorgar tarjetas de regalo a los ganadores o usarlas como premios en un sorteo a cambio de las direcciones de correo electrónico de los participantes (más sobre eso más adelante). Esto crea un ambiente divertido y emocionante que anima a los clientes a quedarse, comer algo y pasar más de lo que lo harían en una noche de semana promedio.
3. Participe en la Comunidad
Su bar puede prosperar si se esfuerza por participar como miembro de su comunidad local. En algunos casos, esto significará el vecindario geográfico, y en otros, su comunidad podría ser una asociación de otros bares en su ciudad.
Puede pensar que es contradictorio asociarse con sus competidores, pero a menudo descubrirá que este no es el caso: mostrar su apoyo a las empresas locales pone su barra en una luz positiva entre los clientes y los miembros de la comunidad. Vea si puede organizar un evento junto a otro bar, como un recorrido por un pub o una degustación de cerveza o vino para crear un evento divertido y comercializar su base de clientes entre sí. Otra forma de participar es convertirse en patrocinador del evento.
Puede patrocinar un equipo deportivo local de ligas menores o eventos comunitarios, es decir, carreras, conciertos y ferias. Esto pondrá el nombre de su bar al frente y en el centro de todos los materiales promocionales para el evento y atraerá a personas más allá de sus clientes habituales.
4. Aprovecha las redes sociales
A las personas les encanta visualizar su experiencia de comida y bebida antes de entrar o cuando están decidiendo qué restaurante o bar frecuentar. La fotografía profesional puede ser costosa, pero puede valer la pena cuando puedes mostrar imágenes llamativas en tu sitio web e imprimirlas en menús, carteles y redes sociales.
Su sitio web puede ser una herramienta de marketing sólida para su bar, especialmente si presenta muchas fotos de su comida, bebidas, personal y ambiente. Contrate a un fotógrafo para resaltar lo mejor de su menú y decoración porque las páginas web con imágenes obtienen un 94% más de visitas que las páginas de solo texto, y es más probable que las personas recuerden las imágenes por encima del texto. Sus especiales pueden cambiar con el tiempo, pero la mayoría de sus fotografías pueden ser de hoja perenne y se pueden usar de una variedad de maneras.
5. Ofrezca ofertas únicas
Todos hemos oído hablar de los Lunes de Margarita, los martes de Tacos o los Miércoles de Ala, así que póngase su gorra de pensamiento creativo para idear algunas ofertas únicas que ningún otro bar ofrece. Si sigue con los especiales probados y verdaderos, encuentre una manera de que se destaquen; como ofrecer música en vivo o premios de rifa disponibles para aquellos que ordenen los especiales.
Una vez que haya planificado sus ofertas especiales, corra la voz a través de las redes sociales o en la señalización dentro de su bar. Si está haciendo publicidad externa, este es un buen momento para mencionar sus ofertas especiales. Esta es una gran estrategia de marketing de barra que es fácil de ejecutar porque simplemente está agregando a su menú existente o reinventando un elemento que ya sirve, lo que lo convierte en una táctica de bajo riesgo.
6. Crear un sitio web
Hay muchas cosas que hacen un gran sitio web, pero no todo se trata de gráficos elegantes o un diseño genial. Claro, esas cosas importan, pero nadie verá esos elementos si no pueden encontrar tu sitio web. Trabajar con un diseñador web o una agencia de contenido te ayudará a crear un sitio rico en palabras clave amigables con SEO.
Dirígete a tu público local incluyendo el nombre de tu ciudad o vecindario en tus páginas. De esta manera, cuando alguien busca «bares en Memphis» o «bares en el SoHo», es más probable que aparezca en sus resultados de búsqueda. Su sitio web también debe ser rico en información que responda a todas las preguntas de sus clientes.
Incluya su menú, sus ofertas especiales, esas hermosas fotos que tomó, además de información de contacto, horas de operación e incluso una opción para reservar en línea. También puedes compartir opiniones de clientes, próximos eventos, premios que hayas ganado o perfiles de personal. Cuanta más información tengas en tu sitio web, más probabilidades habrá de que las personas te encuentren y permanezcan en tu sitio web para obtener más información, en lugar de hacer clic cuando vean un sitio web básico.
7. Mantente activo en las redes sociales
Las redes sociales son mucho más que chatear y compartir fotos con amigos. Facebook Instagram, Twitter y Facebook son una gran herramienta de marketing para las empresas, ya que hay una barrera de entrada baja, ya que las plataformas como Instagram, Twitter y Facebook son gratuitas. El único costo real aquí es tu tiempo, y si estás demasiado ocupado para escribir tus propias publicaciones en redes sociales, hay muchas opciones para contratar a alguien que lo haga por ti.
Las redes sociales son más efectivas cuando las usas a menudo y atraes a tus seguidores. Publica fotos de lo que está sucediendo en tu restaurante en un día determinado, crea un perfil de un cliente habitual y etiquétalo, ofrece regalos o haz preguntas en encuestas para obtener información sobre nuevos especiales o elementos del menú.
