Patrón es la marca de tequila más vendida que transformó al chico malo del mundo de los espíritus en algo vendido en decantadores de vidrio Lalique por valor de miles de dólares.

Hubo un tiempo en que la idea del tequila como un espíritu de lujo hubiera sido risible. Pero ese día ya pasó, y tenemos que agradecerle a Patrón.

Hecho en lotes pequeños, el tequila Patrón es refrescante y refinado, suave para beber y de sabor suave. Es elegante y sofisticado—pero también sabe cómo pasar un buen rato.

La segunda marca de tequila más grande después de José Cuervo, hoy el tequila 100% agave de Patrón se ha convertido en un favorito de culto, respaldado por Clint Eastwood, y el rapero Drake lo ha dejado caer cinco veces en sus canciones.

Eminentemente bebible y excepcionalmente mezclable, Patrón es un tequila para todos. Incluso la gente que cree que no le gusta el tequila.

Patrón tequila bottle sizes and prices

Bottle	Size	Price (USD)
Patrón Silver	375 ml	$22
Patrón XO Cafe	750 ml	$23
Patrón Citrónge Orange	750 ml	$23
Patrón Silver	750 ml	$38
Patrón Reposado	750 ml	$46
Patrón Añejo	750 ml	$48
Roca Patrón Silver	750 ml	$65
Roca Patrón Reposado	750 ml	$67
Roca Patrón Añejo	750 ml	$74
Patrón Extra Añejo	750 ml	$84
Patrón Silver	1750 ml	$90
Gran Patrón Platinum	750 ml	$195
Gran Patrón Piedra	750 ml	$360
Gran Patrón Burdeo	750 ml	$450

Patrón Tequila: la historia detrás de la marca

Todo comenzó con una botella

Patrón fue fundada por John Paul DeJoria y su amigo, Martin Crowley en 1989. La leyenda de la industria dice que Crowley le compró a su amigo una botella de tequila de México. Si bien el espíritu en el interior no era nada especial, la botella era lo suficientemente hermosa como para inspirar a los dos a aventurarse en el mundo de la elaboración de tequila.

Con la pasión de la compañía por la calidad, el ojo para el detalle y el conocimiento de marketing, han transformado el tequila en algo disfrutado y apreciado por la élite de la bebida del mundo, y Patrón es ahora la marca de tequila premium más grande del mundo.

Un tequila premium requiere piñas premium

El tequila Patrón se hace en la Hacienda Patrón, una mansión colonial ubicada en las Tierras altas de Jalisco en México.

Una de las muchas cosas que hacen que Patrón sea especial, y le permite cobrar a los bebedores un precio tan alto, es el hecho de que está hecho completamente de la planta de agave weber azul.

Esta es una planta que tarda unos ocho años en alcanzar el nivel de madurez requerido, pero Patrón es bien recompensado por su paciencia. Al esperar a que la planta madure por completo, los jimadores de la marca aprovechan su óptimo nivel de dulzor, seleccionando a mano aquellas piñas—o frutas-con el mayor contenido de azúcar.

La diferencia es impresionante. Mientras que la piña promedio es de 22% de azúcar, las utilizadas por Patrón son de 26% de azúcar.

Estas piñas se pican y se cocinan en pequeños hornos de ladrillo durante aproximadamente 70 horas para ayudar a que los azúcares se descompongan. La fruta se tritura y muele utilizando una mezcla del método moderno de molino de rodillos y la rueda tradicional Tahona.

El segundo es un trabajo intensivo proceso que implica labrado un pedazo de piedra volcánica en una rueda. Esta rueda se tira con un brazo mecánico a través de los corazones de agave tostados para extraer el jugo.

Este método tiene alrededor de 500 años y originalmente se usaban burros para transportar la piedra. Te alegrará saber que no hay burros que sufran en la fabricación del Patrón, pero su versión modernizada de la rueda Tahona es parte de la razón por la que su tequila sabe tan bien.

El tequila Tahona, aunque se produce lentamente, es mucho más suave y dulce. Mientras Patrón mezcla principalmente este jugo con líquido producido por sus molinos de rodillos mecanizados, la línea Roca de la marca es 100% Tahona.

Después de tres días de fermentación, el líquido, o mosto, se destila en alambiques de cobre antes de envejecer en barricas de roble. La mayoría de los tequilas se envejecen simplemente en barricas de roble blanco americano, pero Patrón utiliza una variedad de maderas diferentes para crear más complejidad de sabor.

Hoy en día, la compañía produce 30 veces más tequila de lo que producía cuando comenzaron, pero las plantas aún se cosechan y cosechan a mano. La hacienda sigue utilizando hornos de barro y alambiques de cobre, ahora hay muchos de ellos.

Cada botella se somete a inspección antes de salir de la destilería. De hecho, la marca es el único fabricante de tequila que tiene un inspector de tequila designado, Francisco Alcaraz, que también es el maestro destilador.

El espíritu de sostenibilidad

Patrón también es bien considerado por su compromiso con la sostenibilidad. La empresa trata de garantizar que todo su proceso de producción sea respetuoso con el medio ambiente y respetuoso con el medio ambiente.

Por ejemplo, los restos de los corazones de agave se compostan y se usan en el jardín de la hacienda y también se comparten con la comunidad local. La compañía también ha instalado un gasoducto de gas natural para reducir las emisiones de carbono. Y la hacienda tiene un sistema de riego de ósmosis inversa que recupera alrededor del 70% de las aguas residuales del proceso de producción.

