Las patas de cangrejo son tan deliciosas como interesantes. Y entendemos que a veces, esperar toda la noche a que los mariscos se descongelen antes de que podamos disfrutarlos puede ser un fastidio. Por lo tanto, le alegrará saber que no necesita esperar hasta que las patas de cangrejo estén a temperatura ambiente antes de cocinar. En su lugar, puedes tirar las patas de cangrejo en el recipiente y cocinarlas mientras estén congeladas.

Comprar Patas de Cangrejo de las Nieves congeladas

La mejor manera de comprar patas de cangrejo de las nieves congeladas es cuando están en un racimo. Esta forma contiene más carne en comparación con las patas singulares. Además, tenga en cuenta que, aunque las patas de cangrejo están congeladas, generalmente están precocinadas de antemano. Por lo tanto, sea cual sea el método que utilices para prepararlos, recuerda que se cocinarán más rápido que las patas crudas de cangrejo de las nieves.

Cocinar Patas de cangrejo de las nieves congeladas

Las patas de cangrejo de las nieves son tan versátiles; puedes prepararlas deliciosamente de muchas maneras. Y aquí están algunos de estos métodos;

En la estufa

Mezcle las patas de cangrejo de las nieves congeladas en una olla con agua y agregue un poco de sal y condimento. Coloque la olla sobre la estufa y déjela hervir, luego agregue un poco de jugo de limón y cortezas. Tapar y dejar cocer durante unos tres a cinco minutos, luego retirar las patas de cangrejo de las nieves y servir con un poco de mantequilla.

En el horno

Coloque una lámina de papel de aluminio resistente una sobre la otra y coloque los racimos de patas de cangrejo de nieve congelados en el centro. Dobla los cuatro extremos de la lámina de aluminio hacia el centro y coloca el sobre en el horno. Cocine a 450 F durante 25 minutos y, cuando esté listo, abra cuidadosamente el papel de aluminio para que el vapor no le haga daño. Servir las patas de cangrejo de las nieves como se desee.

En un vapor

Vierta una taza de agua en una olla grande y agregue limón, pimienta y condimento. Luego, coloque una cesta de vapor o un colador sobre ella, asegurándose de que la cesta de vapor no toque el agua en el fondo. A continuación, coloque las patas de cangrejo de las nieves en la cesta de vapor o colador y cubra firmemente la tapa. Asegúrese de que la tapa esté sellada. Coloque la olla sobre la estufa y llévela a ebullición. Luego, reduzca el fuego a medio-alto para hervir a fuego lento y deje que se cueza al vapor durante unos cinco a siete minutos. Cuando esté listo, retire el cangrejo con pinzas y déjelo a un lado, para que se enfríe ligeramente. Luego, sirva como desee.

En el microondas

Enrolle las patas de cangrejo congeladas en unas pocas capas de toallas de papel, seguidas de envolturas de plástico. Mezcle los grupos envueltos en el microondas y cocine a FUEGO ALTO durante cuatro minutos. Cuando estén listas, saca las envolturas y retira con cuidado las envolturas de plástico y las toallas de papel. Luego, sirva las patas de cangrejo de las nieves como desee.

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Consejos para Cocinar Congelado Patas de Cangrejo de Nieve

• Si usted está hirviendo el congelado patas de cangrejo de nieve, asegúrese de que no se cocine demasiado de ellos. Hervir hace que la carne pierda mucho sabor y firmeza.
• Las patas de cangrejo de nieve congeladas en su mayoría vienen precocinadas y pueden tener un color naranja. Para asegurarte de que estén completamente cocidos, comprueba que el tono se haya profundizado a un tono rojizo más oscuro al final del tiempo de cocción. Además, notarás su fragancia a medida que se vaporiza.
• Use una galleta de cangrejo para romper la cáscara y llegar a la carne cuando coma patas de cangrejo de nieve. De lo contrario, puede correr el riesgo de sufrir lesiones por la superficie dura y las uñas afiladas.
• Las patas de cangrejo de las nieves se disfrutan mejor con una salsa para mojar. Puedes hacer un poco con mantequilla derretida, ajo picado, pimienta y sal.

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