Lo más importante es que no olvides mostrar la personalidad única de tu bar a través de chistes, memes y enlaces a cualquier publicidad que hayas tenido recientemente. Las redes sociales también ofrecen la oportunidad de mostrar sus habilidades de servicio al cliente. Si alguien publica un comentario crítico o una queja, use las redes sociales para responderle y abordar sus problemas.
Puede pensar que abordar públicamente sus comentarios negativos parece malo para el negocio, pero lo contrario es cierto. Cuando te tomas el tiempo para reconocer un problema, pedir disculpas y ofrecer una solución o un descuento en su próxima visita, muestra a tus seguidores que estás dedicado a brindar una excelente experiencia al cliente. Anime a sus clientes a participar en su actividad en las redes sociales también solicitándoles que lo etiqueten en sus fotos y ofreciéndoles regalos para la mejor foto de la semana o el mes.
8 . Usar Marketing por correo electrónico
¿Recuerdas las direcciones de correo electrónico que mencionamos anteriormente? Aquí es donde los pones a usar. Cree un boletín mensual que pueda enviar por correo electrónico a sus suscriptores, que incluya lo más destacado de eventos especiales, próximos especiales, nuevos elementos del menú y cualquier acontecimiento importante en su comunidad local.
Para evitar que las personas se den de baja, dales un incentivo para que se queden, por ejemplo, haciendo una pregunta de trivia y anunciando al ganador del premio en el próximo número. También puede dar a los suscriptores un cupón o descuento especial que puedan usar la próxima vez que entren, lo que alienta a los clientes que repiten.
El marketing por correo electrónico es una excelente manera de comunicarse con su público objetivo. Los estudios han demostrado que el marketing por correo electrónico es 40 veces más efectivo que las redes sociales. Pero, antes de que te entusiasmes demasiado con el envío de correos electrónicos, asegúrate de no enviarlos con demasiada frecuencia (lo que lleva a los destinatarios a molestarse y darse de baja) y de que los estás llenando con contenido relevante.
Aquí es donde consideras a tu público objetivo. Si eres un bar de motociclistas, es probable que a tus destinatarios les interesen más las bebidas especiales y los próximos eventos en el bar, mientras que un salón de lujo podría incluir una receta para una bebida especial. Si no tiene tiempo para escribir sus propios boletines, esta es una tarea fácil de subcontratar a una agencia de redacción o marketing a un costo bastante bajo.
9. Organiza eventos especiales
Convierte tu bar en algo más que un lugar para tomar una cerveza con amigos convirtiéndolo en un espacio privado para eventos. Si tiene espacio para ello, cree una sala que la gente pueda reservar para reuniones pequeñas u ofrezca alquileres de todo su espacio para fiestas de cumpleaños a gran escala, fiestas de vacaciones corporativas o funciones familiares.
Alquilar su bar por una noche significa que tendrá que estar cerrado al público, pero esto no significa que perderá dinero. Calcule las ganancias promedio de una noche y asegúrese de que sus tarifas de alquiler tengan un mínimo para asegurarse de que no se quede corto y que esté aumentando los ingresos de su barra en lugar de tener una pérdida. Las tarifas de fin de semana pueden ser más altas para tener en cuenta el hecho de que son un momento más ocupado de la semana. Trabaje con empresas de planificación de fiestas para ver si hay formas de comercializar su bar con sus productos para ayudar a correr la voz sobre su espacio de alquiler para fiestas.
10. Aproveche la Economía compartida
Las bebidas especiales y las noches de karaoke son una excelente manera de aumentar el número de clientes que visitan su bar cada noche, pero ¿qué sucede durante el día cuando su bar está cerrado y permanece vacante durante horas y horas? Si bien es posible que no esté preparado para abrir durante el día, ya que hay muchos costos operativos adicionales asociados con hacerlo, hay otras formas de aprovechar al máximo su espacio fuera de horas y obtener ingresos adicionales y visibilidad de nuevos clientes.
Una de esas formas de reinventar tu bar durante el día es abrirlo para usarlo como espacio de coworking emergente. Con el aumento de empleados y trabajadores independientes que trabajan de forma remota (se estima que el 43% de los estadounidenses realizan al menos parte de su trabajo de forma remota), hay un mayor número de personas que trabajan desde casa o desde sus cafeterías locales.
Pero, para algunas personas, trabajar en casa no es una gran opción y solo se puede beber tantos cafés con leche en un día para trabajar en una cafetería. La solución-Espacios de coworking. Estos espacios ofrecen escritorios individuales para alquilar o habitaciones separadas para equipos pequeños. Los espacios de coworking están diseñados para personas que disfrutan de la flexibilidad y la colaboración con otros. Los espacios de coworking tienen toda la funcionalidad de una oficina normal, pero los recursos se comparten entre las otras personas que trabajan allí. También ofrecen la posibilidad de que las personas celebren reuniones y colaboren en un entorno de equipo pequeño.