Explorando la gama Patrón: productos y ediciones

La botella más conocida de Patrón es Patrón Silver, un tequila Blanco, que llega al 40% de alcohol. Es suave para beber, ideal para cócteles, de color cristalino, con un olor afrutado y cítrico, un sabor dulce y un final picante.

Patrón Reposado es otro tequila accesible y bebible. Es de color ámbar claro con un toque de roble, y notas florales y de miel.

Patrón Añejo es un tequila de color ámbar, envejecido durante doce meses en una combinación de barricas de roble francés y húngaro y whisky americano. Tiene un sabor ligeramente más fuerte con notas de roble, miel y vainilla, así como pasas y caramelo. Patrón Extra Añejo se cría durante tres años en barricas de roble, y tiene notas de frutas secas, miel y vainilla.

Patrón XO es una línea de licores que incluye Patrón XO Café, un licor de café a base de tequila, excelente en Martinis o como ingrediente en postres.

Roca Patrón es una de las ofertas más premium de la marca. El precio más alto se debe al hecho de que el jugo de agave se extrae completamente por el método tradicional de Tahona.

En 2004, la marca lanzó la etiqueta Gran Patrón, designando las botellas más exclusivas de la gama Patrón.

Por ejemplo, el Gran Patrón Ahumado, donde las piñas se tuestan con madera de mezquite en pozos subterráneos, dando al espíritu un sabor ahumado distintivo. Luego está el Gran Patrón Platinum, un tequila Blanco, triple destilado para crear un tequila con más cuerpo con un acabado de pimienta negra. O el Gran Patrón Burdeos, elaborado en cantidades limitadas y acabado en barricas de vino Burdeos vintage.

La marca también tiene la línea de licores de frutas Patrón Citronge, que incluyen Naranja Patrón Citronge, Lima Patrón Citronge y Mango Patrón Citronge.

Por supuesto, también está la famosa serie Patrón en Lalique, una botella de la cual le costará al menos 7 7,000.

Cómo beber tequila Patrón

Hay maneras de disfrutar del tequila además de agregarlo con sal y limón. Una prima espíritu como Patrón Tequila es mejor saborear, degustar lentamente, como un whisky o brandy.

Pruebe el tequila Patrón puro para empezar, ya sea en un vaso bajo tradicional o en un snifter si desea explorar los aromas matizados de la bebida.

Vierta Patrón sobre hielo si lo desea refrigerado—o agítelo con hielo y luego cole en un vaso sin hielo. Y, al igual que el whisky, también puedes experimentar añadiendo unas gotas de agua.

Recetas de cócteles de Tequila Patrón

El tequila Patrón es una base fantástica para todo tipo de cócteles con su sabor único a agave. Incluso puedes usar tequila como alternativa al vodka en un Bloody Mary. ¿Te gusta una G& T? Entonces te encantará el tequila Patrón con soda de pomelo, una bebida conocida como Paloma.

Recoja una botella de tequila Patrón Silver en línea. Es el mejor para cócteles. O experimente con la línea Citronge o el Café Patrón XO.

Patrón Tequila Margarita

Los orígenes del famoso cóctel Margarita son turbios. Podría haber sido la invención de una mujer de la alta sociedad de Texas llamada Margaret Sames. O podría haber sido el nombre de la actriz Rita Hayworth, cuyo verdadero nombre era Margarita. ¿Importa cuando sabe tan bien?

Ingredientes

• 45 ml Patrón Silver
• 30 ml Patrón Citronge Orange
• 22,5 ml de jugo de lima
• 7,5 ml de jarabe simple
• Cuña de lima
• Sal

Sal el borde del vaso. Mezcle todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite. Una vez que la parte exterior de la coctelera esté fría al tacto, colar y decorar con lima.

Patrón Tequila Sunrise

El Tequila Sunrise es esencialmente una isla tropical en un vaso. Es uno de los cócteles más sabrosos y bonitos que puede pedir, y también uno de los más fáciles de hacer en el bar de su casa.

Ingredientes:

• 60 ml Patrón silver
• 120 ml de zumo de naranja fresco
• 15 ml de jarabe de granadina
• Rebanada de cereza o naranja para decorar

Vierta la granadina en un vaso alto y póngala a un lado. En una coctelera, combine hielo, tequila, triple seco y jugo de frutas. Luego colar el cóctel en la copa con hielo, cuidadosamente, para mantener ese icónico efecto de ‘amanecer’. Decora con una cereza, una rodaja de naranja o una sombrilla de cóctel.

Patrón Tequila Mojito

¿Quién no disfruta de un mojito? Hay pocas bebidas tan ligeras, refrescantes y bebibles como esta leyenda de la menta y la lima. Técnicamente, los mojitos se hacen con ron, pero el tequila Patrón ofrece una gran alternativa.

Ingredientes:

• 45 ml Patrón Silver
• 30 ml de agua con gas o gaseosa
• 22,5 ml de jarabe simple
• 22.5 ml de zumo de lima
• 3 ramitas de menta
• Rodaja de lima

Machacar la menta con almíbar y lima. Añadir a un vaso con hielo. Vierte sobre el tequila, revolviendo sobre la marcha. Cubra con agua de soda. Decorar con lima y menta.

Preguntas frecuentes sobre el Tequila Patrón