¿Quién Usa Los Espacios De Coworking?
Los espacios de coworking están apareciendo en todas partes debido a la creciente capacidad de trabajar de forma remota, la tecnología moderna como los servicios de mensajería grupal y el intercambio de documentos en múltiples ubicaciones. Los espacios de coworking no son solo para escritores que están trabajando en el próximo gran guion: personas de todas las industrias están recurriendo a estos espacios como una alternativa a un entorno de oficina tradicional.
Estos incluyen desarrolladores de software, diseñadores gráficos, escritores, fotógrafos, contadores, profesionales de recursos humanos e incluso directores ejecutivos de nuevas empresas. Mientras tengas una computadora portátil, hay un número aparentemente infinito de trabajos que se pueden llevar a cabo en un espacio de coworking.
Características de un Gran Espacio de Coworking
Establecer un espacio de coworking en su bar durante el día requiere algo más que abrir las puertas y encender las luces. Tendrás que entender lo que hace que un gran espacio de coworking, para que puedas configurar el tuyo para competir con la competencia con estas características básicas:
- Una conexión WIFI sólida
En primer lugar, sus clientes de coworking necesitan conectarse a Internet para hacer su trabajo. Poder mantenerse conectado es la base para el trabajo remoto, por lo que deberá asegurarse de que su conexión WIFI pueda satisfacer suficientemente las necesidades de sus huéspedes de coworking. Esto puede requerir una actualización en su conexión, pero es una inversión que vale la pena, ya que una conexión deficiente pondrá fin rápidamente a su estrategia de coworking.
- Enchufes y estaciones de carga
Otra actualización que puede necesitar es instalar enchufes eléctricos adicionales cerca de sus mesas para que los clientes puedan alimentar fácilmente sus computadoras portátiles y teléfonos mientras trabajan. El tiempo de un trabajador en su espacio será de corta duración si tiene que irse cuando su vida útil de la batería llegue a su fin.
- Iluminación
Un ambiente oscuro y de mal humor puede funcionar bien para crear un ambiente nocturno en su bar, pero durante el día, las personas que trabajan en un espacio de coworking necesitarán luces más brillantes. Abrir las persianas por completo ayuda a proporcionar luz natural, y es posible que también necesite instalar un poco de iluminación adicional para asegurarse de que sus invitados puedan ver cómodamente lo que están haciendo.
- Refrescos
Puede ser costoso ofrecer su menú completo durante el día, y la mayoría de los trabajadores remotos no están allí para comer comidas completas. Lo más importante es que tendrá que configurar un área de café y agua de autoservicio, y agregar algunos bocadillos de cortesía a la mezcla ayuda mucho a mantener a sus invitados cómodos y felices. Si el personal de su cocina no trabaja durante el día, simplemente puede proporcionarle un tazón de manzanas y bocadillos preenvasados, como nueces y barras energéticas.
¿Qué Tan Efectivos Son los Espacios de Coworking para Ganar Dinero?
Convertir su bar en un espacio de coworking diurno le da la capacidad de ganar dinero en las horas en que su bar normalmente estaría vacío. Si bien tendrá que hacer alguna configuración inicial, la barrera de entrada es baja y el potencial de retorno de la inversión es alto.
Investigue las tarifas y las estructuras de tarifas de la competencia para planificar si una tarifa por hora u otro sistema que atraerá a trabajadores independientes y empleados remotos a su espacio. Una vez que sus invitados de coworking estén en su espacio, anímelos a quedarse fuera de horario ofreciendo bebidas especiales para madrugadores o comida con descuento.
Las personas están listas para un descanso al final de la jornada laboral y este tipo de incentivos pueden ofrecerle fácilmente una casa llena justo cuando su bar abre para negocios nocturnos. No solo estás ganando dinero durante el día, sino que también puedes convertir a tus invitados de coworking en clientes habituales.
Estoy interesado. ¿Cómo Empezar?
Anunciar la disponibilidad de su coworking a través de la señalización en su bar es un excelente lugar para comenzar, pero si realmente desea comercializar de manera efectiva su nuevo espacio, considere asociarse con una empresa como DropDesk. DropDesk ofrece tecnología gratuita, consultoría y trabaja con propietarios de negocios, como usted, para maximizar la exposición y los ingresos del espacio no utilizado.
DropDesk es un líder en la industria del coworking y su equipo tiene los recursos para quitarte la mayor parte del trabajo de configurar y administrar un espacio de coworking. Esto le permite continuar haciendo lo que mejor sabe hacer: administrar un bar rentable, mientras que ellos hacen el resto. Con su configuración y hardware actuales, asociarse con DropDesk le permite ofrecer de manera eficiente un espacio de coworking con poco costo o riesgo para su negocio existente.
Si eres propietario de un bar con un espacio libre durante el día y deseas obtener más información sobre cómo puedes obtener ingresos adicionales como espacio de coworking, ponte en contacto con el equipo de DropDesk hoy mismo para comenzar la transformación de tu bar y aumentar la rentabilidad.